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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《七零美人，改嫁军官小叔》 65-70(第6/24页)
什么：“对了，还得弄点别的。光有猪肉不够。”
“还有什么？”赵晓兰问。
林晚星想了想：“我去齐大姐家看看，她家养了几只鸡，看能不能换只鸡来。再弄点豆腐，粉条也得泡上。”
说着就解了围裙，往外走。
赵晓兰跟着：“我跟你一起去。”
两人先去了齐大姐家。
齐大姐家就在隔壁胡同，也是土坯房，但收拾得干净。院子里拴着条大黄狗，见人来，汪汪叫了两声，认出是熟人，就不叫了，摇着尾巴。
“齐大姐在家吗？”林晚星喊。
门开了，齐大姐探出头：“晚星啊，快进来。”
屋里暖和，炕上坐着齐大姐的婆婆，一个头发花白的老太太，正在纳鞋底。见林晚星来了，笑眯眯地打招呼。
“齐大姐，我想跟你换只鸡。”林晚星开门见山，“明天聚餐用。”
“行啊。”齐大姐爽快，“正好有只公鸡，肥着呢。你要整只还是半只？”
“整只吧。”林晚星说，“我用什么换？钱还是东西？”
这年头买东西不只用钱，更多的是以物易物。林场职工之间，经常用东西换东西。
齐大姐想了想：“你不是会做那个刺五加茶吗？给我两包那个就行。我婆婆冬天老咳嗽，喝那个好像管用。”
“行，我回去就拿。”林晚星答应得痛快。
刺五加茶成本不高，但卖得好，换只鸡绰绰有余。
齐大姐就去抓鸡。鸡养在屋后的笼子里，她伸手进去，麻利地抓住一只红冠子公鸡。鸡扑腾着，咯咯叫。
“这鸡肥，炖汤好。”齐大姐把鸡捆好，递给林晚星。
林晚星接过，沉甸甸的，确实肥。
接着去豆腐坊。
林场有个豆腐坊，是家属办的，每天做一板豆腐，供场里职工买。豆腐坊的王师傅是个憨厚的中年人，正忙着点卤水。
“王师傅，还有豆腐吗？”林晚星问。
“有有有，刚做好的，还热乎呢。”王师傅揭开纱布，露出一板雪白的豆腐，“要多少？”
“要二斤吧。”林晚星估摸了一下人数，“切成块。”
“好嘞。”
王师傅切豆腐的功夫，林晚星问：“王师傅，豆腐渣还有吗？我想喂鸡。”
豆腐渣是豆腐的副产品，喂鸡喂猪都好。
“有，后院堆着呢，自己去装。”王师傅很慷慨。
林晚星装了一布袋豆腐渣，又买了豆腐，付了钱。
豆腐不贵，一斤八分钱，二斤一毛六。
粉条家里有，是秋天用土豆粉自己漏的，晒干了存着。回去泡上就行。
东西都齐了，两人往回走。
赵晓兰拎着鸡，林晚星抱着豆腐，挎着豆腐渣。路上遇到熟人，都打招呼。
“哟，晚星，买这么多好东西？”
“明天聚餐，送送顾副团长和周大夫。”
“是该聚聚。可惜我明天值班，去不了。”
“没事，心意到了就行。”
回到家，林晚星开始处理鸡。
杀鸡是个技术活。她前世没干过，但原主干过。虽然不愿意回忆原主在林家当牛马的日子，但手艺倒是留下了。
赵晓兰在旁边看着，佩服得不行：“晚星，你怎么什么都会？”
“被逼出来的。”林晚星说得轻描淡写。
鸡毛拔干净，鸡心鸡肝留着，能涮着吃。鸡肠子不要，太麻烦。鸡洗干净，剁成块。
鸡肉块用盐、料酒腌上。
料酒是自制的，用白酒泡花椒大料。
都弄好了，天也快黑了。
顾建锋回来了，带回来一个消息：“冯工说他明天带点酒来，还有他媳妇做的血肠。”
血肠是东北特色，用猪血灌的肠，蒸熟了切片吃，或者涮火锅都行。
“那敢情好。”林晚星说，“人多热闹。”
晚上简单吃了点，林晚星继续准备明天的食材。粉条泡上了，蘑菇也泡上了。豆腐切了块，放在篮子里沥水。
顾建锋帮她打下手，烧火，挑水，劈柴。两人配合默契，不需要太多言语。
“这次任务，去多少人？”林晚星问。
“一个班，十二个人。”顾建锋说，“都是老手，你放心。”
“我放心。”林晚星说，“就是你得注意保暖。边境线风大，多穿点。”
“知道。”
沉默了一会儿，顾建锋忽然说：“我不在家，你别太累。工坊的事慢慢来，身体要紧。”
这话说得别扭，但林晚星听懂了。他是担心她腰还酸，又不好意思直说。
“我知道。”她脸有点热，“你也是，注意安全。”
煤油灯下，两人的影子投在墙上，靠得很近——
正月十一，天气晴好。
一大早，林晚星就起来了。先把火锅底料炒上。
川省火锅底料是块状的，红亮亮，硬邦邦。她切下一小块，放在锅里，加猪油慢慢炒。底料遇热融化，冒出红油，香味立刻飘出来。
麻辣鲜香，还带着股牛油特有的醇厚。
花椒、干辣椒也放进去一起炒。炒到辣椒颜色变深，花椒出味，就加开水。开水倒进去，刺啦一声，红油翻腾，汤底就成了。
汤底倒进铜锅，放在一边备用。
接着准备其他菜。
鸡肉块焯水，去掉血沫，这样汤更清。白菜撕成大片，土豆切片泡在水里防氧化，萝卜切滚刀块。豆腐切厚片，粉条泡软了捞出来。蘑菇泡发了，挤干水分。
血肠是冯工媳妇送来的，已经蒸熟了，切成厚片，摆在盘子里，红褐相间，看着就有食欲。
蘸料也调好了。芝麻酱泄得恰到好处，浓稠顺滑。加了腐乳汁、韭菜花、辣椒油、蒜末、香菜末，搅匀了，一人一碗。
还准备了几个凉菜：拍黄瓜、糖拌西红柿、酸辣白菜心。解腻用。
中午时分，客人陆续来了。
最先来的是冯工和他爱人张婶。冯工拎着两瓶酒。
一瓶白酒，一瓶自酿的山葡萄酒。
张婶端着一盆刚蒸好的馒头，暄软雪白。
“晚星，忙着呢？”张婶一进门就闻到了香味，“真香！这什么味儿？从来没闻过。”
“川省火锅。”林晚星笑着解释，“我姨妈寄来的底料。”
“川省的啊，那可稀罕。”张婶好奇地往灶房看。
接着来的是齐大姐、王大嫂，还有工坊的其他几个姐妹。每个人都带了点东西：一包花生，几个鸡蛋，一把粉条都是心意。
李书记也来了，
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