七零美人,改嫁军官小叔: 45-50

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烤焦,失了药效和味道,必须文火慢烘,直到果子表面起皱,捏起来硬中带韧,才算成功。

    第二天,刺五加嫩叶已经萎凋得差不多了,叶片失去光泽,变得柔软,拿起来有韧性,闻着有一股清新的青草气转为淡淡的甜香。关键的一步,“杀青”来了。

    林晚星借来了食堂一口不大不小的铁锅,洗净烧干。后勤处的老徐也被顾建锋请了过来,站在旁边指点。

    “杀青最关键就是火候和手法。”老徐操着带着南方口音的普通话,指着锅说,“锅要烧得够热,但也不能太热,不然叶子下去就焦了。手要快,要不停地翻炒、抖散,让叶子均匀受热,把里面的‘青气’和一部分水分快速赶出去,同时把香气锁住。”

    林晚星点点头,深吸一口气,将一部分萎凋好的刺五加叶倒入热锅中。刺啦一声,热气蒸腾。她立刻伸出双手,模仿着记忆中炒茶师傅的手法,快速地将锅底的茶叶向上扬起、抖散,再压下、翻炒。动作必须连贯,不能停,否则底下的叶子容易焦糊。

    锅温很高,热气熏人,不多时她的额头就冒出了细密的汗珠。手臂也开始发酸,但她眼神专注,手下不停,仔细感受着叶子的变化。起初是浓烈的青涩气,随着翻炒,慢慢转为一种沉稳的、略带药香的清新气息,叶片颜色也从暗绿转为更鲜活的翠绿,再渐渐失去部分光泽,变得柔软服帖。

    老徐在一旁看着,不时提醒:“火可以稍小一点现在手再轻点,别把叶子揉碎了嗯,差不多了,可以出锅了!”

    林晚星迅速将炒好的叶子从锅里铲出,摊放在另一个干净的竹簸箕里晾凉。这一过程称为“摊晾”,让叶子的热量和水汽进一步散发。

    杀青之后是“揉捻”。待叶子凉透,她将叶子拢在一起,用手腕的力量轻轻揉搓、团揉。目的是破坏部分叶细胞,让内含物质更容易渗出,同时给茶叶塑形。刺五加的叶子比茶树叶粗硬一些,揉捻的力度和方式需要自己摸索。她小心地尝试着,既要揉出汁液,又不能把叶子揉烂。

    揉捻好的叶子再次摊开,进行最后的烘干。这次用的是他们改良后的层叠式烘干架,炭火控制得更精细,温度保持在五六十度左右。叶子薄薄地铺在网架上,慢慢地、彻底地失去最后的水分,颜色最终定格为深沉润泽的墨绿色,叶片卷曲,散发出一种混合了药香、炒香和淡淡甜香的独特气息。

    第一批“刺五加茶”制成,虽然只有区区两小把,但林晚星捧着那墨绿卷曲的叶片,闻着那令人心安的香气,心里充满了成就感。

    她迫不及待地取了一小撮,放进搪瓷缸子里,冲入滚水。墨绿的叶片在热水中慢慢舒展,汤色渐渐变成清澈明亮的浅琥珀色,香气随着水汽氤氲开来,不再是青涩气,而是一种醇和、清新、带着微甜药香的独特味道。

    她小心地吹了吹,抿了一口。入口微苦,但很快化为甘甜,回味悠长,喉咙里很润,有一种很舒服的感觉。虽然和真正的茶叶风味不同,但这种独特的口感和香气,完全可以接受,甚至别有风味。

    “成功了!”林晚星脸上绽开灿烂的笑容。

    她把泡好的茶分给张嫂、李婶、赵晓兰,还有特意过来看成果的冯工品尝。

    “哟,这味儿挺特别!”张嫂咂咂嘴,“刚开始有点苦,后面是甜的,喝下去嗓子眼挺舒服。”

    “嗯,不难喝,还挺香。”李婶点头,“感觉比喝白水有滋味,比喝糖水实在。”

    赵晓兰细品了品:“晚星姐,我觉得这个味道很多人能接受。尤其是干活累了,泡这么一杯,又解渴又提神似的。”

    冯工品得最仔细,他端着搪瓷缸子,看了汤色,闻了香气,又小口啜饮,半晌才放下缸子,看着林晚星,眼里满是赞赏:“小林,你这脑子真是没白长!这个点子好!刺五加本身是好东西,但平常食用不便。你这么一加工,变成了方便冲泡的茶,不仅发挥了它的功效,还提升了品味和便利性。我看很有前景!”

    得到冯工的肯定,林晚星心里更踏实了。她趁热打铁,将烘干的五味子碾碎少许,又加了几片黄芪,与刺五加茶按一定比例混合,自制了几个简易的小布包,做成“健体茶包”。

    冯工拿了一些样品,分别送给场里几位领导和一些老同志试用。反馈很快回来了,出乎意料的好。

    尤其是几位常年伏案或有腰腿不适的老同志,都说喝了之后感觉精神好些,没那么疲乏。刘副场长甚至开玩笑说,这茶比上级配发的茶叶还对他胃口。

    场里经过研究,决定将“刺五加健体茶”作为林场职工福利和对外交流的特色礼品,并正式委托林晚星的“家属生产互助组”进行小批量生产试制,拨付了一笔专门的经费用于购置更合适的炒制工具和包装材料。

    林晚星的创新和实干,再次得到了实实在在的认可。她的名字,在林场里更加响亮。

    事业顺利,感情也越发甜蜜。

    这天晚上,顾建锋回来得比平时早些。林晚星刚把最后一批试制的茶包整理好,腰有些酸,正靠在炕沿上轻轻捶着。

    顾建锋放下公文包,洗了手走过来,很自然地接替了她的动作,温热宽厚的手掌按在她的后腰上,力道适中地揉按着。

    “累了吧?听说今天试制很成功。”他的声音在耳边响起,带着关切。

    “嗯,累但高兴。”林晚星舒服地眯起眼睛,感受着他指尖恰到好处的力量,“冯工说,场里很重视,以后这可能就是咱们小组的一个固定产品了。”

    “是你厉害。”顾建锋手下不停,语气里带着骄傲,“总能想出别人想不到的点子,还能脚踏实地做出来。”

    林晚星转过身,握住他的手,仰头看他。灯光下,他冷峻的眉眼显得格外柔和,眼睛里清晰地映着她的影子。

    “也有你的功劳。没有你支持,我好多想法可能就只是想法。”她认真地说。

    顾建锋低头,额头轻轻抵住她的额头,呼吸相闻。“我的支持是应该的。晚星,看到你这么有干劲儿,这么发光,我比自己立功还高兴。”

    他的话语直白而真挚,让林晚星的心跳漏了一拍。她踮起脚尖,主动吻上他的唇。这个吻不同于以往的温柔,带了些许激动和喜悦。

    顾建锋微微一怔,随即更用力地回应,将她紧紧箍在怀里,仿佛要将她融入骨血。唇齿相依间,是彼此毫无保留的信任与深情。

    良久,林晚星气息不稳地靠在他肩上,脸颊绯红。顾建锋的下巴抵着她的发顶,平复着呼吸,哑声道:“我去烧水,你泡个脚,解解乏。”

    “嗯。”林晚星轻轻应了声,心里被填得满满的。

    就在小两口感情日益升温、事业也步入新台阶的时候,赵晓兰那边却传来了一个令人意外的消息。

    这天,赵晓兰红着眼眶来找林晚星,一进门,眼泪就掉了下来。

    “晚星姐周知远,他他可能要调走了。”

    林晚星一惊,连忙拉她坐下:“调走?调哪里去?怎么回事?慢慢说。”

    赵晓兰抽噎着,断断续续地说:“是是他家里来的消息。他爸好像那边出了点事,又好像问题解决了。反正,家里想让他回去,说是在四九城总医院给他联系好了位置,比在林

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