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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《市井养家日常》 120-130(第14/21页)
肯定会挨骂的。
如今生意并不是很好做,五年功夫,足够别的铺子做出差不多的东西来了。
酥饴斋前两年生意是挺好,可日子久了五香斋也能做出好吃的蛋黄酥和蛋黄莲蓉月饼了,其他铺子也有,酥饴斋只能赚些小钱。
家里的包子铺也是如此,酱肉包的馅儿和其他馅儿并非那么难做,别人做出差不多的,一旦卖的价钱比崔家低,对崔记包子来说日子就不好过了。
尽管有老顾客还来,可赚的钱依旧是少了。
不过李丰收已经琢磨着让二丫去别处做生意了,路是死的人是活的,还能被路堵死。
但包子铺的事儿崔如英就不管了,二丫是招赘的,日后分家,大约也是均分。
四郎今年十岁五郎八岁,离成家立业还早呢,六丫那就更小了,也不着急的。
不过这两年花梨坊的生意不错,也算起来了,崔如英后来也没再开别的铺子,专心经营烹鸡酌酒,时间更多花在了出去游玩上,别提多快活了。
崔如英又去书桌前坐下看书,这几年来,她的书也越来越多了,看了一会儿六丫哒哒跑过来了,“三姐三姐,你看我这花绳翻得好不好看。”
六丫头上戴了两朵珠花,衣服也是好料子,二丫给做的,上面绣了几朵迎春花,正和春日意境,看着可好看了。
她自小没吃过苦,性子天真浪漫乖巧懂事,在家里和二丫崔如英最亲近。
二丫是因为总给她做衣裳,亲近崔如英大概是因为许娘子总念叨,你三姐对你可好了,总给你带吃食回来,总给你买东西。
听得多了就记在心里了,不过这些也是实话。
崔如英夸道:“这也太好看啦,如华可真厉害,你看你三姐就不会,还是如华有本事!一会儿等爹娘回来,你给他们好好看看。”
六丫被夸的心花怒放,这会儿发现崔如英在看书,也不打搅,就在一旁安静地玩儿。
崔如英看了看她,不时教她几句诗。
读书是好事,至少能起一个有寓意的名字,而不是只说贱名好养活。
两年年家里的孩子都改了名字,原先的就当小名叫着,偶尔有叫错的时候,像许娘子和崔大山,还是喊小名多。
孩子多一改名字容易喊乱了,不像崔如英改的时候只她一个,谁都能记住。
第128章 第一百二十八章 言世清
六丫改名叫如华, 二丫改名叫尔雅,崔大郎叫崔逸兴,四郎五郎的名字还没改,说是等自己读书再多点, 自己以后再想。
不过被许娘子好好训斥了一顿, 崔如英的名字是先生给改的, 崔大郎的也是, 二丫也是崔大郎先生一块儿改的。
而六丫的是许娘子跟着崔如英的给起的,如华也大气,而且六丫也爱说话, 自小不缺什么, 得爹娘兄长姐姐疼爱,也算是许娘子对她的期许。
想来都是长辈赐名,四郎五郎哪能自己胡乱改名字呢。
不过许娘子还是没给俩儿子改名, 说不准日后读书功课好得先生看重, 先生也为他们改名了。听说崔大郎的名字还是出自一首诗, 好像叫俱怀逸兴壮思飞,欲上青天览日月, 听着就好听。
虽然改了名字,但是在家里多是喊原来的名字, 小名喊着叫着亲昵也习惯,就像芸芸,喊崔大郎还是喊大郎哥, 喊习惯了改不了口。
今儿是二月初六,过几日就是六丫生辰了, 崔如英打算送个小礼物,因为小辈生辰都不过, 就像许娘子他们还不满四十,尽管也有孙子了也不过寿,只简单吃碗长寿面了事。
崔如英估计,得等俩人五十岁以后才开始过寿。
这又开春了,依往年看庄子这会儿该忙着春种了,可以去庄子看看,正好约楚玉珠去庄子玩。
今年庄子要种草莓,年前还搭了暖棚,没准儿草莓现在就能吃了。就是是从野外挖的,酸味儿重,加糖熬成草莓酱也挺好吃。
崔如英不清楚楚玉珠要不要去,以前楚玉珠爱玩儿,但是现在她要管的事儿太多了,忙得很,不知有没有空。
今儿也是忘了问,于是崔如英就写了张帖子,让身边丫鬟给送了去。
崔如英身边有两个丫鬟是陆云蓁送的,陆云蓁也是看她什么事都要亲历亲为,那些日子刚从侯府搬走,可赶上一些小事需要知会她,崔如英都会自己来侯府说,尽管有马车,可来回跑一趟哪儿值当的。
于是陆云蓁就送了俩丫鬟,崔如英知道这是好意,道了谢安心受用了,一个叫风铃管跑腿传话,一个叫铃兰管给她做饭食洗衣。
起初许娘子等人还不习惯,如今习惯了,但家里其他人依旧不用崔如英的丫鬟管,因为出门早,李丰收和崔大山大早就出门做书院的包子再送去,往书院送包子已经六个年头了,尽管外面铺子也有卖酱肉包豆腐包的,可因为和书院管事关系不错,包子就一直送了六年。
送完包子,二人就各自忙各自的事了,崔大山要去花梨坊,李丰收要去忙自己的生意。
崔大山回来补觉也会带包子回来,许娘子二丫芸芸吃完就去铺子,中午晚上都是在铺子吃饭。
崔如英起得晚,所以铃兰做饭。
小侄子就是芸芸带着,六丫多是跟着许娘子去铺子,不去的时候就和崔如英一起去,只多一个孩子做饭倒也不费事。
风铃呢就管跑腿传话,要么让她出去买点想吃的吃食,要么就给崔如英送帖子。
崔如英以前不用不知道,用了之后还真觉得方便。
省时省力,多的时间就能做自己的事了,两个丫鬟比她大三岁,一个沉稳一个活泼,也算和崔如英一起长大,既是主仆也是玩伴。
但二人只管零碎小事,像钱匣子的钥匙、生意上的事,依旧是崔如英自己管,这些让别人来她不放心。
许娘子他们还在铺子没回来,崔如英干等着没意思,就写了张菜单,让铃兰拿去做,春日适合吃春饼,不过为了省事儿饼皮不是烙的,而是蒸出来的。
把擀好的面团捏扁,蘸油之后摞在一起,跟擀饺子皮似的转着圈儿擀薄,别看这会儿是粘在一起的,但不妨事,上锅蒸熟就好了,因为沾了油,所以很容易就分开了。
这样蒸出来的饼薄的透亮,恍若纸张,软乎有嚼劲儿,做出来的卷饼小巧好看。
等风铃回来了崔如英让她去街上买一只烤鸭子,弄点甜面酱和小葱裹在饼里吃,这样定然好吃。
崔如英问六丫:“晚上吃春饼卷烤鸭成不?”
南街的烤鸭可谓一绝,这会儿养的鸭子没那么肥,其他家的烤鸭烧鸭没那么香润好吃,但南街的那家烤出来皮薄油亮,皮间薄薄的脂肪恰到好处,鸭肉鲜嫩皮酥肉软,一咬下去满嘴流油,不过吃多了腻嘴,用小葱裹着吃正好解腻。
六丫眼睛一亮,开春吃春饼,去年吃的呢,这都好久没吃了,她想吃!还是和三姐在家好,什么都能吃到。
“成,吃烤鸭当然成了。”
崔如英琢磨着剩下的鸭架还能加点酸萝卜和酸菜做点鸭架汤
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