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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《边关夫郎美食经营日常》 5、第5章(第2/2页)
子里一直琢磨着‘预定’这个主意。
越琢磨越觉得巧妙，他们这小本买卖，做了鱼没人买，那不浪费了？
或者突然某一天都想要鱼结果没准备做不出来，又赚不到钱。预定能保证他们做的每一条鱼都能卖出去，还能尽可能多的卖。
而且都是一个村的，过来预定很方便，也不怕别人预定了不给钱，除非他不想在村里混了。
简直是太绝妙的一个主意，方方面面都考虑到了。
一开始他很有信心，只是一下午都没来人预定，他忍不住心慌，“安安，你觉得有人再来买鱼吗？会不会价格定高了？我知道你做的很好吃完全值这个价，但别人不知道啊，咱们要不要先降价让大家知道你厨艺特别好，有很多人买之后再涨价？”
“就这个价不变，之后再涨价别人不骂死你？都一个村的，人家说你黑心老板。”
周润悻悻道：“好吧，也是。”
褚安安不怕没生意，选择做烤鱼是他精心思考过的，乡亲们爱节俭，不常买肉但又最馋那一口肉。
所以他不能卖雅致的高端食物，也不能卖素食或点心，就得这小溪里白捞出来的鱼最合适。
果然，到了下午太阳落山，三三两两来了很多孩童来预定鱼，一下预定出去十来条，比他想象的还好，他一开始以为最多只能卖几条。
悦然客栈一条鱼卖20多文，那是别人有口碑有格调，地理位置也好，他没口碑，还以为要慢慢养口碑才行，没想到一下开门红。
为了搞清楚为什么生意这么好，他还问了这些孩童。
从他们稚嫩的没逻辑的话里，拼凑出原因。
原来大家都去村长家蹭饭了。
事情是这样的，中午村长没在，村长家里人再馋也不敢一口气吃两条鱼，所以到了晚上村长回家，还剩一条完整的。
这时村长家多了许多蹭饭的。
都是村长同宗族的亲戚，既是亲戚又得有村长的气度，哪可能赶人走，热情招待都来不及。
可秀姐一看二三十人吃一条鱼哪里够，大操大办又太隆重了，又不是什么节庆日，所以她想了个办法。
在回锅加热鱼时加了半箩筐的青菜叶白菜叶，很多蹭饭的都没吃到鱼，只吃到白菜，都觉得味道不错。
饭桌上，他们夸秀姐这法子聪明，夸安哥儿手艺确实好。
所以在村长家吃过的，都过来预定鱼了。他们都是本地人，一大家子人特别多，如果能把一道鱼变成三四道菜的量，味道还格外不错，那确实很值。
褚安安明白了原理，心情颇好，他就说他最初想的没错，乡亲们追求“性价比”，得做便宜大碗好吃的肉食才行。
这不，一下预定10多条鱼出去。
他开始期待明天大干一场了。