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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《荒山女医种田忙》 30-40(第10/14页)
带来的肉，割成小条，分别喂给了三只。
她捋了一把蜜豆背上的毛：“蜜豆，这些天钻了哪片林子？弄得一身脏。等会我烧锅热水，咱们都洗洗。”
时值十一月，虽还没下雪，气温却已很低。
宋茜茸趁着日头暖和，将自个儿从头到脚好好洗了洗，又给十七和蜜豆洗得干干净净，用布巾擦干它们身上的水，这才坐在火盆前，拿木梳慢慢梳理它们的毛发。
晨风在她倒水时就跑了，此时才回来，落在堂屋角落专为它准备的树杈上。树杈顶端钉了个小木屋，方便它栖息。
十七和蜜豆的毛发被梳得蓬松柔软，眯着眼趴在宋茜茸脚边打盹。晨风不甘寂寞，从树杈上飞下来，停在它俩中间，低头悠闲地梳理羽毛。
宋茜茸望着偎依在一起的三小只，想起去年差不多也是这个时节，她刚穿到这个世界，从山崖下醒来，身后还有山匪紧追不舍。
那时的她，因着王家与原身的纠葛，也怕被熟悉原主的人发现端倪，不敢去府城，只能在这荒山小院里安身。
如今，她缸里有余粮，匣中有积蓄，身边还有了三个亲密的伙伴。
是时候朝着小康生活迈进了。
第38章 野猪
暮色四合， 倦鸟归巢，宋茜茸背着一筐山药走进院里。炉子里还有微弱的炭火，是以陶罐里的水始终是温的。
刚倒了杯水喝下， 就听到外头此起彼伏的狼犬叫声， 林青禾回来了。
和上次出山一样， 他仍是满脸胡茬， 衣衫头发上都沾着枯枝碎叶，宛若野人。
进山差不多二十天，林青禾收获颇丰。他腰间挂着几只雉鸡， 肩上扛只小兽，手里还用麻绳拽了头黑山羊。
宋茜茸没见过那种小兽，不由多看了两眼。林青禾察觉到她的好奇，顺手把那捆住四蹄的小兽放到地上，解释说：“这是獐子。”
“獐子？”宋茜茸仔细瞧了瞧那奄奄一息的小家伙，想起《本草纲目》中的记载：獐，秋冬居山， 春夏居泽。似鹿而小， 无角， 黄黑色， 大者不过二三十斤。
书中还说“雄者有牙退场门外，俗称牙獐”，看地上这只獐子嘴边明晃晃的獠牙，必是雄獐无疑了。
在原身的记忆里，府城许多大食肆都有獐豝、鹿脯，是极好的下酒菜，能卖到一两银子一斤。
林青禾背上的竹筐比寻常的要大，里头塞得满满当当。宋茜茸跟着他走到后院， 帮着卸下背筐时，才看清里头有一沓皮毛。
“这是狐皮？”
“嗯，可惜是杂毛的，卖不上高价。”林青禾边说边往外掏东西，“还有两张狼皮。”
宋茜茸神色一紧：“遇着狼了？”
“嗯，运气好，这回碰上的狼群只有十几头，还算好对付。我们每人都分得了两张皮子。”林青禾轻描淡写地说，丝毫不提当时的凶险。
每年冬猎，附近几个山头的猎户会结伴进山。这次一行八人，个个都收获不小。
“阿茸，我们还带回几头野猪，有一头放在张阿叔家。”林青禾说，“把肉拿回来后，你看看要怎么处理。”
“熏个猪蹄吧，”宋茜茸想了想，“如果可以，猪肠也留下，咱们做腊肠吃。”
“好。”林青禾眼中漾开笑意，“家里怎就你一个人？阿姐呢？”
“舅舅家添了孙子，她跟伯娘去走亲戚了，要过两日才回山。”
“舅舅家盼孙子盼了好几年，总算如愿了。”
夕阳最后一丝余晖消失殆尽，屋里亮起了油灯。昏黄的灯光将絮絮说着家常的人影拉得修长，在墙上轻轻摇曳。
翌日一早，两人动身去了张家。平素素正在院里翻晒菜干，阿瑶蹲在灶前烧水，张猎户则在后院准备杀猪用的工具。
“吃朝食了吗？”平素素笑着招呼两人，“锅里还有些粥菜，要不凑合吃两口？”
宋茜茸笑着应道：“阿婶，我们都吃过，您别忙活了。”
几人进屋，冷风从打开的门洞里灌进来，宋茜茸忍不住拿袖子挡了下脸。平素素忙把门掩上，给她倒了一杯热茶，又问起山下痢疾的事。
听宋茜茸说疫情已经彻底平息，她这才放下心来。
“真是辛苦你了。”平素素神色柔和，“有本事是不错，可也着实劳碌。”
“还好，能帮上忙就好。”
“阿姐，”张瑶从门外探进来个小脑袋，脆生生地问：“你要不要去看野猪？”
宋茜茸笑着应好，随她走到后院，被地上的野猪吓了一跳。这猪的嘴很长，带着两根长长的獠牙，额头、脖子和肚子上都有血洞，模样骇人。
宋茜茸惊叹：“这猪得有三四百斤吧？”
张猎户笑呵呵地说：“怕是只多不少，这可是野猪王。”
因为围猎野猪时，林青禾出力最多，便和张猎户一起分到了这头野猪王。其中，林青禾能分到大半。
张猎户是屠中老手，三两下便将猪开膛破肚。林青禾则娴熟地剥皮割肉，两人配合默契，干得热火朝天。
原本按惯例，猪头该归功劳最大的人，但林青禾没要，让给了张猎户。因为张猎户喜食卤味，将猪头佐以大料卤煮，最是下酒。
林青禾留下了猪肠和猪肚，猪腿得了三只，猪肉一百余斤，双方都很满意。
猪的獠牙林青禾也拿走了一根，打算让林青枫送去舅舅家。本地习俗，刚生产的人家里有血光秽气，须在檐下悬挂猛兽獠牙镇邪。
待一切料理妥当，几人才坐下喝茶歇息。
宋茜茸留意到平素素面色蜡黄，精神不振，整个人似乎被吸走了元气，便关切地问：“阿婶，近些时日吃得可香？”
“唉！这娃儿闹人，都三个多月了，还是吐得厉害，觉也睡不踏实。”平素素摸了摸小腹，叹了口气，“怀阿瑶时也不这样，这一胎不知怎的格外磨人。”
“酸枣糕吃着能好些么？”
平素素点头：“倒是能好些，只是也吃不下太多。我现在就盼着娃儿早点生下来，能松快点。”
宋茜茸替她把过脉，确定胎象平稳，才笑着说：“过段时间孕吐应该会缓解，阿婶好好养着，定会生个健康的宝宝。”
把野猪肉扛回家后，两人立刻系上襜衣，开始处理猪肉。他们皆是做惯活计的，很快便将肉分割妥当。
猪腹上一绺绺板油装入木盆，等着熬油。肥瘦相间的五花肉切成长条，抹上盐和花椒，拌上生姜粒，腌渍后要熏腊肉。
腿肉和里脊肉则剁成肉沫，加盐、醋、酱油、茱萸粉、花椒粉，又撒上少许白糖，用手抓拌均匀。
最费功夫的是清洗猪肠。在宋茜茸的指点下，林青禾用温水洗净，撕去猪肠的外膜与肥油，反复揉搓后，再用筷子将肠子的内里翻出来。
猪肠里头的腥臊味更重，得在草木灰水里用力搓洗。再用薄木片，小心刮去肠壁上附着的油脂。这活儿极考验力道，下手重了会刮破肠衣，轻了又除不掉油
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