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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《穿越五零年代当后娘》 15、第15章(第2/2页)
，不然等会儿不好意思吃了。”
花大娘实在受不了那味，熏得不敢近前，现在也只能相信姜小玉了。
没一会儿，工人们满怀期待的过来，一看到廊檐下那一桶新鲜的猪下水，脸色绷不住了，心想昨天还夸这家小媳妇，今天就给他们吃猪下水，看来是夸早了。
有沉不住气的跟工头抱怨：“吴大哥，昨天还有鱼有虾，今天怎么是猪下水？就是肉不好买，那码头上的小鱼小虾论桶卖的，不至于买一桶猪下水回来糊弄我们。”
工头稳重：“等等看吧，手上的活都利索点，别回头主家做出了好吃的，我们却偷了懒。”
“猪下水怎么可能好吃，你们吃过好吃的猪下水吗？”
“听工头的，说不定人家就能做的好吃呢？”
姜小玉上回大采购买的香料，终于派上用场了，五六十年代的猪下水做不好，是因为老百姓家里缺调料，平时的调味料只有盐，当然做不了猪下水，而且谁家有工夫用半天的时间，做一顿调味料比食材还贵的菜呀。
大妹被猪大肠熏得靠近不了，姜小玉就叫她去烧开水，二妹倒是不嫌这味道，姜小玉教她和晓军、青山把猪大肠、小肠翻过来，把油给撕掉。
青山也受不了这气味，中途跑出去干呕，回来拿了草纸堵住鼻子，继续洗猪下水。
开水焯过之后，就要下料卤煮了，姜小玉买了没舍不得开的黄酒，倒了一大勺进去去腥，桂皮、香叶、八角、陈皮，这些调料包用纱布包好丢进去，等水开煮上十分钟，叫大妹抽掉几根柴火，用文火慢慢卤着。
等卤到一个小时，香味已经飘散出好远，好几个邻居过来问她煮了什么，怎么会这么香？
干活的工人更受不了：“你们闻到了吗？猪大肠能煮出这味道？为了吃中午这一顿，早上我就啃了一个窝窝头，已经饿得前胸贴后背了，啥时候吃饭啊？”
工头看看天上的太阳高度，夏天天亮就来干活，这会儿只怕才九点钟。
“该吃饭的时候自然喊我们吃饭，好好干活别闹笑话。”
大家手上的速度更快了，主家看到他们干活这么卖力，进度这么快，应该会早点开饭吧？香，实在是太香了，中午开饭的动力，像根胡萝卜一样吊着大家拼命的干。
也不知道干了多久，工人师傅们饿得浑身力气快没的时候，终于等到犹如天籁的声音：“师傅们，开饭了！”