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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《九零:重回拆迁前一天》 80-90(第12/17页)
,回头报警,你得进去,那亏得更多了!”
黄大妈有点担心,“等他这店开业,咱家生意至少被他家抢走一半,怎么办?”
林为森被媳妇劝住,冷静下来,他反过来安抚黄大姐,“没事没事,我是村厨,我做的菜好吃,他们竞争不过我们,肯定没问题的。”
宋兰芳和黄大妈忧心忡忡。有时候不是好吃就代表客人多。
隔壁很快开业,开业第一天特别敲锣打鼓,将全小区的人都吸引过来了。
这些都是惯例,让林为森真正在意的是另一点。
老板娘在门口笑嘻嘻揽客,“新店开业啦!打八折!打八折!机不可失,失不再来!”
餐饮利利润五折,打八折已经算是相当划算。
老板刚喊一嗓子,就有不少人准备吃饭的客人拐向隔壁。
宋兰芳眼睁睁看着自己的客人被隔壁抢走,她有点心慌,回店里跟林为森商量,“你说咱家要打折吗?”
林为森让她先稳住,“咱家都是真材实料,打折后,没赚头。这店也就开不下去。别急,看看他们家能不能靠口碑留住老客。”
其实打折后也能赚钱,但是餐饮太累了,发八折后赚的不多。他还是不想那么干。
宋兰芳小声说,“要不然我去吃一回,试试看他家口味?”
林为森觉得这样不好,“你去吃,老板娘万一拿你当招牌。那咱家生意只会更差。”
黄婶子凑过来,“不然让张老头去试吃,他那嘴巴刁,肯定能尝出咸淡。”
林为森眼前一亮,“是个好主意。”
他掏兜,让黄婶子将钱递给张老头。
黄大妈没接,“反正他中午也要吃饭,让他去吃,回来给句评语。不用你特地给钱。”
张老头看完股票过来,黄大妈就让他到隔壁吃饭。
张老头也没多想,看到隔壁打八折,他就去了。
从隔壁出来后,张老头就想回家午休,林为森拽住他,将他拉进店,“张叔,你跟我说,隔壁的饭好不好吃?”
张老头认真想了想,“味道不如你们家。客人很多,我排了好久的队。”
宋兰芳担心他说的是面子话,忙道,“张叔,你就实话实说,别说場面话。”
张老头急了,“我真没说场面话。他家那饭菜确实不如你家做的好吃。你家这米雪白雪的,闻着还有股清香,他家用的米就是超市最便宜的那种米。还有他的菜也炒老了,卤肉味道也不如你家。那汤就更不用说了,清得能照出人影,连片菜叶子都瞧不着。”
林为森听他说得头头是道,终于信了,他顿时放寬了心,“那就好。吓死我了,我还以为你故意宽慰我呢。”
张老头也知道这事,黄大妈每天晚上都在念叨饭馆有个竞争对手,她兴许要失业。他笑道,“你们就把心放回肚子里,踏踏实实开店,等他家店活动结束,你家生意保证回稳。”
现在去隔壁店吃饭的客人图的是便宜。可是隔壁不可能一直做活动。
林为森和宋兰芳对视一眼,两人脸上都有了笑模样,“你说得对!那我们再等等,就当是休息了。”
今天来吃饭的客人比往常少了三分之二,但也不是没生意。黄大妈一个人也能忙得过来。宋兰芳就去商场装修饰品店。
第88章
两周后, 林琼華回到飯馆,本来想着飯馆生意忙,她过来帮忙, 可是没想到飯馆只有零星几个人, 她差点以为自己走错地方了, 退后一步, 确定门牌没错, 她才确定这是自家。
林琼華心里一个咯噔, 看向后厨的爸爸,“咋回事啊?怎么才这么点人?”
要知道这可是飯点,周五晚上, 人流量应该很多才对。
林为森叹气,“隔壁开了一家店, 跟咱家賣得一模一样。”
林琼華将背包卸下, 扭头出了饭馆,走到隔壁, 果然里面人山人海。
老板娘正在店里维持秩序, 有些客人没座位, 她帮大家拼桌子。
林琼華看到门口立了个牌子,上面写着“开业打八折!”
林琼华懂了,她回了自家饭馆,“爸,你就这么干看着?”
“放心吧。这是第三天。顶多搞一周活动。”林为森摆摆手。
林琼华觉得这样也不行啊。人流量都跑他们家去, 回头就算隔壁恢複原价, 食客们去隔壁吃习惯了,肯定继续去他家。
万一人家继续搞活动呢。雖然打八折,赚得不是很多, 但也不亏啊。
她摇头,“爸,你这样不行。如果人家跟你打长久戰,你等于认输了呀。”
林为森听了这话,有些迟疑了,“不能吧?他还能一直这个价?”
“万一呢。”林琼华掰开了揉碎了跟他解释,“把你们挤死了,他们没了竞争对手,就可以恢複原价,你们一直没生意,而他们有生意,而且小赚,你说谁能一直坚持下去?”
林为森严肃起来,站直身体,他有些不确定了,“我们也得打价格戰?”
林琼华摇头,“不行。”
林为森搞不懂了,“不是你说要打价格战嗎?”
“他打价格战,咱们不能这么搞。”林琼华想了想,“咱们加赠品。这样等他们不搞活动的时候,也能送。”
林为森指了指外面的不锈钢铁桶,“我们有免费汤。”
“不是这个。”林琼华想到一个好主意,“爸,我们送免费汽水。”
说是汽水其实就是勾兑的,集市就賣这种飲品,一杯只要一分钱,有橘子味,青苹果味,草莓味等等。
林为森皱眉,“送汽水,我还得买个机子。”
林琼华让他别抠,“到了夏天,飲料机出的飲料凉滋滋的,来咱们店吃饭的人只会更多。爸,咱家客人有一大半都是年轻人,用飲料来吸引客人正合适。”
林为森一时拿不定主意,“等你媽回来,咱们再讨论吧。”
林琼华看了一眼店内,“媽呢?”
“她去商场了,给店铺装修,正好店里不忙,她就去盯着工人干活。”林为森最近也被隔壁商铺搞得快崩溃。
雖然店内没客人,他清闲,不用那么累,可挣不着钱,心里就会着急,夜里也会焦虑得睡不着。
林琼华点点头,让爸爸给她炒份青椒肉丝盖浇饭。
林为森到后厨切青椒,没过多久,宋蘭芳回来了。
林琼华就把自己的主意跟宋蘭芳说了,她沉吟片刻点头,“行啊。买吧。”
宋蘭芳是个雷厉风行的性子,决定后,第二天就去电器城看货。
她花了四百块钱买了一台饮料机,这机子也是真的贵,她买的还是国产的,换成国外进口,价格只会更贵。
这东西买的人不多,所以店员给的是现货。
工人将机子送到店里,林为森开始腾地方,还在门口写了吃饭就送汽水的
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