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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《漂亮幺妹改嫁海岛后反向上分[七零]》 70-80(第6/28页)
二十一块每公斤,也就是十块零五一斤。这是好品质的价格,三哥的能给到十五有南方价格高和卫生所缺药材的因素。
虫草的价格一直到九十年代才突破每公斤万元的价格。现在还很便宜。可惜虫草的保质期只有几年,若是像黄花梨木一样可以长期保存,倒是可以让三哥自己留点。
翌日凌晨四点,周恩瑾悄悄起了床,帮熟睡的妻子掖了掖被子,简单洗漱后便直奔食堂后厨。
这个时候食堂后厨正在准备早餐,司务长忙的焦头烂额,看到周恩瑾眉头一松,直接抓壮丁,“你来的正好,帮我切鱼片。今天食堂要做酸豆鱼汤。”
后厨其他人都有些担心,周团长一看就不是会做饭的人,那双手该拿枪,拿菜刀怎么看怎么别扭。
司务长道:“周团长做饭不如你们,但比刀工你们可不如他。”老周可是他们那一批的最强单兵王,使起刀来出神入化,创下的记录至今没人打破。
刀可以杀人,自然也可以杀鱼。
后厨的人似信非信,直到他们亲眼目睹了周团长的刀工,才知道司务长所言还是谦虚了。
这完全就是天和地的差别,他们根本没法比。
只见一条海鱼在周团长手中随他摆弄,他们还没看清楚周团长的动作,一条鱼已经被切好,鱼骨、鱼肉、鱼头犹如庖丁解牛一般摆放在案板上,不仅快,而且好。
看周团长切鱼是一种视觉享受。对比起来,他们的刀工简直惨不忍睹。
有周恩瑾帮忙,一盆海鱼很快便切好了。
司务长把锅里的青菜起锅装到搪瓷盆里,洗好锅,准备做最后一道酸菜鱼汤。
“做酸豆鱼汤步骤比较简单,首先要准备需要的食材。切好的海鱼、新鲜酸豆、切片的杨桃、西红柿。准备好,就可以煮汤了。锅里烧油,油热下姜蒜和花椒,炒香后倒入鱼头鱼骨翻炒。”
周恩瑾目不转睛地盯着锅,学着司务长的步骤,在小灶上起锅烧油下料和鱼头鱼骨,“鱼头鱼骨要煎到什么样?”
“煎到两面金黄就行。”
之后的步骤就比较简单了,往锅里倒水漫过鱼头鱼骨。
“因为要煮鱼片,水可以多些。鱼片更容易熟,要是不喜欢鱼片,也可以将鱼剁块煮,之后将酸豆、杨桃片、西红柿片倒入锅里。烧开水下鱼片,煮个几分钟。别煮久了,久了鱼肉容易烂。不够时间,鱼肉还是生的。”
周恩瑾皱眉,“几分钟?到底是几分钟?”
“一般鱼片煮三到五分钟吧,鱼块看切的大小煮十分钟到二十分钟。”
不需要加醋,就有足够的酸味。
“弟妹要是能吃辣,还可以往里面加一勺黄灯笼辣椒酱。”
周恩瑾拿过一旁黄灯笼辣椒酱,“安宁喜欢吃辣,我要加一勺。”
“加吧,到时候从里津贴里扣。”
“一勺黄灯笼辣椒酱,你还要扣我津贴?”平日里放在食堂桌上,喜欢吃辣的可以过去舀,还要额外收他钱?
“行行行,不扣不扣。”这么多人要吃饭,他不抠搜点能行吗?
酸豆鱼汤是最后一道菜,后厨其他人都已经把其他热菜端到窗口,给其他来得早的人打饭了。
等水烧开的时间,司务长闲着也是闲着,干脆教周恩瑾做了一道凉拌酸豆。这个更简单。
选择青绿色的酸豆直接切碎,加入酱油、黄灯笼辣椒酱一拌就可以吃了。
周恩瑾学得很快,做好凉拌酸豆,酸豆鱼汤也烧开了,然后把鱼片放进去煮了个两三分钟就好了。
厨房里都是香味。
“最后往汤里放点盐和葱花,一道地道的酸豆鱼汤就做好了。”
周恩瑾尝了尝,鱼汤酸香开胃,一点也不腥,妻子一定会喜欢。
怕装不完,他这次来专门带了大号的搪瓷缸,能装几斤水的那种。剩下的凉拌酸豆和早餐装在铝制饭盒里。
“酱油算你一毛,油三毛,鱼肉算一块。加上你打的馒头、菜、一共算你四块五,一斤粮票,一斤鱼票,其他的从你津贴里扣。”
周恩瑾:“帮我再拿五个海鸭蛋,从津贴里扣。”
“没有,你都欠了十个蛋了,这个月的份额都没了。”司务长拿出小本本查账。
“行吧。”下个月再来。
周恩瑾拎着东西回到家,妻子三哥还有两个小家伙都起来了。
他把饭盒放到桌上,从陶瓷缸里舀了一碗酸豆鱼汤,吹了吹,放到妻子面前,“小心烫。”
姜安宁理所当然的接过鱼汤,用汤勺喝了一口。
酸豆鲜嫩酸爽,鱼汤咸酸微辣,鲜美的味道唤醒沉睡的胃,令人口舌生津。
“好喝吗?”周恩瑾夹了一块鱼肉,剔除鱼刺,放到爱人碗里。
姜安宁点头,“好喝。胃里暖洋洋,一点不觉得恶心。”
姜爱军在一旁看的目瞪口呆,看看妹妹妹夫,再看看两个小家伙。
两个小家伙正拿着馒头就腌黄瓜吃,对两人的亲密就像没看到一样。
他低下头凑到铁牛身边小声道:“你怎么不惊讶?”
铁牛疑惑地抬头,惊讶什么?
姜爱军指了指正在给妹妹剔鱼刺的妹夫。
“老姑和姑父经常这样,我们早就习惯了。”
所以说,妹夫平日在家都是这么伺候幺妹的。哪怕是在耙耳朵遍地的锦城,也很少见到家里男人会这么伺候女人的。
别人看到了会觉得周团长太娇惯妻子,但看在娘家人姜爱军眼里,却是一百个满意。
吃完早饭,姜安宁去上班,周恩瑾要训练,连铁牛都要去卫生所当学徒,姜爱军一个人在家里待不住,上山采草药。
来海沙岛第三天,姜爱军瞅着时间也差不多了,等姜安宁下班,和幺妹告辞要离开。
“三哥这次来主要就是看看你过得怎么样,你过得好三哥便放心了。你未来三嫂一个人在家,我不放心。而且出来这么久,也是时候回去了。”
姜安宁虽然舍不得,但也知道三哥不能一直呆在海沙岛。
这次走,也不知道下一次什么时候才能见面。三哥三嫂的婚期定在十一月,那时她肚子大了,丈夫也没有假期,肯定参加不了了。
想了想,她决定走之前,给三哥三嫂准备一件结婚礼物,既要不打眼又要寓意好,最好未来还能升值。
趁姜爱军进去收拾东西,姜安宁去厨房拿了贝壳出来,朝树上的鲣鸟招招手,“小红,你还记得上次这枚贝壳你是在哪找到的吗?”
鲣鸟绿豆眼睛看看贝壳,又看看姜安宁,茫然。
姜安宁连比带划,重复了几次,鲣鸟总算明白。
“你是说就在附近?带我去。”
鲣鸟点点头,示意她跟上。
“三哥,我出去一趟。”姜安宁拿了泳衣,跟着鲣鸟来到海边。
她这
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