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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《熊猫兽世种田日常》 100-120(第22/24页)
见到火锅的虎鲸与狐族兽人们再次复刻了午饭时的同款表情。
这副表情又同熊猫部落兽人们刚见到竹伊烹饪出的菜式时展露出的表情如?出一辙。
简而?言之，概括为两句话：
这是?什?么?？
香香！饭饭！饿饿！
除了在最初几分钟时，这些狐族与虎鲸族的兽人因为不太熟练，涮火锅的速度略显生疏。但?很快，整张桌子上便只见筷子飞舞，乍眼望去，几乎分不出哪个是?自家族人哪个是?他族客人了。
“好?爽！”
兽人们毫无形象地瘫靠在椅子上。
即使胃里已经发出了空间不足的警告，味蕾却依然坚持不懈地恳求着?食物的光顾。
虎鲸族的大巫望了望周围满足的族人们，心?底暗自在物资交易的清单上又添了一笔。
自打来?到熊猫部落后，他们原本定下要交易的物资清单被改了一遍又一遍，添上了不少新奇的东西。
海现在已经不能确定这次他们带来?的物资能交易到多少东西了。
不过之后还有几日?，他们还可以慢慢讨论。
狐族可就没有这个烦恼了。
在部落的族长与大巫全部同意合并?入熊猫部落之后，说?服族人也只需要一两日?的时间。
不过搬迁毕竟是?件大事，赶路也会耗费很多精力。
他们决定明日?一早便返回族中，趁着?寒冬还没有到来?，早些搬进熊猫部落。
更何况，接下来?他们还要建造族人居住的房子。早一日?过来?，他们族人便早一日?能为建造自己的房子出一份力。
打定主意的狐族在第二日?清早告别了竹伊几人，快速朝着?自家部落的方向赶去。
在秋货集上交易到的物资以及大部分行李都被他们留在了熊猫部落，只带着?些竹伊等?人友情赞助的竹篓以及麻布袋子，好?用来?搬运兽人们的物品。
等?到他们回来?，熊猫部落便会再多上不少族人。
哦不，到时候自然也不能再叫熊猫部落了。
原先只有大熊猫兽人和小熊猫兽人的时候，叫熊猫部落倒也贴切。但?后来?又加入了伶鼬部落，虽然大家还是?继续称呼熊猫部落，竹伊等?人也已觉得不妥。
狐族部落同他们商议归附的时候，竹伊同几位族长大巫商议起这件事，最终将部落的名字定为“九州部落”。
兽人大陆地广物博，又有多个部落居住其上。
对于他们这一支由多个部落融合而?成的新部落，九州部落是?个再好?不过的名字了。
第119章 熏鸡
虎鲸兽人们在?第五日的时候选择了?启程离开。
虽然耗尽了?带来的所?有物资, 但收获也颇为?可观。除了?三口结结实实的大铁锅以及两大包腊肠和腊肉之外，一些可以让烤肉和烤鱼滋味更好的调味料也换到了?不少。除此之外，竹伊还送jsg了?他?们不少新做好的熏鸡, 以及一大罐子的黄豆酱。
熏鸡是竹伊在?带着族人们熏制腊肠时突然想起的。
腊肉腊肠这些便于储存的腊味在?南方常见，而华北平原一带却很少有做这些的。不过他?们也有制作相对易于储存肉类的方法, 其中之一便是熏鸡。
熏鸡制作起来倒也不难, 甚至相比腊肠和腊肉所?需要时间?更少。
完整的白条鸡经过处理后, 在?锅中小火焖煮, 汤中加上些族中常见的香料。等上大约一个小时，鸡肉已经完全成熟酥烂，表皮在?汤中依旧保持完好的时候, 小心将其捞出。
之后便是熏制。同腊肉腊肠的熏制方法并不相同，熏鸡需要的熏制时间?并不长, 熏制时使?用的也不是柴火。而是要用族中的大铁锅，锅底烧干后放入红糖与柚子皮, 将捞出的整鸡放在?上方架子上熏烤。
鸡皮在?熏制过程中逐渐染上焦糖的色泽。原本焖煮出的香气在?热气作用下尽数收敛在?皮肉之中, 静静蛰伏起来, 等待着舌尖的造访。
熏制完成的鸡肉表层棕红如焦糖，细嗅还带着清浅的柚子香气。吃起来咸鲜香细，鸡皮略有韧劲, 鸡肉本身的脂肪在?炖煮与熏制过程中尽数融入肉汁之中, 丝毫不显得油腻，反而更加香醇。
同腊肠和腊肉那浓烈而独特的烟熏风味截然不同, 熏鸡的烟熏滋味十分浅淡, 却又让人无法忽略它的存在?, 仿若一只小猫爪一般，不知道什么时候就?会给?味蕾轻轻一挠, 带来别样?的体验。
竹伊指挥着族人做出第一锅熏鸡之后，便在?当晚分给?了?所?有族人品尝。令她惊喜的是，所?有族人都对熏鸡的滋味表达出了?喜爱。
就?连族里对腊肠和腊肉喜爱平平的几只小熊猫幼崽，也被熏鸡的魅力轻易俘获。
幼崽们小心地捧着手中一小碗撕成条条的熏鸡肉，笑?得弯起了?眼?睛。
几只小幼崽吃得快些，化作兽型绕着竹伊，在?她脚边转圈圈。小小的黑白团子和红棕色团子，背上还有几只雪白雪白的小伶鼬，围在?竹伊脚边哼哼唧唧。
“伊伊，这个好好吃！我们多做些吧……”
“多做些吧，好不好呀？”
竹伊看向脚边眨巴着大眼?睛卖萌的小幼崽们，面上露出笑?意，挥了?挥手道：
“既然大家都说好吃，那就?多做几只。”
“不过——”
竹伊拉长声音，提前给?族人们打了?个预防针，“这个熏鸡保存的时日比腊肠和腊肉要短不少，咱们也不能做太多。”
不同的制作方法，自然保存时间?也毫不相同。
腊肉和腊肠都是经过了?漫长的熏制过程，内里的水分大多被烟火与热意带走?，没了?微生物生存发展需要的水分，自然保质期也会漫长一些。
但熏鸡显然不同，虽然同样?经过熏制，但时间?很短，仅仅将表皮的水分锁住，内里却没有过多干预。
想要保存时间?长点，还得采取风干或是加长熏制时间?的手段。
不过那样?出来的，也就?不是熏鸡了?。
竹伊想到这里，嘴里喃喃道：
“风干……风干……对啊！”
她的眼?睛越来越亮，猛然拍了?一下双手，激动道：
“我怎么把风干鸡和酱鸭给?忘了?！”
耳尖的族人从竹伊的低语中敏锐地捕捉到了?酱鸭两个字，窃窃私语起来。
等到竹伊回过神来，抬起头，便被身前目光炯炯的族人吓了?一跳。
白竹迫不及待开口问道：
“酱鸭……是什么？能吃吗？好不好吃？咱们什么时候做！”
竹伊好笑?地看了?看身旁满脸写着好奇想吃的族人们，掏出随身带着的小本子，边往上记着刚刚想起的做法，边回答族人的问题。
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