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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《位面小饭馆[美食]》 40-50(第7/23页)
若现，嚼着满口生香；豆腐夹煎的酥脆金黄，内部的馅料调制的十分鲜美；拔丝苹果裹着蜜色半透明糖衣，夹起来时缠着丝丝缕缕的糖丝，苹果清甜，糖衣酥脆；雪梨煲猪展清润香甜，除了菜名上的两种食材，还加入了海底椰、麦冬、莲子、无花果，营养滋补不说，还炖出了食材里自然的鲜甜。
可给石凯留下印象最深的还是那道南记烤鸭。
这次三个大男人分一盘烤鸭，点菜前还以为会剩下不少，都什么年代了，谁还贪那一口肉吃？一人吃两块尝尝味儿就不错了，没想到根本不够吃，以后要是再来，三个人至少得吃两只才过瘾。
不对，石凯反应过来，他为什么还要和这两个人一起吃？根本抢不过这父子俩，好几道菜他正在兴头上，还没吃够，再去看的时候盘子就空了。
等改天叫上他老婆来，再多点几道菜尝尝鲜，石凯一边这样想，一边也不打算吃独食，准备打包一份最满意的南记烤鸭带给老婆尝尝，让她也见识下南荼的手艺。
服务生熟稔地拒绝他打包烤鸭的要求，这番话今天一看就没少讲：“不好意思客人，南记烤鸭数量有限，今日已经售罄。而且温度会影响烤鸭的风味，我们更推荐堂食呢。”
味道这么好，卖的火爆也能理解。仔细想想，烤鸭还真属刚出炉的时候最好吃，那股热气把肉香一烘，那滋味……不能再想了，再想口水就出来了。
打包以后鸭子也凉了，那玻璃纸一样的鸭皮也捂软了，可真是暴殄天物。石凯只好另选别的菜打包。
赵煜祺一指菜牌上的卤牛肉，道：“石凯叔，还有比这更适合打包的吗？卤牛肉本来就是冷吃，一点都不影响风味。刚才咱们也尝过了，卤的真好，肉质又糯又密实。”
说到这，一边的赵鹏涛捕捉到了“牛肉”“冷吃”两个关键词，又想起儿子给他带回来的那两斤冷吃牛肉，可真是越嚼越有滋味，就是只有那么一点，再怎么省着吃，几天也吃光了。刚吃完那几天，他连装冷吃牛肉的袋子都没舍得扔，时不时还拿出来闻闻。
后来越闻越馋，
南荼还因为装修店铺不营业，实在是买不到，这才把袋子扔掉了。
于是赵鹏涛问服务生：“你们老板不准备做点冷吃牛肉吗？我看菜单上没有。”
服务生哪做得了南荼的主，依然面带微笑道：“好的，我会和老板说，有客人提议增加冷吃牛肉这道菜。”
赵鹏涛仍不安心，南来饭馆的客人多了去了，是谁在这点菜南荼都要听的吗？还是提建议的人多一点，说不定更有用。
他把儿子和石凯往前一推：“你说你们也想吃冷吃牛肉。”
赵煜祺点头：“我确实想吃。”
石凯道：“我建议什么，我根本没吃着冷吃牛肉啊！”听这父子俩说，他们吃着从南来饭馆买来的冷吃牛肉吃的正香的时候，他还在医院里受罪，这都没人带点给他尝尝，太不厚道了！
赵鹏涛：“你不建议更吃不到。”
石凯一想是这么回事，赶紧和服务生说了。
等出了饭馆大门，石凯才想明白自己刚才的那种不对劲的感觉来自哪。“你俩又不是不认识老板，跑这和服务生反映什么？”
搞得他也傻乎乎的跟着一起。
南来饭馆新装修的店铺还是从老赵这买的，前后两个店的房东都是赵家，这关系能不好吗？想吃冷吃牛肉那还不是一句话的事。
都怪他今天中午吃的太多，肚子一饱脑子都跟着糊涂了。
赵鹏涛道：“那怎么行，南荼从我这里把店铺买过去，我已经不是饭馆的房东了。我现在是南来饭馆的客人，就按照客人的流程来。”
他要真找上南荼，那不成倚老卖老了。冷吃牛肉倒是吃上了，脸也不要了。
这倒是，赵家和南家能交好这么多年，就是因为互相亲近，又有分寸感。
听父子俩念叨了一路这冷吃牛肉有多好吃，石凯抓心挠肝一样，偏偏他一口也没吃过，连回忆都没得回忆。
也别等下次了，等明天他就和老婆一起来吃饭。再点一份南记烤鸭解解馋，也和服务员强调一下能不能增加冷吃牛肉这道菜的事，谁还不是个客人了？
————
一听说南来饭馆重新开业，俞青和杨新知夫妻俩中午急匆匆赶来。
店里人头攒动，座无虚席，俞青急得抱怨：“我都说要早点来了，南来饭馆总算又开业，人一定不少，你还磨磨蹭蹭的。”
杨新知安抚她：“等会位也不耽误什么，我也不是磨蹭，那不是单位临时有事拖了一会嘛。”他们是今天才知道南来饭馆重新开业，急哄哄地就来了，把中午原本的计划都取消了。
新的南来饭馆比原来的桌椅多了一倍还多，依然一座难求，杨新知忍不住感叹道：“我以为南来饭馆把隔壁的店面扩进来，位置就没那么难抢了，看来是失算了。”
两人正说着话，有服务生上前招待。
俞青赶紧道：“还有空位置吗？是不是要等位？”
服务生确认他们只有两个人后说道：“如果二位不介意的话，二楼露台上有小桌。”
有什么好介意的，她现在只想快点吃上饭。本来上了半天班就饥肠辘辘的，这会儿又在饭馆里闻了那么多的菜香，俞青感觉自己能吃下一头牛。
两人跟着服务生快步来到露台，生怕连这几个位置都没了。
这里装潢清幽，虽说是两人位的小桌，但整个长长的露台只放了三个小桌，此时还只坐了一桌人，反而显得很宽敞，又能照顾客人想要的私密感。
入秋有一段时间了，空气有点凉意，但也没冷到不能在露台上吃饭。俞青对此还是很满意的，火速点了菜。
刚坐定就有人送上一盘赠送的甜点，说是今天开业赠送的，俞青定睛一看，是一小盘朗姆酒烤菠萝。
平平无奇的菠萝浸透了白朗姆酒，撒上一层砂糖送进烤箱烘烤，此刻带着热度送到俞青的的面前，属于热带水果的那种香气被热气烘得浓烈极了，在这空气微凉的秋日里显得格外迷人。
她等不了菜上齐，火急火燎的吃上一片，顿时满足地嘴角带笑，还不忘催促丈夫：“好吃，酸酸甜甜的，热乎乎的赶紧吃！”
菠萝表面的砂糖融化在朗姆酒里，烤出来的薄薄的焦糖包裹在菠萝片外，吃在嘴里有点脆感，酒精在烘烤中蒸发大半，只留下不醉人的幽幽酒香。这样烤着吃，菠萝的酸味淡去一些，甜味更浓，只觉得温暖，特别适合萧瑟的秋冬。
今天俞青点的其他菜品也主打一个秋冬滋补。
比如接下来的这道五指毛桃炖鸡。
光听名字可能会误会，以为这道汤品是水果和鸡汤的组合，但五指毛桃可不是什么水果，其实是裂掌榕的根。神奇的是，五指毛桃煮出来的汤带着椰奶的香气。
杨新知急哄哄地要盛上一碗，打开砂锅盖，经过长时间的炖煮，汤面已经浮起金灿灿的鸡油，封住下层浓香的鸡汤，用勺子荡开油层去捞底下的清汤，再来几块鸡肉。
这么一搅动，空气中椰奶香和鸡汤的香
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