看来还是吃太饱了[穿越]: 50-60

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    酥油鲍螺这点心的名字虽不明其意,但实则是一种螺纹形状的奶油小点心,这东西如今在江南地区是富贵人家招待客人常见的花式点心,可以说是古代版的“爆款”点心吧。谢时学着书中的食谱做了一次,不太满意,又根据现代奶油的口感,将做法进行了改良,做好的成品呷入口内,不抿自化,顷刻间便化作一股浓馥浆液滑入口中,奶香四溢。

    既然为了做酥油鲍螺,费大劲做了奶油,谢大厨秉着节省功夫和凑样式的原则,干脆做了酥皮泡芙。虽然大致知道做法,但没做过泡芙的谢时还翻车了一次,然而或许他在厨艺这方面的天赋跟种田一样是点满的,总结经验后的第二次试验便成功了,外皮酥脆,内里空心丝滑,绝对是满分的酥皮泡芙!

    这一冬日糕点果盒一经推出,便受到了各家夫人的强烈欢迎,纷纷表示不愧是八珍阁,此乃平生吃过最精美之茶歇,谢时甚至还听岑羽说,八珍阁那几日外头都排着长队,皆是各家派出来采买冬日糕点果盒的下人或管事,因着是冬日,糕点大约能放半月之久,因此有不少家中还一买就是十盒起步地“囤货”,也算是一番趣谈了。

    谢时惊讶得很,据他所知,奸商岑羽的定价可不低,这些人怎么搞的跟超市大甩卖一样。

    临近年关,年味便越浓,哪怕是如今外头并不太平,各地豪杰皆起,但乐县在韩伋的掌管下,除了一些偷奸耍滑的无赖二流子,其余百姓们的日子倒是过得愈发红火了,因此不仅乡下,就连城里都办了不少庙会,且非常热闹。

    这一日,正值县城内一年一度的大型庙会举办,在家蜗居“冬眠”的谢时在谢巨的撺掇下,走出家门,带上王甲,准备去凑凑古代人的热闹。

    作者有话要说:我感觉出远门一趟,不管是办事还是旅游,回来后状态都好难调回来!什么时候我才能重新日六呀救命!

    第53章

    冬日无忙事,各大酒肆、茶馆和瓦子的生意愈发的好,一年快到头了,大多数人都舍得从腰包里掏出点钱往这些地方钻,不论是闲聊听戏看杂剧,各有各的消遣。天香楼作为乐县排头名的酒楼,此时门前拴马的桩子都挂满了,来往的客人络绎不绝,入内更是座无虚席。

    谢时来的晚了,不仅位置最好可以登高眺远的内西楼包厢被人定了,就连寻常的包厢阁子都没了名额。王甲原本是建议主子换一家酒肆,比如隔壁的八仙茶坊,毕竟其余剩下的位置就是大堂,周围都是三教九流之人,鱼龙混杂且喧闹不已,不合身份。

    谢时倒是不觉得坐大堂有什么,他老早就听闻这天香楼的名声,今日前来颇有几分“探店”的意思,于是一主一仆在大堂一角落处落座。很快便有店小二前来,先递上擦拭食具用的纸帛,接着又问客人想要些什么。谢时是第一次来,不知道这家店的菜色,便让店小二介绍。

    谁知,那店小二一听,第一反应不是报菜名,而是唱了起来!那嗓子好的,都可以去唱戏了,最关键是人家唱的那叫一个抑扬顿挫,词编得也恰到好处,高音处刚好唱的就是菜名。谢时第一次遇到这种情况,有被惊到,不过他一看王甲和周围人皆熟视无睹的模样,便知这应当是这朝代酒楼跑堂的正常操作,当即也淡定下来,认真听人家报的菜单。好在他面上功夫做得好,清隽温润的面上看不出内心的惊疑。

    虽然很想都尝尝味道,但因今日只有二人,谢时最后便只点了江鱼兜子、决明兜子、桐皮熟脍面,煎鱼饭、奶房签、金梃夹儿、荔枝白腰子和两碗豉汤等几样菜色。这里头,两种兜子、荔枝白腰子和奶房签皆乃天香楼的招牌菜。因着今日人多,那店小二先跟谢时说了上菜会慢些,又送来一碟瓜果和一壶茶水并两个茶盏。于是谢时边喝着茶,边听周围的八卦。

    “大伙儿,这天下是真的乱了,都乱套了!”

    “何以见得?乐县自从韩大人接管后,不是好好的吗?”

    “嗐,我说的哪里是咱乐县,我说的是外头!之前蕲水那不是有人造反了嘛?”

    “这谁不知道啊,你消息也太滞后了,早把个月前,这姓徐的还称帝了呢!”

    “你听我说完啊!那姓徐的不仅称帝了,现如今还拉着军队到处占地盘呢,听说已经要打到建宁那了!”

    “嚯!真的假的,建宁可离得近啊,该不会哪天就打到咱福州来了吧!我的天老爷,到时候府城那群官军能挡得住嘛!”

    “应该是真的,我听我表舅说的,他原本是建宁的,前月来了福州做生意,前不久便收到了家书,说是建宁城郊外,漫山遍野都是戴着红头巾的徐家军人马,少说也有几万人,指不定十几万呢!”

    “天呐,十几万人的军队这建宁城肯定挡不住啊,建宁所有人加起来都没这个数,这岂不是下一个便轮到咱福州?”

    “呸呸呸,快别乱说,只要有韩大人在,我们乐县就平安无忧,没看人韩家的家兵个个都以一敌十呢!”

    一席人谈着不知从何处传来的军情消息,旁边坐着的谢时被迫听完这个八卦,倒是对时局没那么担心,根据他对韩伋的了解,他绝对不会坐视徐家军往福建地区扩建地盘而不管的,毕竟卧榻之侧,岂容他人鼾睡!

    谢时的位置,右边靠墙,左边坐着一桌汉子,皆穿着靛蓝或洗得发白的素袍,脚上布鞋还沾着泥,许是趁农闲进城打工的农户,此时他们一人点了一碗豉汤并一碟瓜子,嗑着瓜子,谈的也是农事。

    “今年地里的稻子第二茬的收成一般呀,要不是韩大人成了咱乐县的县令,秋天颁布了减税的政令,恐怕今年冬天又得借粮,哪像如今,咱还有余钱来这凑凑热闹,过年还能给婆娘孩子买点新衣穿。”

    “可不是,这几年天越发不好了,瞧瞧这鬼天气,北方大涝,咱这儿却旱得很,这种水稻哪能缺了水!而且俺爹还说了,今年冬天也冷得很快,怕是明年会有灾呢,搁往年,这会还不用穿棉衣呢。”

    “唉,也不知道明年是个什么光景,可别再旱下去了。”

    “不过你们听说没,城郊谢家庄今年的稻田大丰收了,据说亩产足足增了两成!”坐旁边的谢时听到这,嘴里刚咽下去的茶水差点喷出来,这几位唠嗑的大哥并不知道他们口中的谢庄庄主就在旁边坐着呢,继续毫无顾忌地说道。

    “这个我知道,我老丈人是住谢家庄附近村子的,听说谢庄用了新犁,还用了些没见过的肥!我老丈人秋种的时候还借了那新犁来使,听他说,那犁耕起田来,又深又快,比牛还好使!”

    “真的假的,那新犁在哪里能买到,贵不?正好我家犁坏了,若是不贵,咱也买上一架!”

    “应当是不贵的,我听我老丈人家说,他和周边的人家都换了新犁,待会咱也去这市集上的农具铺瞧瞧。”

    谢时恨自己耳朵太灵,没想到吃瓜吃到自己身上,不过新犁若是能推广出去也算是造福于民的事,县里那些农具铺受契书的约束,无法提高价也无法垄断,若是违约,谢时也不怕,乐县如今在韩伋的掌控之下,若是这些匠人敢阴奉阳违,谢时便亮出自己的靠山来!

    正好菜上来了,谢时放下八卦,专心品尝食物。江鱼兜子和决明兜子这两菜名听着可爱,上菜了才知道俩分别是鱼肉和鲍鱼做的头盔状烧麦。虽然对鱼肉馅和鲍鱼馅的处理,无法同嗅觉和味觉超强的谢时一样,做到全然无腥只突出鲜

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