酥心蜜意(美食): 90-93

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    卫锦云坐在一旁,等怡娘盛好米饭,便夹了一筷子鱼片。

    没有辣椒的酸汤鱼,滋味也是妙不可言。

    鲶鱼是现杀现片,鲜滑爽嫩,酸汤的算混着花椒的麻,开胃十足。

    酸汤鱼里的酸菜也是点睛之笔,将酸菜往才出锅的米饭上头一放,用勺子擓上一些鱼汤汁,吃一大口,舌尖都是酸麻鲜香。

    现钓先吃,果然鲜美无比。

    若是长江上能造个小宅,卫锦云立马搬进来。

    “卫掌柜慢些吃,锅里还多着呢。”

    怡娘笑着给她添汤,自己也夹了块鱼,“这长江的鲶鱼就是好,肉质肥嫩,做酸汤最是入味。”

    卫锦云吃得酣畅淋漓,望了望不远处的官船,又开始研究起她的螺蛳粉。

    日子在江风与鱼鲜里慢慢淌。

    白日里若不下雨,卫锦云总爱坐在甲板藤椅上,钓竿一甩就是大半日。

    团团最会凑趣,扫着水把鱼群往钓钩旁赶,没一会儿竹篓就装满了鲥鱼、鲶鱼偶尔还能钓上几尾肥美的黄颡鱼。

    到了饭点,怡娘的小灶在甲板上支起来,和她一起研究各式各样的菜肴和点心。

    午后歇雨,卫锦云便逗团团,看它银白的身影在水里翻涌。

    但这般钓鲜、品鲜、逗鱼的日子没过几日,陆岚的长江巡查便到了头。

    商船驶回阊门码头时,卫锦云的乌篷船上装满长江的鲜味,这些都是她的战利品。

    她把船桨往船上一扔,奔进云来香的门,扬着声音笑开了。

    “哈哈哈,你们的卫掌柜回来了!”——

    作者有话说:锦云:[爆哭]这上面没有

    陆大人:[好的][好的][好的]我爱吃点心

    (我发了个番外评论,老婆有相看的番外可以在下面留言[彩虹屁]

    第93章 蜜桃酥山

    天一热,知了又闹得烦人,让人睡不了安生觉。

    且又出大事了!

    卫芙蕖和卫芙菱蹲在墙角下唉声叹气。

    墙角的西瓜藤苗被她们照顾得当,每日太阳晒得人蔫蔫的,早上起床和从溯玉轩下学,自个儿都来不及喝两口水,但肯定是要先让西瓜藤苗饮上一口。

    这几只小瓜也很给面子,长得圆滚滚,翠绿翠绿。

    结果。

    祖母取了一只,“咔嚓”一刀下去。

    是白瓤,还没味儿

    又一只下去,只能瞧出一点微粉。

    “凭什么这丝瓜藤长得这般好。”

    卫芙菱伸手戳了戳垂下的丝瓜,“再过几日,它就能吃了,不知祖母这次是炒毛豆、炖丝瓜汤,还是吃丝瓜炒蛋”

    卫芙蕖叼着牙刷子接过话,“祖母说那老贩的苗是黑心苗,找了半条街都没见着人。丝瓜苗多见,他不敢卖假的。”

    天热了,溯玉轩会休沐一月。昨日才放,她们就想开瓜庆祝了,没想到啊!

    这瓜空有一身皮囊。

    一二三倒是最高兴的。

    白瓤没味道的西瓜分给了一二三,它们吃得欢,不知什么叫做甜不甜,只觉得尝起来脆脆的,还有水分,连瓜皮都啄得一干二净。

    “别叹气了,来前头吃西瓜酪!”

    卫锦云的声音从大堂传来。

    只要是姐姐唤她们,什么不开心的都烟消云散,两人收拾了一阵,飞奔过去。

    外头虽热,进两家铺子却浑身爽利。雕花木窗上都装了编得恰到好处的竹帘,外头有的太阳倾洒进来时,将帘子往下一放,不会太过昏暗。

    躺在靠椅里呷一口茶,吃块点心,再听听趣事戏言,松快极了。

    卫锦云把碗递到姐妹俩面前,勺子轻轻一挑,就能看见碗底沉着的西瓜果肉与软软的酪。

    常熟县的西瓜本来就甜,总有小贩撑船来卖,寺前瓜、福瓜、金子瓜、梅瓜种类多得数不胜数。

    卫锦云索性每种都买来尝尝,与卖起来价格合适且味道尝着适口的西瓜小贩,签了两个月的契。

    夏日暑热,怎的能没有冰爽的甜西瓜。

    姐妹两人接过碗,用勺子挖了一口送进嘴里。

    酪体是冰凉又弹牙的,上头覆盖的西瓜果肉富含香气,吃一口清甜的西瓜汁水迸出,能很快驱散了暑气。

    西瓜酪用的还是素醒酒冰的做法,琼枝液能凝成各种口味,且能加各式的小料。

    一碗清清爽爽又冰凉的西瓜果冻十分解暑。

    除了西瓜酪,卫锦云还做了甜青瓜和杨梅口味,更有鲜榨冰西瓜汁与暴打黎朦子、薄荷绿豆汤给面包和点心作配。

    饮品可单点,也可多类别的套餐。

    卫锦云和妹妹们坐在窗边用朝食和吃西瓜酪,常司言摇着她的折扇晃进来上工。

    “卫掌柜,我一早陪阿翁出摊,瞧见枫桥那边的工场已经准备上梁了,咋这样快。”

    “是啊,这阵子赶工,差不多秋日就能造完。等晾上几日再剪彩,时辰刚刚好。”

    卫锦云说罢便话锋一转,“我之前让你当面考较,招些伙计,这事办得如何了?”

    “放心吧,我正筛选着呢。”

    常司言毫不客气地吃了一口卫锦云递过来的西瓜酪,“王牙人介绍来的全是勤快人,好些小娘子的力气也大得很。如今云来香的名气越来越响,都乐意来这儿上工。”

    顾翔正和小贩往院子里堆西瓜,闻声提醒,“小常,这事可得看仔细了,别招了别家茶楼的人来。”

    晚雾“噗嗤”一乐,想起前阵子的事,打趣道,“可不嘛,就像那吴风阁的少东家吴门,之前还想买通我们云来香的伙计要面包秘方。小娟不就被他哄着说了些皮毛?可没有熟能生巧的火候把控和心思,说了也白搭,他照样做不出我们的味道。”

    “所以他才想亲自来咱们这儿打探。”

    朝酒接话,也跟着笑嘻嘻,“听说他知晓卫掌柜喜欢模样周正的,竟想耍美男计,仗着自己有几分姿色,成天往铺子门口送山货,递东西。”

    “咳,咳咳!”

    卫掌柜正喝着粥,猛地呛了一口,“什么时候,我什么时候说过喜欢皮相好的!”

    是谁在造谣!

    顾翔跟着哈哈大笑,“没事没事,陆大人已经把那吴门拎走了。”

    还跟拎小鸡似的把人提回吴风阁了。

    她后来才听说,吴门被拎走时还在嘴硬,对着陆大人嚷嚷——

    “陆大人,就算卫掌柜和您定了亲,这不还没成亲吗?大人喜欢卫掌柜,小人也喜欢卫掌柜,咱们理应是一个阵营的!”

    这话一出,陆岚脸黑三日。

    谁跟他是一个阵营的,他是有名分的!

    几人正说着玩笑话,阿木拿着笤帚走近,见卫锦云脸色还

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