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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《酥心蜜意（美食）》 90-93(第2/8页)
姓纷纷挥手。卫锦云待官船缓缓驶离，才吩咐船娘开船。
斜风细雨里，官船在前，商船紧随其后，两道船影划开江面的雨雾，朝着长江方向而去。
商船的甲板廊下铺着软垫，卫锦云斜倚着船舷坐下，手里捧着杯热茶。
雨丝斜斜，长江一眼望不到头。
上次从江宁府回来，也是梅雨时节，行在长江上。她当时只觉得暑气炎热，一直在照顾妹妹，满脑子也都在盘算回平江府后如何挣钱，根本没有闲情逸致欣赏江面好风光。
眼下钱也挣了，日子蒸蒸日上，不知过得有多舒坦，得将陆岚这念念叨叨的念想先断了再说。也不知晓他为什么这么想带她来长江。
她欣赏了一会儿雨景，便将自己箩筐里的东西规整出来，在廊下支起了小泥炉。
左右船上只有她和船娘两个人，自己总不能在长江看好几日的风景，就将铁匠铺新打的锅带来研究新品了。
老程已经和王木匠一样，对卫锦云要研究的新东西有上瘾趋势，成日问她——
卫掌柜，这次锻什么锅，要不我锻个莲花锅子给你？茉莉，茉莉的如何？万花丛中过，锻锅找老程。
卫锦云要了一口锻三十个花型孔的锅，做鸡蛋仔用。老程只用一日半就缎完了。
香香甜甜的鸡蛋仔单吃就已经足够香甜，若是在夏日里挤上不同口味的果酱牛乳冰。
那滋味，更是妙不可言。
卫锦云很喜欢吃鸡蛋仔。
小时候她最盼的就是课间十分钟。学校管得严，卖鸡蛋仔的老爷爷就推着辆车，停在围墙外。也不用他吆喝，他们早摸透了时间，铃一响就往围墙根跑，隔着栏杆递凑的钱。
老爷爷总是笑眯眯的，做鸡蛋仔的手稳得很，先往锅里刷层油，舀一勺黄色的面糊倒进去。他盖紧锅盖，转着锅柄晃两圈，等面糊在花朵似的锅里里填满，再翻个面继续烤。
没一会儿，金黄的鸡蛋仔就熟了，他用小钩子一个个勾出来，装进透明的塑料袋里，一袋刚好一锅，只要五块钱。
那时的鸡蛋仔是松松软软的，有些湿润的，咬开能尝到淡淡的蛋香和奶香，样子也像小花朵。他们一堆人躲着，分着吃。
后来卫锦云长大了，也买过鸡蛋仔。可大多是脆脆的，虽也是奶香气十足，像是再也找不到那种拎着塑料袋的花型小鸡蛋仔的味道了。
卫锦云将新打的鸡蛋仔铁锅架在泥炉上，她碗里磕了鸡蛋，加了些牛乳与糖，筛入面粉搅匀，想要复刻小时候的鸡蛋仔。
陆岚的官船就在前方，她自己呆着却半点不觉得无聊。江风吹过来微凉，鸡蛋仔在慢慢烹熟，她又在一旁的泥炉里煮了水月茶，热气腾腾的。
这艘商船很大，但偌大的船里只载着卫锦云和船娘怡娘两人。
怡娘的身形壮实，是一位很厉害的船娘。她一伸手，手臂上能看见常年摇橹练出的线条。她会撑船，会掌舵，应对江里的小风小浪都不在话下，连搬卸货物都很利索。
怡娘坐在船舱里跟着官船，就见卫锦云端着碟才出炉的鸡蛋仔走过来，香气十足。
“怡娘，尝尝这个。”
卫锦云把碟子递过去，金黄的鸡蛋仔还冒着热气，她特意拿了些竹签插在上头。
怡娘的媳妇儿和孙女也喜欢吃云来香的点心，有时也会打包带回家给她尝，她觉得味道很好。她时常跑船，云来香开张这么久，竟没有去过一次，也只在卫锦云来阊门找陆大人时偶尔会碰到瞧上一眼。
她没想到她会雇她的船。
从她上船起，她就一直注意着她。但她毕竟是东家，还与陆大人定了亲，她有些胆怯，不敢搭话。
眼下这卫掌柜竟亲自来船舱找她，她脸热又还是有些不好意思。
“快尝尝吧。”
卫锦云见她发愣，又晃了晃手中的盘子。
怡娘见她这样客气，便不再推辞，拿起一根竹签，叉起点
心尝了一口。
鸡蛋仔被咬开的断面能看见软软的内里，蛋香混着奶香在嘴里散开，这一口一个的小点心尝起来非常松软。
“味道如何？”
“特别好。”
怡娘使劲点点头。
卫锦云自己也尝了一口，笑道，“我也觉得特别好。”
她在船舱里和怡娘闲聊了一会，跟着学学如何摇橹行船，逗得怡娘手把手教她，直乐呵。
“哎唷。”
卫锦云学得有些恼了，“竟这样难，我还以为跟划乌篷船一样简单。”
怡娘在一旁笑，“哪有这般快学会的，若人人一学就会，我这摇橹饭可就吃不成咯。这船要扬帆，得看风向调帆角，水流急的时候还要算着潮汛，里头的门道多着呢就像我学不会卫掌柜的妙手点心，是一样的。”
卫锦云在一旁瞧了一会，又不信邪地上手了一会，很快就到了午后。
她两壶茶喝下去，只有个水饱，便道，“怡娘，我们午食吃烧烤如何？”
怡娘“啊”了一声。
卫锦云端着茶碗回，“陆岚一早拎了好几桶鱼虾上船，怕我饿死在船上。”
怡娘笑起来，“那是陆大人关心您，怎的到您嘴里就成怕饿死了。”
“不说他了。”
卫锦云放下茶碗，“我早把铺里的铁架也带了来，你先跟着，我去小厨房准备，好了就喊你过来吃。”
“都听您的。”
怡娘点点头。
卫锦云转身钻进小厨房，从箩筐里取出那罐花了大价钱买的蕃商香料，她切了满满一碗蒜末，调了碗豆酱、糖盐混着的酱汁，又把提前泡软的索粉捞出来沥干。
不多时，她就已经在廊下支起了铁架，泥炉里的炭火也燃得正旺。
她用刀在黄鱼身划了几道口子，塞进姜片与葱段，抹上香料与酱汁，又将虾开背铺满蒜末，扇贝撬开壳，铺一层索粉，螺肉、自己带的肉干能烤的她都烤。
鱼虾一上架，炭火滋啦作响。卫锦云一边欣赏江风雨景，一边慢烹慢烤。
黄鱼的外皮渐渐金黄发脆，蒜蓉虾的蒜香裹着虾鲜，扇贝上的索粉吸饱了鲜汁，滋滋冒泡，螺肉更是收紧姿态，瞧着就紧实弹牙
“唰啦”，一把香料撒下去，香味顺着江风飘向官船。
展文星往商船上探头探脑，咽了咽口水，“大人，我快被这香味勾晕了，卫掌柜这是在做什么。”
荆六郎站在一旁，“显而易见，在烤大人特意给她送的鱼虾。”
展文星咂咂嘴，“我也吃过烤鱼虾，怎的没这么香？”
荆六郎瞥他一眼，语气了然，“显而易见，卫掌柜舍得用香料，闻着就很贵很贵的那种。”
卫锦云坐在廊下，手里拿着插着竹签的，烤得金黄的黄鱼，咬一口外脆里嫩，鱼肉的鲜香四溢。
她时不时起身，端着烤好的鱼虾往后舱递。实则江风很大
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