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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《酥心蜜意（美食）》 70-75(第9/17页)
我给亲戚备了徐记家的点心。”
但是今早他媳妇儿对着镜子抹胭脂，忽然问她囡囡的上头糕呢，怎的一早没见你摆出来。
他与媳妇儿说家里过年备的点心多，上头糕就混着用一份，话还没说完，她就红了眼。
她指着他就哭，说他心里只惦记着儿子，嫌弃她生了女儿。自己在腊月三十给他生了个女儿，每年大家只把心思放在除夕不说，眼下连及笄这么大的事都不上心，糕都懒得专门订
末了她撂下话，说这年不过了，要带着女儿回娘家去。他慌得连袄都没顾上披好，揣着钱就往街上跑。他家在城西，腊月三十哪里还有谁家点心铺子开张。他走了好几家离家里近的，徐记也绕了一圈，最终来离他家最远的云来香碰碰运气。
竟开着！
朱保与孟哥儿说完，再次开口确认，“卫掌柜，您您能今日做好吗？多少钱都行，只要能在岁筵前送到。不然，不然我这家里，真要没媳妇儿和女儿了”
卫锦云连忙点头，转身从屋里端出碗热茶递过去，“可以的您放心，我这就安排，一定赶在岁筵前送过去。没事您别慌，先喝口茶暖暖。”
朱保双手接过茶碗，他猛灌了一口，却还是止不住发颤，“我，我，我真慌，心里头跟揣了团火似的。”
他放下茶碗，依旧焦灼，“我就在这儿等您做，哪儿也不去，看着糕做出来，我才踏实。”
上头糕是及笄礼中必不可少的，有着美好的寓意。在女子举行及笄礼时，要和家人，宾客一同分享上头糕，寓意着分享喜悦，也希望她在未来的生活中能够甜蜜美满。
疼爱女儿的，一般提前一年就已经将她的及笄礼备起来，时不时添上些，再添上些。
卫锦云有上头糕的单子，都是明年开春或是夏日里。今日过今日订，还真是头一回。
客人要八百多块，且眼下已经正午，铺子里备的馅料少，来不及现熬。卫锦云本是想做几个来来往往行人的生意，并没有那么多备料。可女子及笄只有一次，不能用寻常点心打发了。
卫锦云想了一会，可以做个好吃又有寓意的云片蜜糕，做起来速度快，也不用太多赤豆与蜜枣。
她钻进厨房，姐妹俩也来帮忙生火，先将蒸屉下的水给烧热。
卫锦云取了许多糯米粉，混着米浆揉成团，撒上白糖和磨碎的芝麻，再揪出小块面团，擀成比铜钱厚些的薄皮。她将这些放进蒸屉，趁蒸糕的间隙，她从罐子里取出晒干的桂花和她与伙计一起做的桂花蜜。
取出蒸好的糕片，然后趁热往糕片上刷蜜桂花蜜，再叠上一层，反复刷三遍，让每片糕都浸足甜香。最后把叠好的糕块一块一块，切成小巧的菱形，摆得整整齐齐，嵌上蜜枣与点上红印，桂花的香气混着米香，从厨房飘得满铺子都是。
这头刷蜜，那头依旧在不断地蒸出糕片。八百多块上头糕，她用两个时辰都做完了，只是云片蜜糕还没凉透，就被全部装好摆上驴车。
腊月三十的街上连个闲汉小哥都没有，也没有哪里能雇驴车，卫锦云第一次接这位客人的单子，总不能让他拉着灰灰走了，它可是她家一份子。
今日又是腊月三十又是他的女儿及笄，到了家中定是没工夫将灰灰牵来的，她便收了钱，和朱保一块送点心去他家。
驴车轱辘碾过的声音在空荡的街上格外清楚。腊月三十的其他街道也早没了往日热闹，铺面大多关着门，偶尔有两三户人家飘着细烟，连个走动的人影都少见。
卫锦云拉着驴车，才到了山塘街就见两个穿巡检司常服的人挎着刀走过，见了她便停下脚步。
其中一个高些的笑着问，“卫掌柜这除夕还忙？”
“送些点心。”
卫锦云回应，“你们也辛苦，我那云来香还开着，路过时进去喝碗热茶，吃块点心，不用付钱。”
“好嘞！”
几人简单打了招呼，巡检司的人便继续沿着街面巡逻。
另一个是秋日来的新兵，他挠挠脑袋问，“陈哥，真不用付钱吗，大过年的卫掌柜这般好。”
高个子那位拍了一下他的脑袋，“嗐，记在陆大人账上了，他知晓云来香不闭店，这是他给兄弟们的上值福利。”
“进巡检司也太好了！”
朱保跟在驴车后，看着堆得满满当当的点心盒，不过两个多时辰，卫掌柜连红绸都帮他系得妥帖。
他眼泪忍不住顺着脸颊往下淌，一边叹气一边感谢，“还好有您啊卫掌柜要是没这上头糕，我家真要散了，我从没见过我媳妇儿这般生气过，我太该死了。”
卫锦云轻声道，“没事，有了这上头糕，希望您女儿能有个顺顺利利的及笄礼，往后的日子也像这糕一样甜。”
朱保连声应着感谢，“多谢您，大过年的，真是麻烦您了。”
驴车慢慢往城西走，保还在断断续续地说着感谢的话，偶尔抹把眼泪。
糕盒搬进朱家堂屋，朱保的媳妇儿拿着两个鼓囊囊的大红
封迎上来，塞到卫锦云手里，“卫掌柜真是救了急，这您务必收下。”
卫锦云笑着揣在怀里，院里很快传来及笄宴的笑语。
她没多留，转身牵着驴车出门时，天已经暗透了。她原本还想着今日再自家岁筵上露一手，眼下想来，大多人家这个时辰都已经开席了。
她正走着，又撞见巡逻的巡检司人，领头的冲她扬了扬手，“卫掌柜这才回？放心走，我们守着街安全得很。”
“好。”
卫锦云笑着应了声，牵着驴车慢慢往前走。
赵记熟食行铺子里的铁锅冒着热气，赵香萍正握着锅铲翻炒如意菜，嫩黄的如意菜在锅里滚了两滚，很快就泛出油亮的光泽。
孟哥儿蹲在旁边的小木凳上，手里拿着洗得干干净净的菜根，“阿娘，我把盆里的矮脚青都洗完了，叶子上的泥也冲干净了！”
赵香萍笑着点头，往锅里撒了勺盐，“放那儿吧，等阿娘炒完这盘。”
孟哥儿伸手去够灶台上的蛋饺，盘里的蛋饺鼓着金黄似元宝，他小心翼翼端起来，脚步轻快地往大堂走，“阿娘，我把蛋饺端出去啦！”
没一会儿，他又跑回厨房，凑在赵香萍身边，盯着水盆里游得欢的鱼，“阿娘，水盆里的鱼好肥呀，我们今年吃糖醋鱼还是豆腐鱼呢？我记得去年吃的是豆腐鱼，嫩嫩的。”
赵香萍停下锅铲，伸手摸了摸儿子的头，“就做你爱吃的糖醋鱼，再炖个豆腐鱼汤，这样孟哥儿就不用选了。”
铺子门口传来了脚步声，是有人进来。
厨房的灶火还烧得旺，锅里的矮脚青滋滋冒油，赵香萍拿着锅铲，头也没回地扬声说，“王婶你来得正好，我做了些蛋饺，你给她们端过去吃，我这是香蕈肉馅的，你那是荸荠肉馅，味儿不一样，我家做这么多，也吃不完。”
话落半天没听见回应，她抬手擦了擦溅在手背上的油星，这才转过身，准备要开口问怎的不说话，声音却忽然卡在喉咙里。
男的约莫五十来岁，
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