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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《酥心蜜意（美食）》 23-30(第7/25页)
，摆摊一年吧。
还是不包料！
这年头请个设计师，也这般贵价？
见卫锦云的笑容忽然停了，张仁白的话到嘴边，也跟着戛然而止。
他想着与她多说两句，便转化话题，“今日那唤作‘虾片’的东西，味道极好。”
这零嘴一嚼似是停不下来，吃进肚里也如吞了气不止饥饱。还未等铺子里头客人上门，张仁白一边看书，一边咀嚼，一片也没给客人留。
“嗯，我明日还给张公子送。”
“好！”
张仁白喜上眉梢，每每与卫小娘子攀谈，都自觉有些心跳如鼓。他想了一会，慢慢开口，“再过半月，我爹娘便从老家回来，届时，届时”
“回来啦？”
卫锦云滞了一会，“挺好。”
家中围墙，也挺好。
二人又闲聊了几句，卫锦云便回铺子里头收拾东西去了。
“仁白哥哥怎么笑得这么开心？”
孟哥儿手中拿着卫锦云给他买的萤灯，和卫芙蕖卫芙菱二人，在三家铺子面前瞎转悠。
“你这萤灯”
张仁白捧起孟哥儿手中的萤灯，“挺好。”
吕宅的茶会聘金是六贯，去除近两贯的成本，卫锦云到手四贯。摆摊每日的毛利为三百余文，除去生活花费，木料尾款，再加上张仁白那儿月底的结账。
卫锦云一个月约莫能攒下十五贯的钱。
等手里多些闲钱，她才能考虑铺子的精装修问题。卫锦云将这些日子挣的钱分成好几份，放在铺子的不同地方。
今日买的枇杷和杨梅还有剩余，这些新摘的好东西一隔夜就失了风味。
竹篮里的杨梅紫黑饱满，她取了碗清水，撒盐将它们浸泡一刻
后清洗干净，放进竹匾铺平，在屋檐下晾晒。
枇杷自然也用同样的方法洗净。
卫锦云坐在凳子上，取过小刀，挨个削去枇杷蒂，对半剖开，剜去中间的核。金丸似的枇杷果肉便落在碗里，堆得渐渐冒了尖。
砂锅架在泥炉上，她将枇杷肉倒进去，用调羹慢慢搅动熬煮。
摊贩们为了让枇杷们显得更新鲜，特意留着不少枇杷叶。新鲜的枇杷叶洗净煮开，澄澈的紫色浆液自然也要与黄糖一块混进果肉里头同煮。
枇杷果肉在锅里咕嘟咕嘟地冒起细泡，果香蔓延。
卫锦云守在砂锅旁，时不时用调羹背压碎煮软的果肉。待调羹提起时，稠汁能拉出细细的丝，她才熄了炭火，加入用石臼捣磨过的川贝。
从前祖父便是这样熬川贝枇杷膏，即便不是秋冬，也能偶尔冲泡一碗，又甜，又清新润肺。
她这铺子毕竟是以旧翻新，打扫得再干净，总是放了多年的。铺子要多通风，人的康健自然也要跟上。
在放凉前，她分别擓了四勺，冲了温水。祖孙四人一人一碗，在甜香气里回床安睡。
卫锦云睡眠浅，在睡前总要想着如何出新糕点打出名气，吸引兴趣，每日重头来一遍后，才能入睡。
约莫亥时的竹梆子响了片刻，家中院里忽传来“扑通”一声，卫锦云忙下楼去查看。
院里清清静静，似是没什么异常。她走到墙根处，见她嘱托泥瓦匠们在围墙上铺的碎瓷片掉落了几块。
她将碎瓷片捡起，防止日后妹妹与祖母踩到，才重新上楼睡觉。
从阊门买的茉莉还有剩余，卫锦云给自己放了个假，不去逛阊门集市，便起得晚了一些。
待她下楼时已是巳时两刻，两个妹妹正凑在王秋兰身旁低头包馄饨。
“夏至才过不久，眼下吃馄饨可赶不上了。”
卫锦云走到三人身旁洗脸，顺带去检查昨日掉落的碎瓷片。
这边插着碎瓷片的围墙是与李记熟食行共用的那一堵，卫锦云捡了一块，仔细盯了几眼。
“咱们的夏至是在船上过的，这不，补上一个。”
王秋兰低头包得仔细，“这两日天热，瞧着你们吃饭也没什么胃口，想着换换口味。”
“祖母最好。”三人齐声应答。
王秋兰时常包馄饨，姐妹二人早就将包馄饨的技艺学了个透彻。
卫芙蕖用筷子挑了点馅搁在皮中央，指尖蘸了水抹在皮边，双手一捏，便是一只整齐的银元宝。
卫芙菱贪心了些，每一只馄饨都放了不少馅，捏出个圆滚滚的疙瘩，倒像只胖角子。她往竹匾里一放，在王秋兰包的整整齐齐的馄饨堆里格外明显。
“姐姐醒啦，等会祖母给我们煮馄饨。”
卫芙菱指了指挺拔的胖角子，“这些大的一会给姐姐吃，姐姐多吃点，金婆婆说吃什么补什么姐姐再多些肉，身子才会更好。”
“你那下了，一会儿准成面片汤。”
卫芙蕖指了指自己面前的，“姐姐吃我包的，不吃面片汤。”
“蕖姐儿坏。”
卫锦云取杨梅扁箩的功夫，小麻雀和小蝴蝶又叽叽喳喳上了。
扁箩里的杨梅表面已经完全晾干，除了按压会渗出汁液，不留其他的水痕。
卫锦云取了个坛子，将杨梅慢慢倒进坛中。一层杨梅，一层黄糖，依次堆叠满，最后再灌上稍微烈一些的秋露白酒。
最后她取过几张桑皮纸，在坛口叠了三层，用细麻绳绕着坛颈缠了几圈，勒紧。
杨梅酒果香醇厚，拣出里头的杨梅单吃，还有止泻疗效。她小时候一肚子疼，祖父就从酒坛子里舀一颗杨梅给她吃。
辣辣的，甜甜的，吃完就不疼了。
堆积的枇杷与杨梅，终于全部被她努力消耗完毕。
待卫锦云泡完杨梅酒，煮得馄饨也好了。
刚出锅的馄饨浮在碗里，薄皮裹着肉馅，只只饱满。
吹开热气咬一口，皮滑鲜嫩，馅里的鲜汁也慢慢散开。煮馄饨的汤底放了王秋兰称的白虾干与紫草，鲜香醇厚。
当然，卫锦云面片汤吃了，包得仔细的也吃了，在两位妹妹间保持平衡，撑得自己几乎走不动道。
待蒸上她的糕点，她便在藤椅里摇摇晃晃消食，顺道喝一碗妹妹买来的百合桂圆羹。
吃完她们包的馄饨后，她可终于能享受到甜羹的待遇了。
卫锦云本想来平江府后得空了，自己去医馆开些补药，或是煮些药膳补身。眼下可好，完全不用她自己瞎操心。
人常说啃老，她美滋滋啃小。做到出门靠自己，在家靠妹妹。
半睡半醒间，隔壁传来吵吵嚷嚷的声响。卫锦云出了铺子，也顺道给张仁白送点心。
原先来过李记熟食行的几个男人堵在门前，“赵香萍，今日三十，欠债还钱的日子到了！”
赵香萍站在门口，护着孟哥儿，她脸色虽然还有些苍白，但眼神里却多了几分坚定。她深吸一
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