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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《假千金她回家种田了》 30-40(第1/15页)
第31章
回到家,赵明笙问孟氏要来了针和线，将今天买来的新鲜的小辣椒一个一个的串起来，挂在窗框上晒干。
红彤彤的小辣椒穿成一串，像极了过年过节放的鞭炮,煞是喜庆又好看。
等晒个四五天就差不多了,到时候就会有香酥的干辣椒可以吃了！
想一想都忍不住流口水。
还有一些买回来原本就是干辣椒,赵明笙就拿一个了烧的热热的石板，将干辣椒放在上面烘烤，这样烤出来的辣椒会更加酥脆干香。
一时间整个院子里都又呛又香。
烤好的干辣椒为了方便储存,赵明笙将他们用石碾碾碎，放置在罐子中。
花椒那些也是如此，囫囵个的花椒留了一部分，剩下的也全部在石板上烘烤之后磨成粉末,密封在罐子里。
磨碎的花椒粉,会更方便入味。密封在罐子里,这样既方便使用,也不容易跑味。这些都是邹大娘教给她的小技巧。
等她弄得差不多了，赵父也从山上采药回来了。
一进门，他便高兴的喊道：“丫头，你快来我在山上捡了什么。”
“什么啊？”赵明笙好奇地凑了过去。
赵父从背篓里拿出一个装有东西的布袋子,放在地上。
她走到布袋子边上，正要将其解开，布袋子却突然动了起来，吓了赵明笙一大跳！
她忍不住后退了一小步,这期间布袋子抖动的更加厉害了，像是有什么东西在里面挣扎着想出来。
赵明笙一时间害怕极了。
“咕咕咕咕咕！”
赵明笙：咕咕咕？
赵父哈哈大笑两声，上前解开了袋子,将里面的东西拎了出来。
一只尖嘴小脑袋，两只爪子，一对翅膀，这可不就是鸡吗！
但是这只鸡怎么和她以前见的不太一样？
这只鸡全身羽毛都是灰色，灰色的羽毛上夹杂着白色的圆点，星星点点的看起来很好看，它细长的颈部披着一圈蓝紫色的羽毛，爪子也和普通鸡爪子不太一样，是红色的。
赵明笙疑惑着问了出来。
赵父解释道：“这是山上的珍珠鸡。”
说来也巧，他下山的途中，碰巧发现草丛里有动静，拨开草丛一看，里面有只奄奄一息的珍珠鸡，不知道从哪里跌了下来，看上去摔得不轻，连爪子和翅膀都撞断了。
这珍珠鸡，虽然也算是走地鸡的一种，可是它的翅膀强劲通常能飞出几十米远，所以很难捕获。
今天却刚好被赵父给碰上了。
“还是只母鸡呢，要是爪子没断，还可以留着下蛋。”
赵父的语气听上去有些可惜。
赵明笙也觉得这鸡挺可怜，以为父亲的医者仁心犯了，正想说，要不然养一养，看看它爪子还能不能长好？
就听赵父话风一转，“晚上吃小鸡炖蘑菇吧！”
他转身利落地从箩筐里又掏出一把新鲜的蘑菇，半点都不带犹豫。
“这珍珠鸡配上这山里的蘑菇，那真的是一绝！鲜美的很啊！”
赵明笙：爹爹，说话的时候请擦擦你快流下来的口水。
不久前才从山上捡回来了一个人，这次又从山上捡回了一只鸡。人他们是救活了，不过这鸡可就没有那么好运了。
赵明笙同情的最后看了眼这只鸡，等下次再见就是锅里了。
这只鸡表面上看上去瘦瘦的，实际还挺有肉，赵父收拾完鸡毛内脏那些之后，掂一掂，还有个三四斤重。
赵明笙将这只鸡一分为二，一半用来小鸡炖蘑菇，一半准备做个干煸辣子鸡。
正当她把鸡和蘑菇放入锅里炖上的时候，就听见院外王大婶那熟悉洪亮的嗓音，“赵郎中在不在家。”
赵明笙心里咯噔了一下，她想起了那个雨夜，别又有什么事吧
急急忙忙的跑到院外，看见王大婶一脸喜色，她倒是松了一口气。
看来是有好事。
果不其然，王大婶推了一个板车，从板车上卸下来一个大麻袋。
“上次我们家小虎那个事儿，一直没有机会好好谢谢你们，这不我们家地里的土豆熟了，这一袋土豆给你们，不是啥值钱的东西，别嫌弃就行！
随着她的话，赵明笙将视线移到麻袋上。
好家伙！那一袋土豆有半人高，看重量恐怕得有四五十斤，这得吃多久啊？
赵明笙可不想把自己吃成个土豆，她苦着一张脸道：“王大婶，我们家可吃不了这么多，您再拿回去一些吧。”
“有什么吃不完的，这土豆耐放，一两个月都不会坏，冬天的话，吃一个冬天都可以。”
王大婶这个人性格脾气比较直，连道谢都是大大咧咧的。要是再跟她客气，她估计得急眼，赵明笙只好接下。
王大婶原本想帮她搬进去，却见娇娇小小的姑娘，一边摆手说不用，一边仅用一只手便提起了硕大的麻袋，仿佛里面装着轻飘飘的纸，而不是装的土豆。
看的她瞠目结舌，眼睛都直了。
赵家这个女儿臂力不一般啊！不愧是天天去田里干活的人。
土豆是个好东西，又可以当菜，又可以当饭，对于那些吃不饱饭的人来说，这是最好的粮食了。
可是对于赵家来说，怎么安排这些土豆，就让赵明笙有些头疼了，总不能顿顿都吃土豆吧？
赵明笙重新回到厨房，小鸡炖蘑菇已经咕嘟咕嘟的开锅了，她把锅盖盖上，小鸡炖蘑菇就是要炖久一点才会好吃入味。
剩下一半的鸡肉，切成小块，加入葱姜蒜料酒腌制，腌制片刻后下锅用小火油炸，炸至金黄色就可以出锅了，将油温升高后，在进行第二次复炸，这样子炸出来的鸡肉会外酥里嫩，还能锁住肉汁。
另起锅烧油，放入葱姜蒜、囫囵花椒和刚刚烤好的干辣椒碎爆香，然后将炸好的鸡块倒入锅中翻炒，将鸡肉中的油脂充分的干煸出来，临出锅的时候再撒上一些白芝麻，增加香味。
赵明笙原本还打算炒两个素菜，现下有了那么多土豆，刚好可以做一道凉拌土豆丝，还有一道干锅土豆片。
新鲜的土豆又大又圆，一个便可以炒一大盘。
赵明笙将土豆切丝，淋上香醋酱油顶上放置葱蒜末干辣椒碎，最后浇上一勺热油拌均匀，一道凉拌土豆丝便做好了。
崔岑早早就在饭桌前等待今天的晚饭，菜还没端上来，他就闻到了味，香香的辣辣的，说不上来的好闻。
他下巴支在桌子上，可怜巴巴的嘀咕着：“什么时候吃晚饭啊，我都饿了。”
赵明笙端着辣子鸡从他身后走过，狗鼻子立马灵敏的嗅到食物的气息，一个机灵坐直了起来。
“你中午又不好好吃饭。”
赵明笙算是发现了，她一不在家，崔二狗就不好好吃饭，这么大的人了，怎么还
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