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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《古代家生子的生存指南》 12、第 12 章(第2/2页)
“焦糖米花,是用糙米做的,把糙米干炒爆开,再用熬化的饴糖裹上,又甜又脆,香得不得了。海棠冻呢,就用海棠果熬出汁来,加些糖,再用木莲籽点成冻儿,冰凉滑溜,酸甜开胃,女孩儿们肯定喜欢。怪味花生嘛,是先把花生炒酥了,再用五香粉、盐、糖调出咸甜麻辣的怪味儿裹上,吃着上头,下酒佐茶都好。”
刘氏听着女儿说得头头是道,心里也多了些底气。
“听着是新鲜!糙米家里倒是有,可这木莲籽、花生、海棠果……都得去买?”
“正是。”胡姣从炕席下摸出一张叠好的纸,展开递给刘氏。
因为胡舫帮着梅娘子打理田庄,免不了要涉及到账目上的事,家里人耳濡目染都学会了认字,就连豆哥儿也能写出好些来,刘氏自然也会。
胡姣怕要买的东西太多,刘氏一下子记不住,所以干脆列了单子,让她照着买。
刘氏看了一下,说单子上的饴糖自己也会做,就用不着买了吧。
胡姣给她算了一笔账。外头一斤上好的饴糖大约在三十文,稍微差一点是二十文。她是买来做调味的,用不着那么好,买二十文一斤的就足够用了。如果自己在家做的话,还得额外消耗小麦和糯米,费时费力不说,也不一定能省多少。
刘氏一听也是,就没再坚持。又指着单子上的木莲籽问应该去哪里买,这东西她可没见过。
胡姣便说药铺里应该有,可以去问问看。又让她别忘了再买几节竹子回来做成竹筒,不然海棠冻没东西装。
全部都问清楚了,刘氏小心地收好那张采购清单,打包票道:“成,娘明日一准儿办妥!”
第二天晌午,刘氏一下工,连饭都顾不上吃,揣着钱便出了门。她依照单子上的顺序,一一采买。花生、海棠果都是寻常物,价格尚可。
木莲籽果然在药铺寻到,掌柜的听说用来做吃食,还颇感新奇。饴糖选了中等成色、价格适中的。
又寻了一处卖南货的,要了几根竹子,那伙计倒也实在,听说是做竹筒还帮忙切割好了,倒是省了刘氏的事儿。
这一趟采买虽没有特别贵的,只是零零总总算下来,竟也花去了两百多文。