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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《守陵娘子山食纪》 70-80(第4/16页)
间冒口水。
“好鲜，鲜羊血只?膻不?腥。”陶椿说。
“新鲜的羊肉也是，有膻味没腥味才是好羊肉。”陶母已经吃半碗了，从头到脚都暖和?了。
陶椿挟两片羊肺喂嘴里，一嚼一口汤水，新鲜的羊肺不?需要久炖，带着点?嚼劲，越嚼越香。还有冬天的蒜苗，被积雪冻过，辛辣味淡，蒜味足，跟羊汤混一起，一吃一嘴鲜。
半盆羊血两个羊肺，汤里没有煮粉条，五个人把这些吃完已经撑得不?想动了。
“我没做饭，我来洗碗。”陶椿从后锅舀两瓢热水，说：“还是冬天的日子舒坦啊，吃的好，也没多少事做。”
“冬天养好膘，明年春天才有劲干活。”陶母把碗筷丢盆里，说：“姑爷，趁这会儿身上暖和?，你去?搂雪，我去?给你扶梯子。”
“行?。”邬常安起身。
冬仙和?陶桃去?铲掉下来的雪。
等陶父和?陶青松傍晚挑着肉回来，屋顶上干干净净的，雪都刮下来了。
“分了多少肉？”陶母问。
“一家一头猪，半扇羊，还有六七十?斤牛肉。”陶父说。
陶母拿盆，她?把猪板油和?肥猪肉都拿出?来，年底炼一次油要吃一整年，今年的猪肉很肥，炼出?来的荤油指定差不?了。
冬仙和?陶椿进灶房帮忙切猪肉，邬常安跟在他老丈人身边打下手，用盐、酱油、苞谷酒混在一起往猪腿和?排骨上抹，要边抹边搓。
“在我家舒坦吧？”陶父问女婿，“我看你挺能干，搬过来给我当儿子算了。”
邬常安不?肯，“那我懒一点?？”
第73章 粉条销路 油渣拌饭
猪肥肉切了两大?盆，肉切完了，陶椿舀半瓢热水，又抓两把草灰丢水里搅拌，她端着水出去。她去仓房拿个有裂纹的陶碗，这是路上撞了一下没?卖出去的，有裂纹但装水不漏。
“哥，羊肠放在?哪儿？”陶椿问。
“在?筐里，还没?洗，今晚就要吃？”
“不是。”陶椿把冻硬的羊肠拿出来，她拎到灶房里，就着火光捋羊肠子。
“臭烘烘的，拿出去，别把我?的油弄臭了。”陶母赶人，“明天吃的时?候再洗，你别弄了。”
“我?不是洗……找到了。”陶椿捋到羊的盲肠，盲肠尾部是封口的，恰好合适，她又拎着两挂羊肠子出去。
陶椿在?黑暗里捏着羊肠往脚上比划，她估摸着那家伙有鞋底长就不得了了，拿捏好长度，她拿砍刀来回划拉。
两节羊盲肠切下来，陶椿把剩下的羊肠子丢筐里，她先打水把盲肠冲洗一下，忍着臭味把盲肠翻个面泡在?装草灰水的碗里。
“你进进出出倒腾啥？点个油盏，别摔了。”邬常安提醒她。
“忙你的。”陶椿敷衍，这玩意儿也不知?道能不能派上用场。
把陶碗放在?门后，陶椿出去洗手。
灶房里飘出来的油香驱散鼻间的臭气，陶椿深吸一口，说：“今晚的风雪有口福了，家家户户都在?熬猪油。”
“你用砂锅焖一锅饭，我?们晚上吃猪油拌饭。”陶母说。
“噢，好。”
陶椿搬着火炉到檐下生火，米淘洗干净用砂锅煮，她去仓房舀一瓢花生坐檐下剥，花生壳丢炉子里烧火。
一瓢花生剥完，砂锅里饭焖熟了，陶椿把砂锅端下来，换成?一个陶盘小火焙花生。
月亮越升越高?，两盆肥猪肉和两块猪板油都熬成?油了，也攒了小半盆的猪油渣。
“猪肉腌好了？能吃饭了。”冬仙出来问。
“快了，你们先吃。”陶青松说。
“我?们等你们一起。”
邬常安把抹了腌料的猪排骨放陶缸里，这个要腌一晚上，等入味了才能挂起来熏。
一头猪安排得明明白白，肥猪肉割下去炼油了，四条猪腿和排骨砍下来抹腌料，猪头和肋条肉埋在?雪缸里冻着，其他带膘的瘦肉抬进仓房，这个是要用来灌腊肠的。
忙活利索了，陶家父子俩用皂角反复洗手洗脸，他俩回屋换套衣裳才出来吃饭。
晚饭就在?灶房里吃，砂锅里焖的饭还是烫的，饭盛碗里，拌上一勺凝固的猪油，再浇三勺猪油渣，撒撮盐拌开，这是一顿不要菜的饭。
陶椿把放凉的花生米端下去，说：“炒熟了，想吃的舀碗里。”
“我?吃这个饭啥都不要，有油渣就好吃的很。”陶青松扒一口饭，满嘴的油润香，还有焦香的猪油渣，米香、油香、肉香，真叫人踏实。
陶椿扒两口饭再嚼一口花生米，一碗饭吃完也就饱了，但她觉得自己还能吃一点，又去舀半碗油渣空口嚼了。
“我?感觉在?家住几天，我?能胖五斤。”她说。
“胖了好，胖了不怕冷。”陶母笑眯眯的，“吃的进去就多?吃。”
陶椿笑一下，她放下碗，坐在?灶前烤着火吃脆脆的花生米。
“我?姐晌午洗碗，晚上这顿我?来洗。”陶桃说。
“孩子长大?了，我?们享福。”陶母欣慰。
邬常安朝陶椿看一眼。
“给我?打桶水，我?要洗个头。”陶父说。
“这天你洗头？天寒地冻，还大?晚上的，越发冷。”陶母不同意，“你明天再洗。”
“不行，我?一身的猪臭味。”陶父执意要洗，“你们先打水回屋，我?跟青松就在?灶房洗，灶房暖和。”
闻言，陶母和陶椿她们先把后锅里的水都舀走，让他们父子俩关上门再烧水。
躺到床上了，陶椿跟邬常安说粉条的事，陵里的人要是愿意，他们安排人送大?几千斤番薯去公主陵，做一次够吃一年，同样，公主陵的陵户因?为这一单生意也能得到吃一年的粉条。
“去跟陵长商量商量？”邬常安说。
陶椿摇头，“多?等两天，看陵长会不会来找我?们。我?不想主动去找他，他八成?对?我?有意见，我?主动去找他，这事八成?成?不了。”
“那就从陵里的陵户下手。”邬常安说。
陶椿点头，“我?琢磨琢磨。”
邬常安从枕头下拿个话本子看，陶椿瞄一眼，见不是画册，她躺回去说：“念出来，我?也听?。”
这本是讲侯府少爷窗外的槐花树成?精了，整个侯府只?有这个少爷知?情，一人一妖夜夜相会。为了这个女妖精，少爷装疯卖傻推掉门户相当的婚事，又制造机会，某日外出游玩时?假装落水被槐树精救起，他把槐树精带回府要娶她过门，历经波折，终于光明正大?把妖精娶进门了。
“侯府少爷的窗外会种?槐树？这不是乡下的杂树？”邬常安开始挑刺。
“浅薄了吧，槐树自古被视为三公之位的象征，人家这么写没?毛病。”
“噢。”邬常安毫不羞
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