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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《守陵娘子山食纪》 第20章【VIP】(第3/3页)
两个腌过?的狼心。
“拿完了？”陵长问。
“拿完了。”陶椿点头，“多谢老叔，我这就回去了。”
“行，狼皮炮制好我让小六给你送去。”陵长说。
陶椿乐滋滋地挑着担子?离开，路上遇见其他来取肉的人，她笑眯眯地跟人打招呼。
回到家，陶椿见老大两口子?也回来了，姜红玉在?灶房炒菜，她放下担子?说：“地里的花生拔完了，我下午不下地，在?屋里炖肉。”
“拿了什么肉？”邬常顺抱着小核桃过?来，“猪头，猪肠子?，狼肠子?，还有狼心，不错，挑的都?是好吃的。”
“好吃的。”小核桃吸溜口水。
陶椿笑，“你下午跟婶婶在?家，肉炖好了你第一个吃。”
小核桃连连点头。
“吃饭了。”姜红玉喊，“进来盛饭端菜。”
陶椿昨天吃邬小婶做的南瓜焖饭挺好吃，她今天也切了南瓜准备做焖饭，走的时候忘了交代邬常安了，没想到他也做了焖饭。
“你怎么晓得我要做南瓜焖饭？”她问。
“南瓜切好了没有放篦子?上蒸，你昨天又吃了南瓜焖饭，不难猜。”邬常安平淡地说。
“噢，那你还挺聪明。”陶椿淡淡地回一句，她坐下吃饭。
邬常安炒菜喜欢多用油，这顿饭也不例外，米粒裹了猪油和南瓜汁，泛着微黄的油光，吃着又香又甜，陶椿整顿饭没有夹菜，干吃一
碗半的南瓜焖饭。
饭后歇了歇，等家里另外三人都?下地干活去了，陶椿起身去洗碗。
“婶婶，猪牙好大。”小核桃蹲在?外面玩猪头。
陶椿反应过?来，邬常安在?家的时候该让他把猪獠牙卸了，不知道她能不能砍动。
灶房收拾干净，陶椿提一捆柴出?去生火，她握着野猪的猪獠牙举着猪头在?火上烤，黑猪毛烧得焦臭，她一边烤一边扭头干呕。
小核桃蹲在?一旁也跟着呕。
“你跑远点。”陶椿说。
小核桃抹着眼泪摇头，“我陪婶婶。”
猪头烤焦，猪牙只是温热，一点都?不烫手。陶椿心想这是好东西?，这东西?不算小，可以打磨成一个汤勺，也能做几双筷子?。
灭了火，陶椿挑着担子?领小核桃去河边洗两挂肠子?，半路遇见邬常安，他挑着两筐花生准备回家。
“洗猪肠子?？我来洗。”邬常安放下扁担，他接走陶椿肩上的担子?。
陶椿牵着小核桃跟过?去，他洗两挂肠子?，她就刮猪头。
两口子?隔着两丈远蹲在?河两边忙活，陶椿掂着菜刀唰唰地刮猪头，邬常安听着声莫名觉得头皮发?疼，脖子?也凉飕飕的。
刮猪头和洗猪肠子?都?是麻烦事?，洗干净了，大半个时辰过?去了。
回到家，陶椿让邬常安把猪牙砍下来，她踩着椅子?摘厚厚两沓柿子?叶去腌猪肠子?，猪肠子?只用草木灰去不了臭味。
“对了，家里的这棵柿子?树怎么没结柿子?？”陶椿问。
“结了，都?在?仓房里，不等熟就摘下来了，生柿子?用酒渍了是脆的，也能吃。”邬常安回答，“要是不摘，柿子?黄了能被鸟啄得稀烂，掉一地恶心人。”
“婶婶，你吃不吃？”小核桃小跑着出?门，“我去给你拿。”
“我不吃，我要留着肚子?吃肉。”陶椿胃不舒服，哪敢吃生柿子?，“小核桃也不吃，晚上多吃肉。”
“那好吧。”小核桃又小跑着进来，“婶婶要烧火吗？”
“等一等。”陶椿心想这丫头可真勤快，喜欢帮大人做事?，挺招人喜欢。
柿子?叶揉碎腌猪肠子?和狼肠子?，猪的肠子?比狼的肠子?油水大，其实适合爆炒，不过?陶椿吃不得辛辣的，她打算两挂肠子?一起炖。
猪牙砍掉了，邬常安拎着猪头进来，见陶椿还在?揉猪肠子?，他纳闷道：“柿子?叶能洗猪肠子?？”
陶椿“嗯”一声，“烧火吧。”
猪头和两挂肠子?丢进锅里，锅里添上满满一锅水，陶椿翻出?辣椒、青花椒、八角和桂皮丢进去，再撒上盐倒半碗酱油，她拿起锅盖盖上。
“八角和桂皮也是从?山里弄来的？”她问。
“不是，从?山外买的。”
“噢。”陶椿冲小核桃招手，“走，我们出?去玩。”
家里炖肉，后锅少不了热水，陶椿打算洗个头，她昨天在?山上看见柏树折了几支柏树枝，晒了一天有六七成干。她抓一把干皂角捣碎，加上柏树叶和艾草，捣出?一碗碎渣，她跟小核桃各抱一个盆埋头洗头发?。
锅里的肉炖开锅了，邬常安用铲子?支起锅盖，锅里添上柴，他出?来摘花生。余光扫过?披头散发?的女人，这还不足半个月，他感觉她像是变了样子?。
“婶婶，掉了。”小核桃在?树根下捡到一张硬梆梆的鼠皮。
陶椿想起来了，之前剥了鼠皮，她让小核桃把鼠皮贴在?树上晒着，转过?头就忘记收了。她取下还粘在?树上的四张鼠皮，用洗头发?的水泡着。
锅里的咕噜咕噜声渐渐有了香味，陶椿洗一钵才拔出?来的新鲜花生倒锅里一起煮。
黄昏，老大两口子?挑着花生回来了，闻到浓郁的肉香，累了半天的人顿感饿得心慌。
陶椿把煮花生捞起来让大伙儿先?垫垫肚子?，猪头还要再炖小半个时辰。
明月高?悬，山里的人声和狗吠声都?歇了，邬家五口人才停下摘花生。
炖猪头装了一盆，两挂肠子?装了一盆，狼心切碎掺肉汤里。
“能吃了吧？”邬常顺饿得直吞口水。
“能能能。”陶椿切一刀猪头肉，又切两结肠子?，再舀一勺肉汤，她捧着碗抿一口，肉好不好吃不确定，汤的确香浓。
“炖到时候了，好吃。”姜红玉说。
猪肠子?口感肥糯，狼肠子?口感偏绵不失嚼劲，猪头肉滋味最?佳，韧性十足的猪皮炖得胶质满满，主要是野猪肥膘少，猪头肉一点都?不腻，恰到好处。