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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《怪诞美食改造指南[美食]》 16、来自对家的挑衅(第2/2页)
行性,盲目瞎想还不如找点事做。
毕竟今天收获满满,她得好好收拾收拾一波。
想罢,姜脆脆便开始动起手来。
她先从百宝囊内,掏出一块看起来质量最差、花纹凌乱看起来杂质最多的的粉色岩盐,放入清水洗净后,开火使其彻底融化后,放一侧乘凉。
等过一会,再仔细判断是否有沉淀。毕竟岩盐在矿内挖出,许多泥沙是无法融于水的,要是过滤掉析出来的沙土,晒干后剩下的是稍微纯净一些的盐。
在交易市场时,姜脆脆分明听到其他怪物说过:“这次纯度不错,颜色也漂亮,铁定特别好吃。”
“吃”字一出,想必岩盐应该有怪物尝过。姜脆脆仔细打量过那怪物,精气神不错,熟练取盐的动作不像新手。想必岩盐质量至少无毒,不至于吃死怪。
等待的过程中,姜脆脆打扫了被破坏的现场,冷库也被整理了一番,“搜刮”出了好几个品质好的食材被她分类开来。期间,[冰熊]阿肖醒了,姜脆脆见它并无大碍还能清楚说话,便给它喂了点食物,阿肖又餮足睡去了。
“没事就好。”姜脆脆摸了摸阿肖的脑袋,手感颇佳。
待姜脆脆打扫完翡翠星酒馆,阿里花都还没回来,她的肚子已经饿得咕咕叫。
今日只有白日吃了炸物,一天下来担惊受怕的又逛了一整天,中午都没吃,晚饭就要吃顿好的!
[石头仁]滤出来被晾晒的浆液已经析出粉末,干燥又细腻光滑。常规应该得晾晒个两三天的,不知怎的就提前干了,正好可以用来做土豆粉条。
这些析出白白的粉末便是怪物世界的“土豆淀粉”了。土豆条是否能成,还要根据实际“土豆淀粉”内的直链淀粉和支链淀粉的比例来确定,前者决定了胶性容易成型,后者决定了粘性质感滑溜粘糯。
人类世界里的土豆淀粉,支链淀粉比例较高,常规是用于勾芡。而另外一种小麦淀粉,则是直链淀粉比例较高,弹性延展性更好,适合凝固成型。
由于现阶段没有蛋清,姜脆脆只能考虑借助[石头仁]也就是“土豆”做熟浆增加韧性。
到时候做出来的“土豆粉条”,再浇上[菱角豚]肉酱,想想都要流口水。
[菱角豚],整只“猪”的存在,能做出好多新花样呢!