您现在阅读的是
魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《穿成被休原配想躺平(美食)》 6、第 6 章(第2/2页)
着脖子的鸭子上,诶~她有了注意。
她打发走木丹,自己挽着手调制酱料,给十几个鸭子刷上秘制酱料,鸭子被处理的很干净,拔完毛的鸭子,看起来肥肥嫩嫩的,刷上酱料的鸭子看起来很有食欲。
酱料的香味浓郁霸道,她暗自点头,古代的芝麻酱、酱油都是纯天然的,浓厚的香味,香的人一迷糊。
“夫人这是做什么好吃的,让奴婢们来吧,别脏了夫人的手。”
林月儿看了说话的婆子一眼,她对着人有印象,切菜功夫还不错,做事也干净勤快,所以她也乐得回她一两句:“芙蓉鸭!”
那婆子忽然满脸复杂,她之前就是在厨房帮工,后面被支婆子挤兑出去了,所以这次才没被支婆子牵连。
这芙蓉鸭她是知道的,支婆子唯一得意的几样菜里面,就有这道芙蓉鸭,据说以前老家主还在的时候,这道菜最得老家主喜爱,支婆子凭借这个在厨房站稳,把其他人有本事的都挤走了,一个人把持住厨房了。
只是当初老家主夸赞的芙蓉鸭她没有吃过,但支婆子偶尔显摆手艺的时候倒是做过一两次给他们吃。
那滋味,鸭肉干柴腥膻,硬邦邦的塞牙不说,吃到最后还有一股子怪味,让人难以下咽。
便是知道这个芙蓉鸭的味道,她便欲言又止,连拿手的支婆子都做不好,她对这个肤白貌美的夫人也不抱什么希望,好在中午她藏了一个鸡腿,虽然冷了,但闻着还是很香。
若是以后夫人在做鸡腿,她定要在一旁偷偷记下面糊的配方,若是能学到这手艺,以后厨房也能有她的一席之地。
林月儿哼着小曲儿,调制第二道酱料,芙蓉鸭想要做好吃,一次腌制是不够的,一般来说酱料要分三次加入,每次多腌制半个小时,是道顶麻烦的菜,工序复杂味道却极美,有尝过的文人骚客曾唤做凤凰鸭,皮酥肉嫩,汁多味美,吃一口能让人想三天。