山神娘娘小饭馆[美食]: 80-90

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    第81章 “绿豆饮小摊”2

    ◎小小五十斤难吃绿豆,山神娘娘手到擒来啦~◎

    郊市的一处河滩地,作为分区的美食节地点,此刻人潮汹涌,喧嚣声浪直入云霄。

    由政府统一规划分配的摊位鳞次栉比,整齐排列,唯有招牌缤纷缭乱,努力吸引着游客们的眼球。

    空气里塞满了各种霸道的气味分子:滋滋冒油的烤肉油脂香、裹着厚重酱汁的轰炸大鱿鱼的咸腥、甜腻的奶油蛋糕气息,还有无处不在的油炸碳水那勾魂夺魄的焦香。

    两个打扮入时的年轻姑娘,沈佳和卢音,混迹在人潮,手里抓了几串滋滋冒油的羊肉串和一份淋满酱汁的烤冷面,还不忘左右张望,寻找下一个目标。

    “佳佳,这趟郊市没白来吧?”卢音嘴巴塞得鼓鼓囊囊,“我们市的美食节规模可是全国首屈一指的。”

    “不错不错,”沈佳咬一口羊肉串,可嚼着嚼着,她又有些失落,“但你懂的,我老家是那个以辣出名的省份,可郊市……不怎么吃辣呢。”

    她说得含蓄,实则郊市根本没有吃辣的习俗。

    “每道小吃都可以加辣呀。”卢音纳罕。

    沈佳长叹一口气,“这你就不懂了吧,他们加的都是辣椒精,只辣不香,一点也不好吃。”

    卢音耸肩,“不懂你们吃辣人所谓‘辣得好吃’。”

    “等你有机会去我老家尝尝就知道了。”沈佳嚼着嘴里寡淡的辣味,突然愤怒道:“再见了!这个根本没有好吃辣菜的城市!”

    “好好好,你这样说我无言以对,”卢音敷衍应着,忽然,她猛地用手肘捅了捅沈佳,“你看那!颜值好高的一对!”

    沈佳顺着望去,眼睛瞬间也直了。

    那个摊子几乎是原始版布置,仅挂了束五色彩绸,招牌上面用清隽的毛笔字写着“云岫山小食”。

    而真正吸引二人眼球的,是摊子后面站着的两个人。

    摊位后站着的男人,身高腿长,简单的烟灰色亚麻休闲裤,袖子随意地挽到手肘,露出线条流畅的小臂。

    他正搬着一个沉甸甸的不锈钢保温桶,动作间肩背的肌肉线条若隐若现。那张脸更是过分,侧脸线条流畅,清俊如松风秀竹。

    他旁边忙碌的女子也丝毫不逊。

    她乌发松松挽起,穿着素雅的月白色棉麻长裙,腰间系着一条靛蓝色的围裙,身姿纤细却挺拔,侧脸温婉清丽,正低眉专注地整理着台面上的东西,自有一种沉静的、不食人间烟火的出尘。

    “我的天,这是来拍美食纪录片的吗?”卢音小声惊呼,眼睛都舍不得眨一下,“这颜值真逆天。长成这样,东西应该也超级干净好吃吧?”

    沈佳吐槽,“颜值和美食有什么联系吗?你这个颜狗。”虽如此说,她从心跟了过去。

    走得近了,颜值的冲击力更强。男人还在忙碌着搬东西,只有女子抬头,眉眼轻轻一弯,露出个温柔的笑,让两个姑娘心头一跳,脸蛋莫名发热。

    就冲这份颜值,说什么都要支持一下!

    这般想着,她们的目光越过二人,落在摊子旁用竹片串起的价目牌时,热情它“噗嗤”一下,泄了个一干二净。

    【主推:清和绿豆饮——4元/杯】

    绿豆饮?

    沈佳和卢音面面相觑,都从对方眼里看到了明显的失望。

    空气里飘荡着复合的各色食物香气,每一缕都在挑逗着味蕾,呼唤着更浓烈、更刺激的享受,哪怕是饮品也花样百出。

    这绿豆饮实在寡淡,哪怕价格便宜到白水价,也提不起购买的兴致。

    卢音叹了口气,眼神恋恋不舍地从美丽老板身上收回,朝好友摇摇头,小声道:“走吧,那边的百味土豆泥据说很好吃。”

    沈佳从善如流,毕竟她比卢音还喜欢重口的辣味食物。

    两个姑娘转身又汇入了寻找重口味刺激的人流。

    摊子后,瑾玉将两个姑娘的反应尽收眼底。

    她有所预料,淡笑着将一小筐洗得碧绿生青的薄荷叶放在台面上,对身后道:“你说得对,单单绿豆饮果然勾不起食客的兴趣。”

    裴雪樵把最后一桶绿豆饮搬好,闻言直起身,拍了拍手上并不存在的灰尘。

    他本不该被瑾玉同意来帮忙小摊的筹备,可由于瑾玉接下了他的邀请,裴董事长心下偷喜之余,也自称东道,话说得天衣无缝,就这样加入了小摊经营。

    理了理状似随意又完美露出小臂线条的袖口,他开口笑道:“你不是也想出了解决方案吗?”

    指指旁边那个保温箱,里面是处理干净、剔去主骨、切成均匀鳝段的肥美黄鳝,“杀手锏一出,就另当别论了。”

    瑾玉轻笑,悠悠在招牌的主推下加了一行字:

    【辅推:秘制爆炒鳝鱼——58元/份。】

    起身,她带着点跃跃欲试的明亮看向裴雪樵。

    “那…点火?”

    “点火!”

    裴雪樵立刻化身最殷勤的助手,将一个便携式猛火灶搬到摊位的操作区,稳稳放好,又把所需食材摆了满满一案台。

    一切准备就绪,瑾玉挽起袖口,素白的手拿起一个沉甸甸的厚铁炒锅,“哐当”一声,稳稳架在了猛火灶上。

    随着拧开燃气阀“轰”的一声,幽蓝色的火焰喷涌而出,极高的温度让锅壁周围的空气都微微扭曲起来。

    瑾玉眼神沉静如水。舀起一大勺澄亮清透的菜籽油,金黄的油线流畅地滑入锅底。几乎是眨眼间,锅底便青烟袅袅,油温已然攀升至顶峰。

    就是此刻!

    她端起那盆肥嫩的鳝段,哗啦一声倾泻入滚油之中。

    “滋啦——!!!”

    一声爆响猛然炸开。滚油与带着水汽的鳝段激烈碰撞,腾起大团浓烈霸道的白色油烟。

    这声响是如此突兀、如此暴烈,硬生生在这片混杂的喧嚣中劈开了一道裂缝。周围几米内的人都被这突如其来的巨大动静惊得下意识缩了缩脖子,纷纷侧目看来。

    但这仅仅是序曲。

    瑾玉执起长柄炒勺,鳝段在滚油中迅速卷曲变色,边缘泛起诱人的金黄焦边。

    她动作不停,往锅里倒入早已备好的、红得五颜六色的全国各地辣椒、花椒、香料。紧接着,数量惊人的蒜粒姜片葱段,以及一小碗来自神秘坛子堆的,某款秘制的酱料。

    当这碗秘制酱料搅动的刹那,一股无法形容、浓烈到近乎实质的复合香气,裹挟着滚烫的热浪,轰然扩散开来,蛮横地撕开了空气中那些烤肉、鱿鱼、奶油、炸鸡的香味防线,霸道地钻入每一个路人的鼻腔。

    瑾玉仍在力道沉稳而迅捷地翻炒。鳝段在红亮的油与密集的辣椒花椒中翻滚、跳跃,贪婪地吸收着那霸道无匹的辛香麻意。

    等酱汁均匀裹上鳝段,再淋入一碗自酿黄酒。醇厚的酱香里,忽而加入股凛冽的酒香,与麻辣味激烈交融着,爆发出更勾魂摄魄的复合

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