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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《山神娘娘小饭馆[美食]》 30-40(第9/18页)
！”杭敏指着案上的两盆馅料，嚷嚷道。
瑾玉轻笑，挽起袖子将砸好的艾草团捞出，拖过来这两盆馅料。
馅料分为一咸一甜。
咸馅料是仅剩的野荠菜，焯水后挤干拧成球，剁碎混进焯过盐水的春笋丁。
山猪肉要选肥三瘦七的肋条，快刀剁成石榴籽大小的颗粒，热锅煸出油星再拌进菜馅，最后撒一把新焙的虾皮。
甜馅则是新渍的赤小豆，得用陶罐焖煮火候最佳。等豆皮刚绽开就捞起沥水。石碾子来回轧十余遍，但还需留着些粗粒，嚼出沙沙的口感才好。
瑾玉揪一截艾草面团，搓圆，拇指按出碗状窝。
咸馅填到七分满，虎口卡着边沿匀速转圈，收尾时掐出个小尖角——这是老辈人防寒食冷餐时馅料散开的巧思。
甜馅则包成浑圆，掌心轻压成扁鼓状，垫上洗净的竹叶，蒸熟后能揭下完整不黏皮。
柴灶早就煨着热水，揭开浸湿的笼布。青团挨个码进蒸屉，猛火蒸一刻钟，关火后要立刻掀盖，防水汽塌了形状。
咸口青团透出荠菜黄绿，甜口的泛着豆沙暗红，不等杭敏张着嘴喊着“要流口水啦”，瑾玉便捻起一团，塞进了她的手里。
“烫烫烫！”
青团在杭敏左手倒右手，旋即被瑾玉接过放进小碗递过来，歉意道：
“抱歉，忘了你们人、咳，你们怕烫。”
“没事啦嘿嘿，”杭敏憨笑，捧着碗里小巧可爱的青团，满足道：“不枉我回家前赶来吃顿早饭，我一定要吃得饱饱的回家。”
“还有艾草米浆哦，客人稍待。”
艾草米浆用的是云岫村新收的早稻米。
清晨时，瑾玉便备好了材料。
“寒食禁火是旧俗，如今倒能借电饭煲偷懒。”她拍拍圆滚滚的电饭煲，打开了盖子。艾草汁和米浆混合出浓稠的青绿米浆，用木勺舀起时浆液挂壁三寸不断。
“成品亦不差。”山神娘娘满意点头，为食客们呈上清明特有的美食。
“青团和艾草米浆，客人们请用。”
送走依依不舍的学生们，山神娘娘刚想着这几日，山神庙大概很清冷，就看到几个喘着粗气的虚弱青年爬上山，大笑道：
“哈、哈、哈！终于轮到我们社畜霸占云岫山了！”
【作者有话说】
▌山神娘娘的清明锦囊：
“寒食古礼虽风雅，脾胃虚寒者还是蒸热再吃——我看名为微波炉的物件就很适合。”
第35章 清明粿盲盒
◎做饭这么好吃的老板居然钟爱小零食！◎
“列、列位看官！”
王雨晴撑着树,气没喘匀，虚虚摆了个起手式。
“您瞧、瞧这俩青春美少女嘿……”
陈果撑在另一边的树上，呼哧带喘的,凭借本能做了张望状。
“美少女在哪儿？”
咔嚓。
王雨晴掏手机打开自拍模式，咧着嘴指着镜头里的二人。
“呦，不就在镜头里呢？”
陈果推推不存在的眼镜框,一脸悲痛,“嚯！美颜都盖不住的黑眼圈。”
王雨晴跺跺脚,佯怒道：“这面相它由不得人呐！您当咱愿意当社畜？”
“社畜？您的工种是？”
“凌晨改PPT，午休啃冷饭，下班挤地铁赛春运呐！”
“好嘛,织女猪八戒牛郎齐活了！”
“您再看我这秀发,”王雨晴撩起刘海，“毕业前也称得上黑亮，现如今……”
“如今怎么着？”陈果抢话。
王雨晴一拍脑门,悲怆道：“比蒲公英还脆生！”她随手抓一把,十来根细弱头发随风而去。
“哈、哈、哈！”陈果夸张地笑。
“诶,”王雨晴突然推推搭档，惊恐道：“诶呦！你头顶怎么比我还秃！”
陈果急忙掏小镜子，苍白地掩饰发缝,怒道：“谁问你了？谁问你了！”
王雨晴悠哉哉拧开保温杯，灌口枸杞水，“这不山上清净地儿练贯口嘛！”她伶俐口齿拟出敲打键盘的声音。
“哒哒哒加班,唰唰唰改方案——”
陈果抢过保温杯,没好气道：“得了吧您,现在是假期！”
“说到这个！”王雨晴一拍手,“难得假期,咱冰雪聪明，猜到这里人少，想着找找小姐妹儿称霸云岫山。”
“所以为啥就咱几个？”
“您瞧，咱的小姐妹儿一号——”
“哦，她不放假，加班呢。”
“您再瞧小姐妹儿二号——”
“啧，忙着带孩子。”
“还有最后的小姐妹儿三号——”
“嗯？不就是我吗？我在这呢。”
“她秃头秃到不敢见人啊！呜呜呜……”
“喂喂，当着我面抹黑我呢？”
陈果跳起来揽住王雨晴的脖颈，小小身板爆发力颇强。
眼见自己要遭罪，王雨晴急忙求饶。
“还有小姐妹儿四号呢！”
“那不就是你！”
“不对不对，是五号——”
“对哦，”陈果一愣，从王雨晴身上跳下来，看向捂嘴偷笑的第三人，“定雯，你还好吗？”
冯定雯早被这俩活宝笑到嗓子干哑，喝口家里制备的电解质水，笑着点头。
“我还好，没觉得太累。”这是实话，甚至说，她觉得自己状态出奇的好。
下意识做个舒展的动作，冯定雯感知着这具身体，回想起医生谈起自己恢复状况的惊讶，不由怔然，旋即，她对上一双笑盈盈的眼。
“老板。”她下意识站直身。
那边两个工作的人还在感叹道：
“年轻就是好啊。”
“就是说，等等，定雯说了啥？老板？”
二人组一个猛转身。
一双白皙有力的手托住没站稳的两个姑娘，瑾玉笑得眼角弯弯。
“小心些。”
王雨晴踉跄站稳，“嘿呦喂！险些摔个屁股蹲！”
“感谢老板救我俩屁股于水火！”陈果立即接话。
俩人一边说相声，一边站在瑾玉一左一右，笑嘻嘻道：“老板今天吃什么？”
瑾玉望着两道，不，三道憧憬的目光，莫名有些心虚。
“寒食不开火，庙中唯有青团……”
说罢，山神娘娘心中陷入天人交战：要不开火给孩子们做点吃食吧，她又不忌讳。
这般想着，她正欲开口，就见对面三个姑娘你看看我我看看你，不约而同笑起来。
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