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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《山神娘娘小饭馆[美食]》 30-40(第4/18页)
“替我问好。”
用一朵蘑菇？
冯敏杰没转过弯，脑子疯狂转动着——裴雪樵这样的人物，一言一行必有深意，给一朵蘑菇问好的意图是什么，他想告诉冯家什么消息吗？
“吃完告诉我味道如何。”说这话时，能听出强烈的不舍。
所以真就是一朵蘑菇？
冯敏杰强忍无语，顿觉这个山神庙风水不对，这里的人都很奇怪，本来还打算购买食物的心思一熄，就要离开，一阵浓郁的鲜香硬生生拌住他的步伐。
有学生怅然道：“好香啊……老板又在发力了。”
瑾玉低头处理着菌菇。
春分时节的羊肚菌最肥腴，伞盖褶皱里凝着露水。山神娘娘在晨雾未散的时辰，便在溪畔山林寻觅着潮湿的苔藓，专挑菌柄粗短呈奶黄色的，菌伞对着天光能透出蜜纹的才掐断。
竹荪也讲究，选尚未破膜的雪裙，剥开腐叶时得像拆蚕丝被般轻巧，保证颗颗竹荪饱满齐整。
羊肚菌撕去菌柄，竹荪剥掉红斑顶盖，温水浸泡时撒一撮盐粒。
陶罐的水冒出白气，投两枚灰扑扑的鹅卵石——这是山民采菌传的老法子，石孔能吸附杂质。
斩成块的跑山鸡先焯水。
姜片拍裂不切，葱结系成同心扣，连同焯净的鸡块哗啦倒进陶罐，煤气灶稳定的火焰下，汤面浮起细碎的金边。
铁锅烧热，剔出的鸡油煸出焦香后，扔进蒜瓣爆锅。菌子们滑进热油时滋啦炸响，羊肚菌皱缩成金棕色，竹荪网兜兜住油珠。
急火快炒，翻几十下起锅，连油带菌扣进汤罐。
等待的时间里，瑾玉悄悄走至藏零食的柜子，捻起一根纯添加无天然的辣条，再开一罐气泡丰沛的汽水，就这样吃一口喝一口。
待空气属于山珍的菌鲜味像是不服气般愈加浓厚，她吃罢喝罢，抿着口中余韵，摇头憾道：
“零食的味道够滋味，就是杂质颇多，用人类的话讲，添加剂？”说到这，山神娘娘赶忙呸呸两声，“岂能吃了人家再说不好呢？”
总之，她捧着冰凉汽水，若有所思道：“或许，最适合吃它们的，是我们这些异类吧。”
莫名联想到自己供桌上的供品变成一堆花花绿绿的食品袋，瑾玉失笑，“罢、罢，终究还是五谷为基。”
她洗净双手，揭开了汤罐。
白汽腾起，糊了睫毛。木铲贴着罐底轻推，见鸡汤已熬出胶质，这才撒一把枸杞。
春分讲究阴阳调和，她又掐两根野芹菜，指尖一搓便碎了碧绿的末，绿意葱葱地浮沉在金黄的汤色里。
瑾玉舀起一勺晃了晃，汤色清亮却挂勺，不由点头。
“羊肚菌，我更习惯叫它阴阳菇，春分时吃它，好比给五脏庙请了尊和事佬，平和养元，颇宜体虚之人食用——不得不说，这个时代的人类，体质都不怎么好呢。”
山神娘娘眉目含愁，动作一点不慢，将鸡汤单独盛在粗陶碗里，菌子与鸡肉另装碟，附带一小碟秘制蘸料，推开房门，招呼着食客。
“各位客人，午食已好。”
“来了来了！”
如一群散养的小鸡小鹅，食客从四面八方赶来，嗷嗷待哺。
“馋死我了馋死我了，”叶雪放下餐盘，搓搓发烫的手，“每次觉得老板的饭菜够香的时候，下一道永远更香，这道汤怎么会这么香！”
“谁说不是呢。”闺蜜迫不及待地先抿一口。
熬透的鸡汤滑过舌尖没有一点油腻的滋味，羊肚菌浓郁且独特的鲜味霸道至极，而竹荪如网，悉数锁住了汤品的滋味，一口鲜美无比的汤水顺着食道滚进胃袋，就如一头埋进布满松针泥土的大地，直接呼吸着自然和烟火气。
熟悉的沉默后，她长叹一口气，“我活到这么大，第一次明白了山珍两个字的意思。”
叶雪不说话，只是一味进食。
不同于闺蜜的先喝汤，叶雪先夹了一块单独盛放的菌子，咬一口，牙齿陷进海绵状的褶皱，菌汁混着鸡油在齿间炸开。
无法形容这一刻大脑接受的信号，她只是懵懵的再夹一块鸡肉，吃掉；夹一块竹荪，吃掉；蘸一下调料，吃掉。
人气浓厚的小院里，又是熟悉的沉默进食声。
叶雪忙里偷闲抬头看，只见之前争得面红耳赤的两派人，如出一辙地埋头吃饭，不由一笑。
看吧，有什么好争的，最好吃的永远是老板的下一道菜。
【作者有话说】
▌山神娘娘的春分备忘录：
“诶呀，忘了忘了，春分时有米缸里竖蛋的习俗，用以测年运、取五谷丰登吉兆的意头，今日成功者，可在山神庙兑野花蜜奖品一勺哦。”
第33章 野菜包瓦片烤肉
◎最是一年春好处。◎
咔哒。
冯敏杰踏入自家别墅,身后保姆悄悄关上大门。
现在正是晚饭的时间，但在冯家，吃饭的时候往往是最安静的。
冯父迎出来,小声道：“敏杰回来啦？”
冯敏杰也小声回应，“爸爸，妈妈在家？”
“嗯,在餐厅,”冯父接过儿子手上的东西,看清后皱起眉，“你在外面买饭了？”
冯敏杰的视线从打包盒驻留一瞬，下了决定,从里面拿出一份,“我送到定雯那里。”
“你疯啦？！”冯父压低声音斥道：“不知道你妹妹什么情况啊，还敢给她送饭？”
“就是知道，才不能继续下去了！”冯敏杰低吼一句,“她还能一辈子靠营养液活吗！”
话一出口,父子俩都安静下来,片刻，冯敏杰握了握拳，丢下一句,“这汤很好喝，万一她喜欢呢。”
冯父站在原地，重重叹了一声。
二楼。
冯敏杰轻敲一处漂亮房门,温声道：
“定雯？”
没有回应。
他耐心等待着,过了一会,里面传来低低的虚弱回应。
“哥哥,怎么了？”
明明没有面对面交谈,冯敏杰的神色依旧极为柔和。
“哥哥在外面寻到了一家宝藏餐厅，今天是羊肚菌竹荪鸡汤。哥哥放在你门口，你饿了的话尝尝好不好？”
熟悉的沉默。
他额头出了一层汗，等待片刻，确信不会听到歇斯底里的哭喊，他放下心，发出点动静示意自己离开。
临走时，想起什么，从内口袋拿出保存甚好的奶浆菌，轻轻放在食品盒上面。
“对了，哥哥今天遇到了栖云集团的裴董事长，他祝你……天天开心，哥哥也是，我走啦，有事喊我哦。”
这一次，他彻底离开，憋着一口气下楼冲进厨房，长出一口气，对着凝视自己的父母点头。
“妈妈，爸爸。”
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