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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《山神娘娘小饭馆[美食]》 30-40(第11/18页)
内馅，便依寒食节冷餐的传统演化万千，就连我也尚在补充知识——不知辣条馅的味道如何……
第36章 清明粿盲盒2
◎这款仅有一份，是我用供奉的银杏与野蜂蜜制成的赐福粿哦。◎
“啧,我觉得清明没人爬山，所以我来了，结果大家都是这么想的。”
林旭瞧着山路上陆陆续续的行人,抬了抬登山包，摇头一叹。
他止步欣赏一会路*边美景，顺手拿出一瓶水,咕咚灌完,拧扁矿泉水瓶时发出刺啦动静。
刚想找垃圾桶,一回头，就被近在咫尺的人吓了一跳。
一个面色红润的阿姨看眼他手上的瓶子，伸手道：“要扔垃圾？给我吧。”她自顾自说着,麻利地伸手,将瓶子塞进塑料袋。
林旭：“……”
瞥见她袋子已经满了一半，他到嘴边的质问咽了回去，转变为些微怜悯。而这位阿姨环视一圈,转眼就消失在人流。
“……唉,这年头居然还有拾荒的。”
林旭长叹一声,摇摇头，掏出包口香糖，撕开扔进嘴里。锡纸糖壳在指尖揉成小团,正要投进垃圾桶，一个穿冲锋衣的大叔箭步上前，精准截住抛物线。
大叔美滋滋看了眼自己的垃圾袋,又虎视眈眈看着林旭的登山包。
“小伙子,还有吗？”
“没了……”
林旭呐呐摇头,看着大叔的顶流款冲锋衣,突然觉得有点魔幻。
他恍恍惚惚掏出纸巾,揉了揉眼睛确保自己没在做梦，再准备把纸巾丢进垃圾桶时，他突然警惕地环顾四周。
果然在山路拐角，一个年轻妈妈牵着个五六岁的小娃娃，拦住了去路。
“小帅哥，垃圾可以给我吗？”颜楠红着脸道。
“不是，”林旭看着年纪轻轻的颜楠，再看她身边干净可爱的小孩，彻底忍不住了，“你们到底怎么回事？要帮忙可以直说。”
颜楠愣了愣，噗嗤笑出声。
关西西灵动眼珠一转，也明白过来，奶声奶气道：
“叔叔，我们捡垃圾可以换好吃的哦。”他点着短短手指，背诵道：“一袋垃圾换一份清明粿，三袋垃圾换一份清明粿盲盒！”
林旭听说过云岫山神庙的美食名声，但仍有点难以置信道：
“就为这个？”
“超——级好吃！”关西西皱起小脸，不许任何人质疑这道美食。
颜楠在一边深觉丢脸，吐槽道：“你还好意思说，换一份吃不够，从你庄妍姐姐那里买来，你还吃不够。”
“西西肚子浅，明明都是妈妈吃掉的。”关西西小小年纪承受不起黑锅。
颜楠咳嗽一声，朝林旭尴尬笑道：“总之，集够垃圾就能在山神庙老板那里换各种口味的清明粿——我就想尝尝隐藏款，就是开不到。”
说到最后，她嘟嘟囔囔着。
“明白了。”林旭明白这一切异常的真相，敷衍点头。
他才不会为一份美食去捡垃圾呢！
林旭是临省人，不久前才移居郊市。说来好笑，他背井离乡的最大原因，居然是城市推广的垃圾分类。
不愿回想做一顿饭需要处理分类多少垃圾，他把手上的纸巾轻轻放进颜楠的垃圾袋里，摆手道：
“我不爱吃，祝你们吃到喜欢的口味。”
颜楠道了声谢，看着林旭消失在山路，想起自己前不久也是这样不屑，而现在忙着捡拾垃圾的光景，哼哼一笑。
林旭慢悠悠爬上山顶，本以为迎面的景色是绵长的云岫山脉，却不想撞见进了一条人形长龙。
“嚯，这么多人。”
他扫视一圈，看到了队伍旁边的小黑板告示。
[诸位可凭捡拾垃圾换取各色清明粿]
“垃圾一袋！赠清明粿一份！”
爽朗的声音惊了林旭一跳，伸脖子一看，就看到人流尽头，几个穿着防护服的年轻人熟稔地检查称重，为兑换的食客送上一个小小的兑换牌。
拿到兑换牌的食客欢呼一声，兴冲冲奔向另一边。
“居然不需要游客分类？”
林旭顿生好感，好奇跟着他过去，就瞧见了一处热气腾腾的小摊子。
摊子上只有一个年轻漂亮的小姑娘忙碌着。
“这就是他们说的山神庙美食？这么年轻，做饭有那么好吃吗？”
他心里嘀咕，可在瞧见对方的动作后，双眼慢慢睁大。
瑾玉正在准备新一笼清明粿，指尖翻出残影，一堆新采的清明草渐渐堆起。
露天土灶的火力旺、灶孔多，她将冲洗干净的清明草投进沸水，草叶在大锅里蜷缩舒展，把透明沸水染成青绿色。
灶旁摆着两方石臼——小的放进煮好的清明草，大的盛着蒸好的籼米。
纤长小臂握住木杵，轻轻砸下，米粒瞬间迸裂。
捶打声从松散渐转黏糯，待米团泛起绸缎光泽，又换小臼捶草。
清明草随着木杵落下，纤维逐渐断裂，每捶一次，清苦香气更加一层。
直到草叶与米团于案板上汇聚，在瑾玉驾轻就熟的揉压中，交融成青绿色面团。
瑾玉优雅拍掉手上残粉，拉来角落的竹篓——里面足有十二种馅料列阵，可就连山里讨食的老农民，也大致只能认出几种：
马兰头拌香干碎淋着麻油、春笋丁混着琥珀色的咸肉粒、豆沙团用蜂蜜煨得晶亮，其余种种，皆色香味俱佳。
这里排队的食客擦擦嘴角，指着自己最在意的馅料问道：
“老板，这个粉色花瓣包着黄色块的是什么馅料啊？”
“是桃花酱裹芝士块哦，我看你们年轻人很喜欢呢。”
“好诶！芝士！”
瑾玉轻笑，揪下一块面团搓圆压扁，指腹抵着边沿旋出碗状凹槽。
舀一勺馅料放在面团中心，虎口卡住粿皮边缘，用巧劲匀速收拢，把满满当当的馅料彻底包裹。
咸馅捏作柳叶饺锁边，甜馅压成桃花印模，芝士馅则特意搓成浑圆团子。
揭开时刻温着的蒸笼，在底部铺满竹叶，粿胚挨个码放，最后撒上一层清水。
盖上锅盖，往灶口丢几根枯枝，她直起身，揭开上一笼降温好的清明粿。
碧玉团子浸在水汽里发亮，瑾玉指尖戳了戳粿皮，回弹的力道证明火候正好，趁余温刷层熟油锁住光泽。
“寒食冷餐忌火——食客冷餐，我不忌火，无甚问题。”
山神娘娘自己说服自己，接过队伍第一人的兑换牌。
“一份清明粿，客人想要什么口味？”
第一个食客搓着手，看着三大种模样的清明粿游移不定——柳叶饺透出内里野菜的青影，桃花印边缘微微绽开甜甜馅料，芝士团子鼓胀欲裂。
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