山神娘娘小饭馆[美食]: 12、茯苓蒸糕

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 “老天鹅——今天咋这多人!”

    杭敏历经一周的艰苦闭关,在实验结果差强人意后,第一时间冲出实验室,拖着庄妍直奔山神庙,在看到络绎不绝的人群后,目瞪口呆。

    庄妍打开手机,点开置顶的山神庙小吃摊死忠群,不,现在是山神庙小食堂死忠群,翻出群里的置顶消息。

    “老板说明天起歇业两天。”她指指那个纯白色头像道。

    杭敏如遭雷击,不信邪拿出自己手机验证,点开头像确认是瑾玉,不是什么假冒伪劣人员,她哀嚎一声。

    “不要哇——我这周全靠脑补做完实验后要大吃一顿,才能坚持下来的呜呜呜……”

    她捂着眼干嚎,旁边也有人应和。

    “谁说不是呢,我昨天才第一次尝到老板的饭菜,馋虫刚勾上来,今天就告诉我要歇业两天,是不是要我馋死啊!!!”

    “对啊!况且明天是周六诶!周六周日诶!我这个社畜好不容易放次假来吃,居然不开门!”

    这下听到的人群都躁动起来,没一会就形成一股哀怨的浪潮往山神庙冲去,转眼就站到了瑾玉的面前。

    庄妍紧紧拉着杭敏不让她谴责老板,奈何一人只有两只手,馋虫勾上来的人群却是浪打浪,焦急间,她听到瑾玉的声音伴着一股香甜气息传来。

    “客人们莫急,今日我备了许多茯苓蒸糕,两日内皆可食用。”

    所有人还没出口的抱怨瞬间憋回嘴里,短暂沉默一瞬,下一刻,此起彼伏的声音响起。

    “来五份!”

    “十份!”

    “我要——二十份——”

    “小说看多了吧你,当这是拍卖呢?老板看我看我,我要三十份!”

    “客人们莫急,这一锅已经卖完,下一锅马上就好。”

    说着,瑾玉把一层层竹屉叠起的蒸笼从蒸锅取下,利落掀开最上面的盖子,雾气轰然扑了周遭所有人一脸。

    杭敏闭着眼深吸一口气。

    “好淡雅的香味。”

    “因为是茯苓吧,这不是中药吗?”

    “茯苓祛湿,最宜在雨水服用。”瑾玉解释道。

    散去水汽,露出笼屉里十六只糕团,素净的米白泛着浅淡牙色,中心映出些红豆沙的颜色。

    瑾玉用竹铲贴着屉布一铲,糕底泛着水光,却不黏手——糯米与茯苓配比多一两则塌,少一钱则僵,是山神娘娘摸了千年灶台攒下的功夫。

    “趁热。”她掰开几块,塞给周遭人。

    杭敏急忙接住,被烫的斯哈斯哈,感叹着老板果然无情铁手。

    连吹几下,糕身颤巍巍冒着些微热气,她啊呜一口咬下。

    入口是糯中带韧,云絮般松软的口感。

    属于茯苓的涩被红豆馅料勾着,喉头回甘似含了片甘草。

    杭敏怔怔的,她本来觉得这样素淡的糕点比不过那些有滋有味的饭菜,可现在看来——她把最后一口塞进嘴里,鼻尖嗅着湿润的山风,觉得周身都似被温水泡过,是一种舒适的温暖。

    “来五十份!”

    “都说了不要拍卖!”

    瑾玉笑看热热闹闹的人群,耳边传来山风的声音。

    她抬头望着天空聚集的云团,心想该有场好雨。

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