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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《小饕餮能吃怎么了!》 22-30(第13/17页)
,他是真的能净化啊!
:下面,请欣赏,珍贵的、行走的、狗东西活宝贝!
:关注的播主是超S级治疗师,我能吹一辈子!
:呜呜呜,星光已经表达不了我的爱了,要最大的星海才行!
郁绵猎了两头星兽,这段时间他天天跑出来打猎,军团也加大了力度清理,基地附近星兽都快给猎没了,走了这么远才猎到两头。
“这兽不错。”郁绵戳了戳倒地的星兽,巨大的星兽倒在地上,大概是生前锻炼得少,肉一戳就跟着漾,一看就是肥瘦相间的好肉。
观众们一边嚎治疗师,一边也没忘关注让人如痴如狂的自然食物,见星兽肉跟着荡,明明星兽现在还尖嘴獠牙的浑身针毛,他们已经本能的开始流口水了。
:吸溜吸溜,这兽看着就好吃,狗东西我们今天吃这个吗?
郁绵抬手一招,空间钮白光闪过,他将星兽收好,“不,不,这是我的夜宵,我们今天吃点儿清淡的。”
说着郁绵放出桌案厨具,抬手一抱,将一桶巨大的汤锅duang的放到桌上。
:让我看看治疗师做的自然食物是怎样的。
:看看看看。
几个跑得快的先一步掀开汤锅,只见里面白白嫩嫩的一锅奶白色的汤,似乎刚煮好,还散发着氤氲的白气,闻着倒是挺香的,但悄悄尝一下,油气略重,根本没有以前直播间的那种极致美味。
:emmmm,这水尝着是要比一般的自然食物好喝,但是……似乎也没有说的那么神?
:狗东西,这不是最终的成品吧?不是以前的水平呀。
“当然不是。”郁绵拍了拍锅,“今天我们做开水白菜,这是开水白菜里的水。”
星际食材不全,为了尽量做出地道的味道,郁绵偷跑几次出来才找齐差不多的星兽,老母鸡、老母鸭、大骨,好久之前就做好的火腿,这样一堆材料放在汤锅里,微火慢炖了一上午才得了这锅汤。
:水?
观众们伸脖子观察锅里,只见里面汤色浓郁,隐约还看到一堆煮得软烂的大骨和各种小型星兽和大料。
:虽然我没做过自然食物,但绵绵你不要骗我,这哪里是水,分明是汤!
:就是,听说古蓝星的开水就是纯水煮沸,白亮透明的,这汤和水差了一百倍吧。
弹幕一堆问的郁绵也不解释,开水白菜吃的就是好玩,要都解释完了,那还播什么播。
他先先盛一大碗汤出来晾凉,然后拿出三块纯肉,其中两块肉味道近似现代的猪肉,一块近似现代的鸡肉,三块肉分别加入大料去腥,然后剁成粉白的肉茸。
肉茸剁好,慢慢加入晾凉的高汤搅拌,没一会儿便调好了三碗柔滑细软的肉浆。
:诶?这个和做灌汤包有点儿像耶。
:呜,灌汤包我香香的灌汤包,要不别做什么开水白菜了吧,狗东西我们做灌汤包吧。
:等等!先别说灌汤包了,你们看狗东西后面的人!
近两亿观众,很快就有眼尖的人发现了郁绵后面的人,那人正拿剪刀剪着某种雪白略带黄色的圆筒菜,一看就是在给郁绵打下手。
:是谁!
:啊啊啊,这人没穿军服,一看就不是绵绵的护卫兵!
现在直播间有近乎一亿五千万观众,很快就有火眼金睛的观众认出了人。
:是比尔丁!
:比尔丁?榜一那个【穿甲龙第一】?
:我对比了!真的是他!!
刷比尔丁的弹幕太多,郁绵正起锅烧汤,趁汤热的功夫,也转头看了眼比尔丁。
星网售卖的食材很少叶菜,比尔丁拿来的恰好是嫩生生的大白菜,此时他正在给白菜剪叶造花型,手边还同时用光脑开着直播,发现观众们注意到他了,耀武扬威的示意了一下手里的菜心,动作十分骄傲且荡漾。
:我天!他还炫!好像揍他!
:我还在想怎么给狗东西砸星光,他有人摸到狗东西身边去了!
:这就是榜一的力量吗?
:呜哇哇,嫉妒使我丑陋,我也想到绵绵身边!
郁绵随意瞅了眼比尔丁,等汤热了就不再管了。
开水白菜汤色要清,肉茸是关键,趁汤滚沸,慢慢肉茸下锅,略煮片刻,肉茸浮起来了便慢慢捞出去渣,这样反复三遍后就有效果了,原本浓郁纯白的汤色开始变清亮。
:诶诶诶!变清了!
:好神奇!下了那么多肉浆,汤没变得更浓郁,反而变清了!
:这是怎么做到的?
不但是观众,连后面的比尔丁都伸脖子探了上来,“绵绵这是什么原理?”
“都告诉你了,我还播什么?”郁绵瞥了眼比尔丁,也没教大家的意思,只找了个大碗,铺上几层厚纱布,将熬煮好的汤汁最后再过滤一遍。
纱布一过,就得到了一锅熬煮了近五个小时,但却清亮澄澈的上等高汤。
汤头做好,郁绵又开蒸锅,将已经造好莲花型的白菜一碗一个,挨个碗注入高汤,然后一起上锅蒸,剩下的汤则灌进一个透明的大肚长柄壶里。
趁着做高汤的功夫,郁绵又拖了一只鸡出来。
开水白菜做法麻烦,耗材奇多,但实际上味道偏清淡,他是正儿八经的肉食主义者,无肉不欢,只喝汤怎么行。
郁绵鸡斩成块,他刀口锋利手上力气又大,斩起鸡块来又干净又利落,三两下唰唰的,一点儿骨渣都没有,斩好的鸡块焯好水,然后起锅炒糖色,糖色一出,立马倒入焯过水的鸡块下锅翻炒。
这次做的鸡是类似大盘鸡的做法,关键点就在于炒,一定要猛火大炒,迫出鸡肉的水和油份来。
:好香好香!
:我感觉自然食物的精髓就是炒,炒的味道几乎是无敌的!
足足炒了五分钟,炒得每块鸡肉表面都油光鲜亮,周围满是炒肉的惑人香气,郁绵才下入大料。
各种大料也是一样,大火快炒,热油滚着红的辣椒青的菜椒,再下入切成大块的三色瓜,直将每一种料都炒出香味来了,才下入少量清水,简单炖煮。
鸡肉炖上了,郁绵才去拖出蒸锅里的白菜,白菜用高汤蒸十五分钟,这会儿已经蒸成了半透明状,合着叶片,看起来就是含苞待放的莲花状。
郁绵用筷子将白菜包挨个夹立起来,然后提着长嘴壶,“下面,就是见证奇迹的时候。”
说着话,澄澈透亮的高汤缓缓浇下,细细的水流从花苞中心注入。
观众们好奇着郁绵在搞什么花样,正伸长着脖子呢,就见白菜外层的花瓣一抖,然后竟然缓缓的绽放了。
:诶诶诶!开了开了!
:怎么回事!
:隔壁有治疗师开播!没有回放的!大家快去!
:这个菜这么神奇吗!煮熟了也能开花?
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