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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《屠户家的娃娃亲夫郎》 70-75(第11/14页)
听说霍青能帮着劈开剃肉，于是一下围上来三、四个人，一下把剩下的那个猪头的猪头肉包圆了，这下，两头猪卖的是干干净净。
趁着这会子没什么人，旁边包子铺老板夫夫正捧着碗在吃午饭，见霍青从铺子里走了出来，于是那家夫郎笑着说了句：“呦，霍屠户忙完了？恭喜恭喜呀，这开铺子头一天，生意那么好。”
他在边上都看着呢，一早上肉铺里人来人往的，他看着都羡慕呢。
闻言，霍青也笑了，道了句谢，又对包子铺的老板道：“钱老板，包子还有吗？”
“哎呦，你要买包子呀？有的有的。”闻言，包子铺老板连忙放下了手里的饭碗，站起身来。
掀开他面前的笼屉，只见里头纷白的热气不住的往外冒，一个个雪白的大包子躺在笼屉里。
“霍屠户，你要几个？要肉包才是菜包？肉包三文钱一个，菜包两文钱。”包子铺老板热情的问道。
“那就麻烦钱老板给我来七个肉包子吧。”霍青道。
忙了一早上了，如今都是晌午了，要是赶回家做饭肯定晚了，而他们的铺子里，铁锅还没买呢。
前些日子忙着修缮铺子，购置家具，家里一下用了不少钱，照着江云苓的意思，铺子里的铁锅就先不买了，等铺子开起来，盈利几天再说。
打一口铁锅可贵呢，得小二两银子，如今还不急，连前两日在铺子里生活做的那顿饭，那铁锅还是他们从家里背过来的呢，吃完暖屋酒以后又背回去了。
如今他们的铺子里只有一小个泥炉，平日里能用来烧口热水喝，偶尔再煮个汤的就足够了。
是以，今天上午这顿饭，霍青只能出来买了。
大伯、大伯娘还有霍启一家见这里没什么要帮忙的，上午巳时左右的时候便回去了，喊霍青他们今日收了铺子以后到家里吃饭，是以，这会儿铺子里只有霍青、江云苓、霍文和霍长宁在。
于是霍青便买了七个包子。
平遥这边的包子个头大，用料足，一个就有人一个拳头那么大。像霍文这样身量的，只要一个就能吃饱，江云苓和霍长宁两个人吃三个，余下三个便是霍青自己的。
见霍青开口就要了七个包子，包子铺老板自然高兴，给从笼屉里拿了七个热乎乎，皮薄肉多的大包子。
七个包子一共二十一文，霍青付了钱，往自家铺子里走。
后院里，小小的泥罐“咕嘟咕嘟”的冒着烟。
趁着霍青去买包子，收铺的这会，江云苓把泥炉点了起来，把早上留下的几根骨头棒子放进了泥罐里，又添了些水，正熬着骨头汤。
虽说那大骨上的肉都几乎剃干净了，可也总有些肉渣子是剃不干净的，放进去熬出来的汤颜色奶白，清清的，上头再撒几粒红彤彤的枸杞子，总比和白水味道好。
等霍青买完包子回来，一人一个大肉包子，再配上一碗热乎乎的汤下肚，连胃里都熨帖了不少。
霍长宁双手捧着碗，将碗里的汤吹凉喝了几口，而后弯起了眼睛，高兴的对江云苓道：“苓哥哥，就今天这么瞧着，铺子的生意可好的很呢。”
霍文虽然也高兴，但性子更沉稳，想的也更长远些，道：“今天是才开张，人多热闹才这样的，以后只怕要比今天减一些。”
话音刚落，就被霍长宁在脑袋上揉了一把，笑道：“你说你小孩子家家的成日想那么多做什么。这过日子啊，自然得多往好处想才是，再说了，大青哥和苓哥哥都没说什么了，你那么担心做什么。”
霍青和江云苓也笑着点了点头，道：“长宁说的是，小文别担心，有我和你苓哥哥在呢，会好起来的。”
几人都这么说，霍文想想也觉得宽心了，只要一家子在一起，就没什么大不了的。
————
后头又做了几天营生，铺子的生意也渐渐稳定下来了。
霍青和江云苓观察了几天，发现照着如今的客流来说，每日两头猪的量基本都是能卖的完的，就是有时花的时间长一些，要是碰上初一十五这样的赶集的日子便能卖的快一些。
好在如今是冬日，卖不完的肉，再放一日也是可以的，总体来说，生意做的还是十分平稳的，这对两人来说便已经算是个好消息了。
还有一点是，霍青发现，赵小亮几乎隔三差五都会来他的肉摊子买点肉回去，有时说是带回去给家里人，有时说是买回去自己吃。
一开始霍青还觉得有些奇怪，但依旧没有想太多，还以为是在这县城大酒楼里做工的，连个小伙计每个月月钱都能得不少，不然能这么隔三差五的来买肉吃。
又做了几天生意，见铺子里一切都走上正轨了，于是江云苓也开始不再每日都跟着霍青一块出摊了。
他们家不像旁的家里人丁那么多，他和霍青一块出摊，霍文去上学了，那么家里的活儿就要撂下许多。
幸而冬闲时家里的事儿本就没有那么多，又杀了一头猪，如今猪圈里只剩下一头猪了。
他和霍青每日出门之前把家里的牲畜都喂一遍，回家时再喂一遍，也能勉强岔的开。
另外还有一点，他也得留在家开始忙活做腊肉的事儿。
去年时江云苓做的那嘉陵风味的腊肉在城里卖的还不错，一共十几斤就赚了二百多文，而且一直到今年冬天都还不时有客人来问还做不做了。
于是江云苓便想着干脆今年提早一些晒起来，反正他们那边的腊肉腊肠做起来比平遥这边的简单多了。等做好了就拿到铺子里，正好也能作为他的嘉陵小铺开张上新卖的第一件东西了。
第75章 第 75 章 鹿肉
第一批先做了二十斤。
二十斤肥瘦相间的五花肉切成细长条, 再放八角香叶盐糖酒和酱油淹着。
家里的院子的竹架上一时间挂满了腊肉，叫北风一吹，腊肉腊肠的油一点点的往下滴, 香味飘的很远。
一共风干个七八日，这批腊肉腊肠便做好了。
江云苓照例给自家留下几斤，又给大伯娘家提去几斤，剩下的他原本都想拿到铺子里去卖的, 不想这回，在村里又提前卖出好几斤去。
起因还是因为他那天把晒好的腊肉拿到大伯娘家去的时候, 李氏正和村里几个妇人夫郎在院子里闲磕牙呢，见江云苓来, 手里还提着那么些腊肠和腊肉, 有个夫郎便笑着说了句：“呦, 苓哥儿真勤快, 这么早就把今年的腊肉做好了。”
又有人看了好奇道：“欸？我怎么瞧着, 这腊肉的颜色和咱们这儿不太一样, 闻着还有股酒香呢。”
江云苓便笑了, 解释几句说这些腊肉是按照嘉陵那边的做法做的，做法和这边的不大一样, 李氏也在一边帮了说了几句嘴，诸如“味道好着呢，和咱们这儿的味道当真不一样”、“去年吃过一次，到现在还记着呢, 就等着冬日里这一口”之类的云云。
他这样一说, 叫院子里的几个妇人夫郎也都免不了好奇起来。
这江云苓的手艺啊他们都是知道的，别的不说，就说秋日里他
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