您现在阅读的是
魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《屠户家的娃娃亲夫郎》 30-35(第9/15页)
文虽没事儿做，但这味道香的，他在外头也待不住，更读不进书，于是便干脆也站在一边看着。
明明已经吃过午饭了，可这会儿却好像又饿了。
想着他在炸年菜时，霍青和霍文就在旁边这么干看着也是煎熬，于是江云苓干脆把炸好的豆腐先做了一碟干拌炸豆腐来当零嘴吃。
反正这东西做起来也简单，就是在炸好的豆腐上撒一层盐、辣椒面和蒜泥，再浇一勺辣椒油，再放几条香荽，拌匀了就可以吃了。
方才江云苓在炸豆腐时，霍青和霍文在一边看着就在不停的咽口水，这会一盆炸豆腐拌好了，两人便迫不及待的一人捏了一块放进嘴里。
刚炸好的豆腐又香又脆，咬开外头那层金黄焦脆的皮儿，里头的豆腐却是细嫩的，再裹上一层蒜泥和辣椒油，那滋味别提有多好了，吃完一块，连手里没吃干净的碎盐粒也得舔干净了。
霍文吃的急，舌头还被滚烫热乎的豆腐烫了一下，江云苓也捏了一块尝味道，随即弯了弯眼。
香香脆脆的，咸味也刚好。
素菜炸完又开始炸肉。
霍青早就给家里留够了过年时要吃的肉，除了今天杀的鸡，余下的猪肉和羊肉也都有。
年前霍青还从其他村里收了一头羊回来，宰了以后他给自家留了一些肉，余下的都拉到城里上给卖了。
不过今天做的炸菜主要还是猪肉和鸡为主。
因霍青自己就是屠户，他们家要吃猪肉比别家方便，连猪身上其他平日里卖的不好的也得了不少，譬如说猪皮。
单单一块猪皮是卖不上多少价的，用来榨油也榨不出多少来，城里上一些讲究的人家有时还会嫌猪皮太肥，让专门给剃下来，于是光是猪皮霍青就收拾出一小盆来。
在平遥这边，猪皮大多都是拿来熬皮冻的，然而江云苓瞧着这猪皮那么多，用来熬皮冻估计都得费不少花椒八角之类的大料，熬好了还得冻上一天，有点麻烦。于是，他干脆把这些猪皮做成了炸猪皮膘吃。
这也是他们嘉陵的一种吃法，把猪皮洗干净收拾好，然后放到锅里小火慢炸，炸到猪皮的每一块肉皮都起泡，锅里也再听不到噼里啪啦的声音时，便是炸好了，然后便捞起来晾干。
这样炸出来的猪皮膘既好保存，也能吃好久，要吃的时候用凉水泡开，用来和粉条、肉丸子这一块煮汤，或是炖大白菜的时候放上几块都行，香得很。
这是偏南方的吃法，霍青和霍文以前虽有听过，但却没吃过。
霍青心里甚至已经盘算起来，这么多猪皮膘，家里肯定吃不完，这东西又好保存，等过完年开了摊，他干脆也拿一些到摊子上卖，说不定也能像上次卖腊肉那样好卖。
皮膘炸好没多久，外头便传来了敲门声。
霍文去开门，发现是林氏带着小雪站在外头，手里还提了个篮子。
“阿嫂，快进来。”霍文连忙开门请她们进来，又对屋里喊了一声：“大哥，阿嫂带着小雪过来了。”
“好香啊。”一进屋，闻到屋里炸肉的香，林氏笑了，又举了举手里的篮子，温柔道：“娘也在家里炸年菜呢，刚炸好了一些，喊我给送过来。”
这个时候，家家户户都在家里炸年菜呢。像是亲戚之间，还有屋子离的近的，家里炸好的年菜给人送一点，别家也会回一些回来，这都是常事儿，闻言，江云苓忙将他刚炸好的丸子和皮膘也夹了一些出来，给林氏装到了篮子里。
见小雪也来了，江云苓摸了摸她的头，还捏了一块豆腐喂她吃。
炸豆腐香香的，小雪吃完了弯起了眉眼。
家里还有不少活计要干，林氏送完了炸菜便带着小雪走了。
江云苓继续在家炸年菜，排骨、酥肉，还有鸡，一个个裹上面粉糊便往油锅里炸，也不必全都炸的太熟了，等吃的时候还要再在锅里蒸一道呢。
一下午，各种各样的肉菜香味从村头飘到了村尾，惹得各家里养的狗都跟着不停的叫。
狗崽也从外头跑了进来，一双后腿踮了起来，不断用爪子扒拉着江云苓的衣裳，想讨要吃的。
江云苓把它扒拉下去几次，又给它煮了个带肉的骨头吃还不够，还一直咬江云苓的裤腿，到最后，只能让霍文把狗崽抱起来，狗崽才老实了。
雪一直断断续续的下着，让院子里、树上、屋顶上都落满了白。小山村里，各家的屋顶上飘起一缕缕纷白的炊烟，又被寒风吹散。
外头冰天雪地，灶房里却因一直不停的烧着柴火，三个人的额心上都冒起一层细汗。
在这样的忙忙碌碌中，新春总算要来了。
第34章 第 34 章 除夕
大年三十。
一年里的最后一天, 这一天就更加忙碌热闹了。
一家子起了个大早，吃完枣糕和面条以后，霍青和霍文便提着各种祭品和香烛元宝上了山。
大年三十的早上得先祭祖。
霍铁风和赵湘宜都葬在了后头的山上, 两人的坟茔是在一块儿的，于是兄弟俩得上山给父母上坟。
霍青和霍文上山去祭拜自己的父母了，而江云苓在家也要给他的爹娘，江谦和季婉容敬香祭拜。
走之前, 霍青特意把堂屋里的大木桌给搬了出来，放到了院子里。
江云苓将父母的灵牌从屋里请了出来, 摆在院子中间的大木桌上，又将他之前在镇上买回来的一对香烛给点上, 苹果, 油桃, 枣子之类的也用小碟子装好摆成一排。
做起这些事情来的时候, 江云苓总是格外的用心, 他爹娘的灵位他时时都会擦拭, 一应酒水吃食都是最好的, 元宝纸钱也都已早早备下。
等这些都做完，他给父母点了一炷香, 又跪在地上恭恭敬敬的磕了一个头，再把香插在两人灵位前的香炉上。
“爹，娘。”刚一开口，江云苓的眼眶便红了。
这还是他爹娘离世以后, 他自己独自在这世上过的第一个年, 又是这样特殊的日子，不伤怀是假的。
忍了忍，他到底没有叫眼泪落下来, 想来他爹娘也不会希望瞧见他难过落泪的模样。
于是，江云苓用衣袖擦了擦眼睛，缓了下心里的情绪，又轻扬起唇角道：“爹，娘，你们好吗？不用担心我，我如今过得很好。”
黄纸做的元宝在风中燃烧着，化成了灰落在铜盆里。
江云苓一边烧着纸钱，一边同父母说起话来：“娘，我听你的话了，到了平遥来找赵姨一家，虽然赵姨不在了，但霍大哥他们都对我很好，收留了我，你们的牌位也是霍大哥带着我到寺里请回来的。”
“我如今又有新的家人了！家里的日子也越过越好。”说到这儿，他喉间不禁有些微哽，吸了吸鼻子，他又道：“我会好好照顾我自己的，你们放心。”
“这碟梨霜糖饼是我的做，爹，你不是一直爱吃我做的梨霜糖饼吗？你尝尝看，还是不是你喜欢的那个味道。”
就这么絮絮叨叨的说了大半天，想起什么，江云苓
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）