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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《屠户家的娃娃亲夫郎》 30-35(第2/15页)
们也尝尝。”
霍启接了钱，朗笑着应下了。
灶房里。
霍长宁剥下一片大白菜扔进木盆里，想起晚上吃暖锅脸上便笑眯眯的，感叹了一句：“好久没吃过暖锅了，算起来，上次吃还是去年呢。”
要说起来，暖锅这东西还是四五年前才在他们这儿兴起来的一种吃法。
吃暖锅还有一套专门的器具，一个大铜炉，底下一个底座连着炉芯，炉芯里烧炭加热，上头一个小烟囱通风，而炉芯上则架上专门的铜锅，锅里加上汤，等汤热了便可以夹了肉片或者青菜涮着吃。
因吃暖锅得专门卖一个铜炉，还得烧炭，大多数人觉得贵的慌又麻烦，所以一开始暖锅只在皇城那边兴着。
一直到后来，大宣朝国力愈发强盛，百姓生活安定，兜里有钱了，铜价也下来了，又多了许多走南闯北的商人，暖锅这种吃法才从皇城开始传到各地。
城里四五年前便开始有人这么吃，然后逐渐流行开来。
霍启有一次去城里卖东西，见酒楼里有人在吃，那锅子的模样从没见过，不免有些好奇，后来找人一问，才知道原来这叫暖锅。
回到家，他和家里人一说，一开始李氏觉得这东西贵，一听还得烧炭，加上家里当时也没那么多闲钱，不愿意买。
一直到三年前，村里有些人家也买上了锅子回来，吃过的人都说好，李氏这才咬牙买了一个。
买回家以后，一家子迫不及待的试了一次，然后便都爱上这口味道，每年冬天都至少得吃个一两次。
霍长宁尤其爱吃暖锅子，肉和菜洗好片好装成一盘盘，喜欢吃什么涮什么，再蘸一筷自己挑的蘸汁，那滋味美极了。
只是这样想着，霍长宁的眼睛都眯了起来，嘴馋的砸吧着嘴，看向李氏道：“娘，咱们今年冬天多吃几次暖锅子吧，去年我都没吃够。”
闻言，李氏没好气的瞪了霍长宁一眼，笑骂道：“我能不知道暖锅好吃？可吃一次暖锅，烧炭的钱比买肉还贵，你当咱们家是城里那些有钱的大老爷呢。”
霍长宁瘪了瘪嘴，可一想，确实也是。
城里炭卖的可以柴火贵多了，且吃暖锅，怕铜炉凉了，那炭得一直续着，确实不便宜，于是只能作罢。
霍长宁又看向江云苓，好奇的问道：“苓哥哥，你在嘉陵那边时吃暖锅吗？”
江云苓正在片肉，而且片的还是牛肉。
牛肉这东西可不常见，一头耕牛甚至可以算是家里的一个劳动力，哪家买了牛都是要上牲口籍的，一般不会有人杀牛吃，官府也不允许私杀耕牛。
只有那些快要老死的牛，经官府批准，才可以杀了卖肉，且卖多少都是有登记的，价格更是比一般的猪肉和羊肉贵一些。
霍青还是今日在城里卖肉时见着有人卖牛肉，又想着今日过节，他最近的肉摊子也算是赚了点钱，这才花钱买了两斤回来。
这么金贵的东西，自然要好好弄才行。
江云苓正片下一片薄牛肉放进手边的盘子里，听见霍长宁问他话，笑了下，点了点头：“也吃的，我们家以前就有一个暖锅子，一到冬天时，我爹娘也爱生暖锅吃。”
那些伤痛的往事都已经慢慢的过去了，如今再提到父母，江云苓心里更多的是怀念，却不会再那么伤感。
霍长宁又问了他们那边吃暖锅时爱吃什么菜，江云苓捡着几样说了，霍长宁一听，同他们这边也差不多，于是也不再好奇了。
灶房里女人和哥儿加起来一共有四个人，收拾起肉菜来自然也快得很。
说起来，今晚备下的肉和菜可不少呢。
荤腥里，猪肉自不必说，还有牛肉，腊肉，想着今天过节，霍青还杀了一只鸡，大伯娘提了一位尾草鱼来，另外还有一盆凝好的猪血。
这么多肉，足够所有人吃个饱足。
跟肉比起来，倒是素菜还逊色一些。
冬日里新鲜的菜本就没多少，只有大白菜，萝卜，冬笋片，豆腐，江云苓前时在家没事干发了一盆豆芽，此时也端了上来，林氏泡了一些干香覃，江云苓还把之前做的白菜酸菜也捞了一颗起来切成了一碟酸菜，也可以涮着吃。
堂屋的桌上，暖锅也洗干净摆出来了，只等着霍启和霍青买完炭回来，什么时候想烧上炭火就成。
萝卜切下来的萝卜缨子和大白菜剥出来的老叶也不会浪费，都剁碎拿去后院喂鸡了，因而后院的母鸡也跟着饱餐一顿，当然，猪和狗崽也没落下。
过节嘛，连狗崽也得了跟骨头棒子，正窝在它的窝里抱着啃呢。
暖锅的食材弄好，李氏又开始忙起包饺子的事儿来。
灶房里“咚咚咚”剁肉的声音响起。这个时候，村里的家家户户也差不多都是这个声音。
在他们平遥府，冬至别的不说，但饺子是一定得吃的，所以吃暖锅时也用不着别的主食了，吃饺子就成。
这还是江云苓到了平遥府以后吃的第一顿饺子。饺子他也会包，但是包的没有馄饨那样好，也不像李氏和林氏能给饺子那样捏出来那么多漂亮的边。
于是，江云苓干脆就领了剁馅调馅的活儿，霍长宁和面，而李氏和林氏则负责包饺子。
按照李氏说的，江云苓一共剁了三大盆馅料，一盆猪肉白菜的，一盆猪肉大葱的，还有一盆韭菜猪肉的。
李氏一边包饺子，一边笑道：“要说那韭菜和鸡蛋包的饺子才是真真好吃呢，不过咱们这么多人，要是吃韭菜鸡蛋的那也太费鸡蛋了，不值当。韭菜猪肉的也好吃，苓哥儿，一会你也尝尝爱吃哪种。”
冬日里，家里的母鸡都不好好下蛋，鸡蛋也卖的愈发贵了。春夏时两文钱一个的鸡蛋，到了冬天都涨到五文钱一个了，农户人家哪里舍得花这个钱。
闻言，江云苓笑着点了点头。
这个时候，小雪从外头跑了进来，小嘴撅着，瞧着有些不高兴的样子。
林氏手里都是面粉和油，不太方便，于是蹲下来问道：“乖乖，你怎么啦，怎么不高兴了。”
小雪瘪了瘪嘴，手里拿了一截断了红绳，有些委屈的对林氏道：“小叔笨，陪我玩翻花绳，结果把我的绳子都弄断了。”
随之跟进来的霍文正好听见这话又羞又窘，一张白嫩的脸皮都红了起来，挠了挠头，不好意思道：“阿嫂，对不住，我，我实在是不会玩儿这些。”
霍文虽说自幼身体弱些，但再怎么说也是个汉子，哪里玩过小姑娘玩儿的这些，偏偏那绳子还细的很，他的手指勾着一截绳子，感觉还没怎么用力呢，手里的花绳就断了，把小姑娘也惹得不高兴了。
听了这话，一屋子的人都笑了起来。
李氏笑道：“小雪，你这可就为难你小叔了，你小叔的手平日里都是拿笔写字的，哪里会这些翻花绳的功夫。”
林氏也笑着对霍文摇头说没事。那绳子是她在城里买东西时店家用来捆油纸包的绳子，家里多的是。
话落，她又轻声哄了女儿几句，还给了一小团面团让她自己捏着
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