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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《开卤味店后，我暴富了》 第97章 蒸螃蟹(第1/2页)
◎包裹的蟹黄宛仿若咸蛋黄，鲜红饱满◎
十月份, 蟹黄蟹膏正肥。
蒸好的大闸蟹，装到两个盘子里。
颜国华调出两种不同的蘸汁, 一碟酱醋汁，一碟红彤彤的辣椒油。
见到穿一身围裙的颜国华，沈沐立马从沙发里起身，喊：“叔叔好。”
颜国华瞥他一眼，不咸不淡说：“准备洗手吃饭。”
洗完手，他帮忙端菜，拿碗筷。
黄秀兰哎哟一声：“你是客人，坐着就好，这个不用你。”
沈沐：“阿姨, 我闲不住。”
等女儿和沈沐拿碗筷出厨房，黄秀兰欣慰点头：“是个眼里有活的。”
颜国华嘁一声：“端个菜碗, 就叫眼里有活？比我差远了, 起码像我这样出得了厅堂, 下得了厨房。”
黄秀兰颔首：“再看看。”
外面天色暗透, 头顶的吊灯投下光线。
室内，灯火通明。
饭桌上，大家落座。
黄秀兰招呼着说：“小沈啊，这些都是她爸爸做的家常菜, 听烟烟说你吃不了太辣，特意给你做了几道清淡的菜。家里的粗茶淡饭, 别客气，当自己家就好。”
看着一大桌子菜, 沈沐感受到被重视：“叔叔阿姨辛苦了。很丰盛, 一会儿我不客气了。”
黄秀兰：“不客气好。快吃吧, 一会儿蟹凉了不好吃。”
沈沐拿起大闸蟹看了看腹部, 献宝似的递给身边人：“烟烟，这个蟹黄多。”
对于没有经验的颜烟来说，吃螃蟹，完全靠运气。
轻轻揭开蟹壳，里面包裹的蟹黄宛仿若咸蛋黄，呈橙红色，鲜红饱满，超级诱人。
沁出的油脂缓缓流动，快要滴落时，被颜烟一口嘬掉。
她瞪圆了双眸：“好鲜甜，今天的大闸蟹好鲜美哦！”
黄秀兰接过颜国华递来的螃蟹，边剥边说：“是啊，这个季节正当吃……哟，我这个蟹黄也好多。”
颜烟凑去瞧，确实蛮多。
她用蟹肉蘸着醋姜汁，入口是一阵香醋的甜与酸，夹杂着丝丝缕缕的辛辣姜汁。
细细咀嚼间，品尝到蟹肉独有的鲜嫩，回味一阵甜丝丝。
一口肥美蟹黄，一口嫩滑蟹肉，快活赛神仙啊！
螃蟹寒凉，不宜多食。
颜烟吃了两个大闸蟹解解馋，开始向别的菜肴进攻……
五花肉干锅花菜不错，花菜炒得脆爽，嚼起来嘎吱嘎吱，吃起来甜津津。
香酥带鱼，牙齿轻轻一扯，鱼肉瞬间脱骨。
鱼肉外酥里嫩，带鱼鱼鳍被热油煎得酥酥脆脆，嚼起来咔滋咔滋，还补钙。
今天炖了莲藕排骨汤，闻见莲藕香，颜烟早已馋得不行，给自己盛一碗。
高压锅炖得排骨软烂烂，一嗦，骨肉分离。
肋排骨有着久煮不柴的特质，肉质鲜嫩，炖了四十五分钟，骨肉都快要化掉。
啃完排骨，颜烟一口嘬掉排骨里的骨髓，比排骨汤还鲜香，回味无穷！
夹起一块莲藕，吃得颜烟怀疑人生：“炖了这么久，排骨都快化掉，怎么藕这么硬？”
听说莲藕熬不烂，颜国华赶紧尝了一块，发现确实难咬：“赖我，去晚了，没买到洪乡莲藕。”
莲藕不粉糯，等于坏了一锅排骨莲藕汤。
粉藕会煮出许多莲藕物质，汤汤水水呈灰清色，莲藕的清甜，与排骨的浓郁肉香产生化学反应，酝酿出一锅浓香。
上回喝过一次莲藕排骨汤，汤水鲜甜，莲藕绵糯，惹得颜烟心心念念了许久。
好不容易等到莲藕收获的季节，结果吃到硬硬的莲藕，汤水也不如以前喝着鲜甜，风味大减。
期待很久，盼了很久，没能吃到糯糯的粉藕。
结束后，颜烟觉得有点小遗憾。
饭后，她跟往常一样准备收拾碗筷，被黄秀兰打断：“今天你不用洗，你陪着小沈聊天就好。”
颜烟一想也是，她们和沈沐都不熟，坐在沙发里大眼瞪小眼，蛮奇怪的。
黄秀兰和颜国华收拾碗筷，回厨房。
客厅里，只剩下颜烟和沈沐。
颜烟拿起遥控器调节目，问：“刚才吃饱了吗？在我家千万别客气，不然你会饿肚子的。”
沈沐坐得笔直，双手拘谨地搭在膝上：“吃饱了，吃得很好，你说的没错，叔叔的手艺果然很好。”
颜国华从厨房拿拖布，正好听见沈沐的话……
他轻哼，别以为拍马屁，他就会对呆头鹅有好脸色。
等黄秀兰和颜国华忙完，从厨房出来，坐到沙发里，四目相对，大眼瞪小眼。
气氛有点低沉，颜烟环顾了一圈，最后盯着果盘：“我给你们切点水果吧！”
黄秀兰怪异看来，现在知道注意形象了。
沈沐没来的时候，她都是拿着苹果到水龙头下洗一洗，歪歪斜斜躺在沙发里，直接拿着啃。
颜国华和黄秀兰看得沈沐浑身不自在，听见颜烟说要切果盘，仿佛找到救星：“我帮你。”
厨房里，时不时传来颜烟的声音：“果盘啊，不用做太漂亮，能吃就行。”
“去皮，然后切成一瓣瓣的。”
“插几根牙签。”
……
很快果盘被端出，沈沐：“叔叔阿姨，你们吃。”
黄秀兰打量果盘，切得不太好看，这份心意很好。
会照顾人，会做饭，会切果盘，现在这样勤快的男孩子很少了。
下一秒，沈沐低声问：“烟烟，你们家拖把在哪？”
颜烟一屁股坐到沙发里，插起一块苹果送进嘴巴里包着：“阳台啊，怎么了？”
“我看客厅有块水渍，万一不小心踩到，容易滑倒。”说完，沈沐从阳台取来拖把。
黄秀兰见了，从沙发里起身：“你是客人，怎么能让你做这种事，你好好坐着看电视就行。”
沈沐坚持说：“不用，烟烟店里地板脏了，我也会帮忙擦一擦。
说完，他利索擦掉水渍，把拖把归还原位。
沈沐拖地的动作熟练，能看出平时经常做家务，不是那种酱油瓶子倒了，都不会扶瓶子的人。
黄秀兰对他多出三分好感。
现在大多是独生子女，女孩子还好，天生感情细腻，懂得体贴父母。
有些男孩被父母娇惯得白糖和食盐分不清，吃完饭，碗也不会洗。
像小沈这样懂得照顾体贴人，会做饭、会做家务的男孩子，真的不多见。
吃完果盘，时间来到八点钟，沈沐提出告辞。
颜烟下楼送送他。
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