八零胡同小饭馆: 60-70

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    可谁知道,宋明瑜的会员卡竟然远远没有看上去那么简单,她竟然搞了个抽奖活动,一下又把所有人的视线给吸引了过去!

    而且还是在活动开始那两天,就抽出去一个价值三百块钱的电风扇。

    肖春生笃定那一对情侣就是宋明瑜请来的托儿,事先安排好的,她连降价都不肯,肯拿出来几百块钱做慈善?

    可偏偏其他人都蠢得像猪一样,愣是就信了,一下又把明瑜酸辣粉给炒热了!

    肖春生沉着脸,穿着西装的徒弟匆匆忙忙跑进来,他语气不悦:“事情处理好没有?”

    “处理好了,师父,给客人退了这一餐的钱,还让那个服务员赔礼道歉了。”西装男擦擦额头上的汗,“现在应该是没事儿了。”

    在师父面前,他没藏着掖着自己的想法:“要我说,那个女的也太挑剔了,就三毛钱,还想吃到什么好东西不成。”

    “闭嘴。”肖春生觉得他也是蠢猪一头,懒得跟他多费口舌,“你去安排,再降价一次。”

    “啥?”西装男跳脚,“师父,再降咱们就得赔本了!”

    店里现在勉强还能保住成本,但再降价下去,就真的要亏得什么都不剩了,肖春生却杵了一下拐杖:“废话那么多,让你安排就安排!”

    西装男被骂得悻悻,他拗不过师父,只能硬着头皮去安排。

    但肖春生也不是什么后手都没准备。

    除了降价这个百试百灵的招数,他还有一招,很毒,但很有用!

    ——那就是切断明瑜酸辣粉的原料供应。

    肖春生觉得这能一招必胜,他有强大的自信,作为一个曾经国营饭馆的大师傅,没有人比他更了解做餐饮行业,原材料的重要性。

    没有好的食材,做出来的东西不可能好吃。

    但偏偏,这么重要的进货渠道,却特别单一,特别好控制,那都不用费脑子想,宋明瑜的那些原材料一定是来自国营供销社!

    他派人去看过,那个叫小毛的年轻丫头就去供销社采购过。

    实惠酸辣粉也是在这些供销社进原材料。

    但显然,之前他采购的数量还不够,他要包圆。

    把周围所有酸辣粉相关的材料全部买空,买断货,让宋明瑜没原材料可以买!

    当然,他还有理智,明瑜酸辣粉那么多菜品,菜单都要翻几页,他想什么都垄断是不可能的。

    但酸辣粉可是明瑜的招牌,只要他把供销社的红薯粉全买下来,断了酸辣粉的供应,她宋明瑜还能翻起什么风浪?

    一边是大量采购,另一边,他的降价策略,这次也极为大胆。

    非常激进,非常极端!

    原本素粉两毛,肉粉三毛,现在他又往下面调了一毛钱,素粉就只要一毛,肉粉只要两毛!

    这是什么概念,按照1985年的物价,出门下个馆子,添碗饭现在都得一毛了!

    可一碗素粉才一毛,已经跟白送差不多了。

    肖春生的这一招险棋,的确很快就起了作用,实惠酸辣粉门店里原本开始流失的客人,又开始陆陆续续回来了。

    明眼人都看得出来,“明瑜”现在是和“实惠酸辣粉”打上了擂台!

    胡同里头炸了锅,都骂肖春生不是个东西。

    宋明瑜却还是一点不慌,只叮嘱店里一定要把客人的需求放在第一位,必须要把服务态度做到最好。

    杜清那边招人打下手,会员卡一批一批地做,这边会员卡一批一批地发,店里忙得脚不沾地。

    另一边,实惠酸辣粉也是门庭若市,两毛钱的肉粉实在是太有诱惑力了。

    西装男天天乐呵得不行,然而肖春生却没有徒弟那么没心没肺。

    一天、两天、三天,日子一天天过去,怎么宋明瑜那里一点反应没有?

    他已经派人把整个江北所有供销社卖的红薯粉都包圆了,甚至为了这个还专门租了一间废弃仓库来放。

    可是是宋明瑜店里生意仍然做得好好的,好像完全没有受到他的影响。

    这不应该啊!

    肖春生猜测,难道她是手里有存货?

    可一天天过去,他坐不住了。

    店里每天都要卖出去那么多碗粉,她到底是存了多少,为什么看不见尽头!

    反而是他陷入了两难的局面。

    一边是完全收不回成本的定价,别人卖一份出去是挣钱,他是赔钱,卖得越多越赔钱。

    另一边是不断采购,仓库里的东西堆起了小山包。

    肖春生想了两个办法,都是在命脉上卡死宋明瑜,可现在反而变成了他蜡烛两头烧,骑虎难下!

    偏偏这时候,背后的大老板给他打了电话。

    提醒他别忘了自己的任务,要抓紧时间把明瑜酸辣粉给挤垮,垄断酸辣粉生意,“不然我在你身上花这么多钱,你自己掂量着点!”

    肖春生面上淡定,心里已经是焦灼不堪,然而开弓没有回头箭,他只能寄希望于老天爷。

    老天爷开眼,就会站在他这边,不能让宋明瑜那种小人张扬得志!

    ……

    李丽琴这两天心情不太好。

    那次她主动提出和琳琳她们一起,被拒绝之后,李丽琴现在在车间的位置就有点尴尬。

    她总感觉琳琳在有意无意地疏远她,不愿意和她来往。

    李丽琴不觉得是自己做得不对,反而觉得琳琳这个人虚伪,要是真把她当朋友,怎么会拒绝她?

    可她又和琳琳是工友,天天抬头不见低头见的,琳琳和几个要好的同事隔三差五就约起一起去明瑜酸辣粉吃饭。

    车间有八卦群众问她们电风扇抽到没有,当然是没有抽到。

    但是琳琳她们却中了一次免单,几个人吃了好几块钱的东西,最后一分钱没有要。

    其他时候都是三等奖,也能送一个菜,几个小姐妹就约好,这次选你喜欢的,其他时候选我喜欢的。

    本来就是年轻小姑娘聚会,明瑜酸辣粉给她们提供了一个可以聚会,可以聊天,可以休闲放松的地方。

    打了九折又有些实惠,去个一两次又能抽奖,中了是额外之喜,几个小姐妹都很喜欢,现在完全把明瑜酸辣粉当成了“聚餐圣地”。

    像琳琳她们这样的客人很多,尤其是家庭出游,情侣约会,更是首选来明瑜酸辣粉消费。

    李丽琴却恨屋及乌,因为琳琳她们不愿意和她一起,她更讨厌明瑜酸辣粉了。

    她现在对实惠酸辣粉也没什么好感,三毛钱的肉粉那么点肉就算了,服务员还敢跟她顶嘴!

    明瑜酸辣粉的服务员从来都是笑眯眯的,哪怕说话难听他们也不会跟客人吵架,谁给实惠酸辣粉这些服务员的胆子呀。

    要不是后来有个穿西装的主管出来调停,李丽琴才不会那么轻轻放过。

  

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