您现在阅读的是
魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《大宋道医》 30-40(第11/15页)
部，放入汤中汆熟，再捞出切成薄片。鸡片与笋片搅拌在一起，最后再淋上卤汁，这道菜便完成了。
春笋白拌鸡这道菜要想做得好，有两点最为紧要。一是食材必须新鲜，新鲜的春笋与放久的老笋做起来完全是两种味道。二是卤汁要调得好。采莲的卤汁是用酱油、醋、盐与少许提鲜的糖调和而成。圆脸道长的卤汁闻起来却比采莲的要香许多，苏衡夹起一片薄薄的笋片，轻轻一咬，立刻知晓了答案——圆脸道长在卤汁里加了芝麻油。
笋嫩而清香，肉瘦而不柴，两者吸饱了卤汁，入味得很。笋片与鸡肉片一起食之，鲜美的滋味仿佛在舌尖绽放。
“这满桌子的菜，味道都极好，其中，以这道春笋白拌鸡味道最佳。”贵生道人与逍遥道长碰了碰杯，饮下一口观中自酿的樱桃酒，咂了咂嘴，点评道。
“我听明玄说了，这春笋白拌鸡用到的春笋，还是你徒弟与他在观前的竹林下采挖的呢，用这般新鲜的春笋做菜，能不好吃么？”逍遥道长食至半饱，便放下了竹筷，“只可惜今日这鱼因没有放紫苏，味道比往常逊色了一些。”
“紫苏？你观中无紫苏怎么不早与我说。我带着我这徒儿一路上山采药，名贵的林下参没寻到，但是薄荷与紫苏却是采了足有一小竹篓。”贵生道长也放下了筷子，只专心品尝着用野山樱桃酿的美酒。
逍遥道长：“你这一路还有闲心带着小徒弟上山采药？按照这速度，你们几时才能到达延州？”
“眉山到底是个小县城，满城也就两家医馆，医馆药方里的药材种类也有限。我这不是想着带我徒儿多辨识辨识草药么，这可是行医用药的基本功。”野山樱桃酒果然给力，后劲儿特别大，贵生道人才饮了小半壶，胭红色的酒晕便浮上面颊。
“我观中亦有药房，药材种类还算齐全。若是，若是你小徒弟感兴趣，用完饭后，自去参观便是。何须，何须这般麻烦！”逍遥道长也是个人菜饮还大的主，饮酒不仅饮得满面红光，甚至说话还有些大舌头了。
暮食不宜过饱，苏衡也早早搁下竹筷。听闻观中还有一间大药房，他很是感兴趣，只是见他师傅与逍遥住持二人喝得醉醺醺的模样，未免有些不放心。恰在这时，圆脸道长明玄用方木盘端着两碗沆瀣浆进来了。
沆瀣浆是浅白色的，颜色类似洗米水，喝起来微甜可口，是一种能醒酒的饮品。做法也简单，就是把甘蔗与白萝卜切成小方块，用水煮至烂熟，滤去残渣后，剩下的汁水便是沆瀣浆了。
苏衡帮与明玄道长一道，给贵生道人与逍遥道长一人喂了一碗沆瀣浆，两人饮后，状态明显好了许多，已经能稳稳地起身走路，不摇也不晃地回屋休息去了。
“徒儿，你也早些歇息。今日赶路，你想来也累了。”困意上涌，贵生道人没什么形象地打了个哈欠，手若无骨地朝苏衡挥了挥。
“……是。”苏衡略微遗憾，看来只好等明日再去药房参观了。
次日清晨，苏衡很早就醒了。在明玄道长的带路下，很快找到了观中药方所在。苏衡来得时机倒也巧得很，负责管理药房的道长刚从山下采买了一批药材回来，正忙着分门别类地挑拣整理，再用防潮的纸袋装好同种药材，放入一格格药柜中。
那忙着给药材分类的道长看着年岁不大，也才二十出头的模样，身板倒是很结实，虎背熊腰的。苏衡在旁默默围观了一会儿，突然发现了一个问题。
“这位道长，请问为何这药柜上不仅有写着‘虎杖’的格子，还有写了‘酸杆’和‘土地榆’的格子？”苏衡忍不住出言询问。
“啊？”低头忙着分拣药材的年轻道长抬起头来，这才发现药房中除了自己，还多了一个看起来像七八岁的小孩儿。这年轻道长有些呆呆地，面相也有些憨憨的，愣愣地问道：“不好意思，我方才没听清。你刚刚说了什么？”
苏衡好脾气地又复述了一遍自己的问题。
年轻道长这次终于听清了，他挠挠头，比苏衡更加疑惑地反问道：“这有什么问题吗？每一种药材都有对应的药格子呀。师傅说了，药材要分门别类地整理好，这样要取出来用的时候才不会乱。”
苏衡张了张口，有些迟疑：“……可是，虎杖、酸杆和土地榆指的是同一种药材啊……”
“啊？是吗？！那拿憨憨道长瞪圆了眼睛，然后把那三个药格子都拉开来，细细比对三个药格子里头放的药材。
“还真是！它们长得一模一样！我就说整理药材的时候怎么老是感觉自己放进去过类似的药材，原来它们就是同一种啊！”憨憨道长一拍脑瓜子，恍然大悟。
“你真厉害，一眼就看出来了。我要是像你一样厉害，我师傅就不会老是气得拿拂尘打我了。他老人家打人可疼可疼了！”憨憨道长并没有因为苏衡年纪小就看轻他，反倒很是崇拜地看着他。
“您师傅是——？”苏衡心中隐隐有个猜测。
憨憨道长老实回答道：“哦，我师傅就是我们观的住持，道号‘逍遥’。”
第38章 第38章黼阴山下
自那日苏衡点出未名山道观药房存在同药异名，重复分类的情况后，那憨憨道长便对他推崇备至。得知苏衡竟是逍遥道长的多年好友，贵生道人的亲传弟子后，憨憨道长对苏衡的崇拜简直能从眼中满溢出来。
倒也……不至如此。苏衡微汗。
那憨憨道长是个孤儿，无父无母，还在襁褓里的时候就被遗弃在山里。那时正值严冬腊月，小小的婴儿在室外几乎要被冻僵。幸好那小婴儿及时被外出卖酒的逍遥道长发现，捡回了道观，当做亲儿子般拉扯长大。
因此，别看憨憨道长才二十出头，年轻得很，但因着逍遥道长徒弟这一重身份，他在观中的辈分高得很。与他同辈的道长大多已长了花白胡子，与他同龄的年轻道长们一般也不敢找他嬉笑玩闹，因此憨憨道长在观中尝尝独来独往，很是寂寞。
“小苏衡，你再多住几日嘛。”憨憨道长拉着苏衡的小手，很是不舍。难得来了一个不怕自己，愿意同他说话，辈分也与他相当的人，虽然年纪比他小了十多岁，但是他不介意啊。没想到，小伙伴才在观中住了三日，便要离开了。
“我与师傅要去西北军中行医，为那些戍卫边关，守土卫国的边关将士看病治伤，不便久留。若有机会，我会再来无名山看你的。”短短几日，苏衡与憨憨道长成为了忘年交。
“好，我会想念你的。到了军中，记
得给我写信。“憨憨道长依依不舍地与苏衡挥手告别。
此时已是三月末，贵生道人为了加快速度前往边关，大手笔地雇了一辆马车赶路。车轱辘在黄土铺就的车道上急速翻滚向前，扬起阵阵飞尘。车厢四角挂了四个铜制的小铃铛，马车前进间不时颠簸一下，那几个小铜铃便会发出清脆的声响。路上的行人听见了铃响，便会自动自觉地避让，以防被车马撞到。
“师傅，听逍遥住持讲，如今在陕西担任军事要职的，是韩安抚使？”车厢内，苏衡问起如今主持西北军务的主官。
“是副安抚使。韩官人年才三十有余，到底还是太年轻。不巧，韩官人自己心里也有些没底，觉得自己一人势单力薄，因此向官家极力举荐了一人。”贵生道人习惯性地摸摸胡子
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）