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十九世纪伦敦养家日常

16、第十六章 桃酥

十九世纪伦敦养家日常: 16、第十六章 桃酥

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法,一种切片,一种用裱花袋挤。

    切片没法冷藏,简宁只能小心点,面团做的稍硬再搓成圆柱,切下后略微整整形,最上面压一颗完整的杏仁做标识。

    黄油饼干则用裱花袋挤出曲奇的形状花纹,没有放坚果上去。

    这个世界的伦敦,美食发展的进度很慢,也很奇怪,明明各种烘焙工具都挺齐全的,却没有饼干模具,所以也没有特殊形状的饼干了。

    不过这倒是让她多了一条商机。
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