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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在斯塔克大楼做食堂大妈》 80-93(第4/19页)
在白?粥里来回翻转几次, 在肉变了颜色之后?，就可以拿出来沾上蘸料入口。
至于蘸料一般也非常简单, 酱油、姜丝, 有?些地?方还会?放上些许葱丝，但主要吃的就是食材的鲜味。
广东人常常说，最食材最高的评价, 那必然是‘鸡有鸡味, 鱼有?鱼味’。
而且, 吃这个?粥底火锅, 自然也不能太着急。
一坨肉丢下去，外面煮老了, 里面还有?些夹生，自然也不太好。
所以, 在苏平乐的指挥下，桌子跟前的两个?人都?伸着脖子开始拿着筷子在锅里来回的涮动, 一片牛肉变色之后?, 两个?人拿出来，又在苏平乐的提示下，沾上蘸料, 夹上一点姜丝送入口中。
牛肉被米粥煮过之后?，肉片上带着些许的米香。入口的时候因为蛋液的原因很滑嫩。姜丝酱油提味, 姜丝增加口感?, 这绝对是他们之前很少尝试过的吃法，而且味道确实不错。
牛肉柔和, 米粥吃起来入口顺滑。两者结合，绝对是一加一大于二的效果，特别是汉克来看，估计只会?更多，在他看来苏平乐每次的手?艺，都?像是神来之笔，着实让他有?些好奇。
牛肉之后?，自然少不了的海鲜。
鲍鱼煮制的时间同样也不太适合太长，煮的老了嚼起来像是橡皮。而且，苏平乐将鲍鱼切成薄片，入口的时候很方便，就算是生食，站着酱油味道同样也很好。
鱼片熟的速度只会?更快，鱼肉微微卷曲之后?，就可以入口。
鲜香十足，两个?人吃的幸福感?满满。
特别是汉克。
一改前几日苏平乐走之后?，有?些茶饭不思的样子，吃了不少牛肉不少，海鲜也吃了不少。最后?觉得差不多的时候，在苏平乐惊讶的目光下，让苏平乐放了素材煮的粥，也吃的干净。
一个?厨师最大的满足感?大概就来源于此。
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知道苏平乐回来之后?，这段时间的下午，苏平乐又是不得闲。
接连的几个?电话，将接下来苏平乐的午后?都?预定下来。有?些朋友还因为吃不到当天苏平乐自己制作的菜肴，而有?些愤慨，非要说挂断电话准备去决斗。
而知道苏平乐忙起来之后?，彼得和内德两人马上就过来帮忙，一起来的当然少不了MJ。
对方看到苏平乐惊讶的目光，理所当然的回答，“我当然不可能只让这两个?人过来吃独食。”
反正?自从上次的生蚝之后?，MJ就彻底被苏平乐的厨艺征服。
今天的这一餐，是要做给戴安娜吃的。对方来的很早，过来的时候苏平乐还在准备，一边聊天对方还品尝着苏平乐制作好的料理，看起来相谈甚欢。
彼得和内德两人已经将苏平乐这里常常来的熟客都?见过，戴安娜自然也不例外。所以剩下的MJ看到对方自然少不了惊讶。
将人送走之后?，三个?人眼中的惊喜都?毫不掩饰。
苏平乐见三个?人要讨论起来，出声说道：“收拾好之后?，坐下来给你们弄点好吃的。”
苏平乐收拾着东西去到露台，三个?人吵吵闹闹的开始收拾桌子。客厅里的餐桌很快就被收拾出来，而一股香味也很快飘散过来。
几个?人前后?来到露台的门口，看着苏平乐干脆利索的烤串手?法，已经不觉得惊讶。
这段时间他们跟着苏平乐也见识了很多中国的烹饪方式，苏平乐就像是中国菜的维基百科，说起来什么东西都?头头是道，甚至一些东西的历史?她?也能讲的很清楚。
现在不止中餐，甚至一些他们这里的当地?菜肴的起源，苏平乐也能说个?一二。
几个?人陆续进到露台，一股冷风迎面吹过来。
还是2月份的天气，虽说苏平乐的露台上没?有?落雪。但纽约的天气还是很冷，周围也没?有?什么遮挡的东西，大家目光落在苏平乐身上，都?忍不住感?叹。
“苏还好吗？会?不会?觉得冷？”
“待在烤架跟前，怎么可能会?冷呢？”
一边说着，苏平乐将手?上的串子递给三个?人，“先吃着，冰箱里有?饮料。我自己做的乌梅汁在炉子上，想喝热的或者冷的，你们自己选择吧。”
MJ先伸手?接过串串，轻嗅了一下。
羊肉的味道很浓，但不是那种让人难以接受的腥膻味。反倒是和辣椒、孜然混合之后?这个?味道变的十分特别。
脚下没?动弹，她?张嘴就咬下来一块肉，一双眼都?忍不住眯起来。
羊肉串这个?东西，放在国内几乎也是可以横扫一片。
吃肉这种事情，有?些趋于本?能，撕咬肉食时候人们除去舌尖上的满足感?，当然少不了心理的。
不过在苏平乐这里，舌尖上的满足感?会?让人忽略掉其他。太好吃，以至于有?些幸福感?开始在心中滋生。
而看着MJ的表情，苏平乐心情愉悦，手?上的动作也更快起来。
羊肉串一大把捏在手?里，对于有?经验的人来说，就像是在玩杂耍。肉串仿佛波浪一般来回在手?中转动，手?上的辣椒、孜然、盐、也像是天女散花。
在国内，一般要判断这家店是否好吃，看着家的烤炉基本?上能看出一二来。特别是忙的后?半夜，烤炉上是否能积攒下一大堆的调味料也是重要的判断手?段。
羊油被炙烤出香味之后?，调味料再撒下去，香味也会?更加浓烈。
本?来还被苏平乐叫去客厅里喝饮料的三个?人，此刻也没?有?动弹。都?站在烤炉旁边撸起串，时不时的看看苏平乐的动作，对她?现在烤的东西还十分好奇。
除去羊肉串之外，少不了还有?五花肉、牛肉、以及一些其他的蔬菜。
三个?吃饭的动作，跟不上苏平乐烤串的动作。
最后?客厅的桌子上又被放的满满当当，苏平乐又从冰箱里将自己之前腌制的生腌拿出来。
“这个?的话，就量力而行。”苏平乐说：“中国人很多不习惯，还会?拉肚子。美国人的话，可能会?更加严重。”
“这么可怕？”彼得带起担忧的表情，“但为什么还要做呢？”
“因为真的很好吃。”苏平乐笑道：“这个?被叫做潮汕毒药，吃一次就会?上瘾。而且，我还是刚从冰箱里拿出来，肠胃不好的人肯定吃起来会?难受。你们可以吃，但要少吃。”
苏平乐说完，看着三个?人双眼都?亮起来。干脆也没?让几个?人下手?，自己帮忙分了螃蟹，还有?几只大虾。
这应该是他们人类的极限，再吃多的话，估计会?拉到脱水。
这种食物还是适合他们不会?拉肚子的神仙吃。
给几个?人倒上饮料，本?来以为大家会?先开始吃烧烤。但没?想到几个?人对视一眼，都?拿起桌子上的大虾。
被腌制过的大虾，看起来平平无奇，但凑近之
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