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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在斯塔克大楼做食堂大妈》 20、凉皮。(第2/2页)
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凉皮做起来真不算难，但就是过程比较麻烦。
这其中要和面、洗面、沉淀、上过蒸，最后才出成品。
中间还可以制作面筋，这东西放在凉皮里同样也好吃。
凉皮这个东西，苏平乐上次做还在国内。这次自己在家研究，东西倒是差出来不少。
但苏平乐的手艺可没忘，所以做出来的东西依旧十分漂亮。
取出晾好的凉皮，她先给自己做了一份。
凉皮要切的一指宽，放上黄瓜丝、面筋，苏平乐还喜欢吃豆芽、又往碗里放上些许花生碎，撒上芝麻酱、蒜水、醋、盐、淋上一勺自制的辣椒油，单单搅拌的时候，苏平乐就已经开始忍不住吞口水。
这其中辣椒油绝对是精髓，干辣椒粉和干辣椒碎，还要放上芝麻，这东西绝对不能少。
泼辣椒的油，同样也不能简简单单的。
要用葱姜蒜炸香之后，捞出再泼辣子。
这一勺辣椒油放到凉皮里，香味浓郁，但肯定不能说特别辣。入口更是咸香适口，苏平乐觉得这个味道，美国人应该也能接受吧？
苏平乐的目光落在沙发上躺着的男人身上，嘴角微扬，手指一勾，对方就缓缓睁开眼。
康斯坦丁从美梦中醒过来，就看到苏平乐手上端着碗正嘴角含笑的看着他。
“怎么了？”
“起来吃饭。”
康斯坦丁抬手看了看时间。
“……凌晨3点钟，你们神仙不睡觉的吗？”
“嗯，当然了。”
“……”