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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《给全红楼直播解读原著》 90-100(第15/19页)
作者解释找补。然而王大师却只能唯唯诺诺地点头应是，末了又开口道——
【萧小姐啊，你联系的时候应该早点说清楚你有这么多粉丝的嘛!这样我也可以多准备几道红楼菜，让你多拍一拍……让直播间的朋友们多看一看。】
【兰兰在几个月前还是没有多少粉丝的小up,全是靠直播间里的朋友们捧场，一步一步才走到今天的。今天只有这一道菜也没有问题啊!毕竟“茄耋”就是咱们这一期直播的重点。兰兰已经铺垫了很久了，直播间里的朋友们已经都迫不及待，就等兰兰分享品尝这道菜的感受了………】
【红楼吃货大全：真的，等不及了!】
【23333:摩拳擦掌。】
【东部地区有雨：我就在南京，现在很想冲到瞻园附近去找找这家餐厅!】
【二锅头不是二踢脚：为啥我有点不祥的预感……】
【二踢脚不是二锅头：二锅头，同感!】
就见天幕上，萧兰兰坐了下来，从筷笼中抽出一双竹筷。那位王大师既尴尬又忐忑，搓着双手，也在萧兰兰身边也坐下。
【天青色等烟雨：这还真的有点不讲究，我记得兰兰讲螃蟹宴的那一次，还是特别去收藏家那里借的乌木镶银的筷子。】
就见萧兰兰伸手拨动那圆形的亚克力板，令它转动，渐渐将那盛有“茄鲞”的碟子转到自己面前。
看到这里，探春恍然大悟： “原来这块板子是这么个用处。在桌上可以转来转去，每个人想要吃什么菜肴就都能够着。这倒好，就不用凤姐姐珠大嫂子她们辛苦布菜了。"
然而在天幕上，萧兰兰还未动筷，已经先皱起小眉头。【咦，是热的?按照《红楼梦》上的记载陈述，这“茄耋”应该是凉的才对啊!】
王大师极其不安地在座位上动了动，但是很是老成地反驳萧兰兰的话。【现代人嘛，古时那是没条件，现在能吃热的为啥不吃热的?】
【花开彼岸：呵呵呵这就搞笑了，贾府能没条件吃热的?】就见萧兰兰出了一会儿神，才慢慢地开口——
【也对，毕竟王熙凤也亲口说了，要吃的时候拿出来，用炒的鸡瓜一拌……所以，是热的或者是温
的也不是没可能。当然我还是更倾向于邓云乡先生的考证：它既不是一道热炒那样的热菜，也不同于随时烹制的冷荤。它如同糟、醉、脯一样，要经过较长时间才入味好吃。】
【好了，现在兰兰就代大家来尝一尝，这道名闻遐迩的“茄耋”。】
探春一时也被勾起了好奇心，很想知道家中那道并不算出奇的“茄鲞”,在天幕仙子口中，会是个什么味儿。
这时，天幕对准了萧兰兰的筷头，探春与刘姥姥都看见她用竹筷在盘子里拨拉拨拉。
【23333:哈哈，没找到茄子!】
【红楼吃货大全：不奇怪，这个茄子是用十只鸡来配它的。】于是，萧兰兰十分不情不愿地挟一块鸡丁，送入口中，嚼了嚼。
【宫保鸡丁.…】
这下天幕的评论区顿时炸了锅。
【二锅头不是二踢脚：被说中了。】
【二踢脚不是二锅头：允悲……】
【花开彼岸：这不是打着红楼的幌子骗人吗?】
【红楼吃货大全：啊这.…】
【梦里九重天：兰兰上当了。】
【……:不晓得这一道菜费用有多少。】
【23333:不是钱的问题，是他打着红楼的幌子，卖家常菜。】
天幕上，萧兰兰的反应没有评论区那么激烈。她抬眼看了一眼王大师，淡然问了一句： 【这里头有茄子吗?】
王大师现在不知是怎么想的，似乎也不惯着萧兰兰了，随口回答 【当然有。那不就是?】萧兰兰竟然很认真，拨拉了半天，真的拈出一块茄子，拎出来，送进口中嚼了嚼。【宫保鸡丁+烧茄子……】
探春当真不知道“宫保鸡丁”是什么，但也从天幕上感受到了排山倒海般的强烈失望。评论区各种各样的ID们纷纷表达着“被骗”的愤怒。
然而王大师却似乎破罐破摔了，在萧兰兰身边一张红木椅子上坐下来，懒洋洋地靠在椅背上，一只手撑着后脑，悠悠闲闲地开口。
【年轻人啊，还是容易较真。你说要“茄耋”,我也端了一盘子“茄耋”给你了，里面难道没有茄子吗?难道没有鸡肉却配它吗?你又待怎么样呢?】
【以前来我这儿的美食博主，都将这道菜夸到天上去，说
我这“红楼宴”多古典多有文化。实话告诉你吧，现在隔壁就有一位在拍短视频做推广。下午还有两三桌预约的。以后我这家私房菜就是著名的文化美食打卡地。凭你这么个小小的主播，是难不倒我的。】
【别人怎样是别人的事，兰兰再说一遍，我是专注红楼主题的主播，评论的出发点不是从食物的味道、卖相出发，而是关注它是否与红楼有关，是否能体现红楼的饮食哲学与美学。】
【说实话，这道菜，和兰兰对于《红楼梦》中茄羞的理解相去太远。虽然其他美食主播可能会认为您这道菜很美味很新奇，是一道不错的家常创意菜。但是兰兰认为，它不是“茄鲞”,没有资格被冠上这个名字。】
贾探春与刘姥姥两人站在田垄上，看到这一出的时候都傻了：万万没想到，天幕上竟然也会起这样的争执。
天幕上，王大师一听便有点着恼，一挺腰，双臂一撑，从椅背上撑了起来，紧盯着萧兰兰。
【小姑娘，说你不上道，你还真是个不上道的。“茄鲞”是曹雪芹写在《红楼梦》里的，他这书写成也有几百年了吧?有人吃到过他笔下写的“茄耋”了吗?没有?你自己呢?你自己吃到过没有?】
萧兰兰在天幕上诚实地轻摇着头。
【那么好了，既然没有人吃过，我说它是茄鲞，它就是茄鲞。你是厨子吗?你是经过认证的红楼烹饪大师吗?不是?那你又有什么资格说它不是?】
萧兰兰紧皱眉头，抿着嘴，瞪着对方。
【花开彼岸：不好，兰兰被对方用话绕进去了。】萧兰兰只是说 【我知道它肯定不是茄羞。】
【你既然说它不是茄鲞，那你就自己做真正的茄鲞出来啊!用你说的那个按照红楼古法做出来的茄耋，和我的这道茄羞比一比，看看谁的更好吃!】
王大师的声音提高了些，似乎是天幕能见到的范围之外又来了什么人，王大师在对来人说话，要
求来人评理。
【你看看，我这儿还有其它吃播在等着。你总不能就这么空口白牙地站在我这里，说它不是茄羞，你这不是污蔑我吗?】
王大师似乎从来人那里得到了认同，脸上露出得意洋洋的神色。
萧兰兰自始至终都保持得很冷静。
【王大师，我并没有指责这道菜不好吃，我只是
从一个红楼主播的角度指出，曹公笔下的茄耋，绝对不是这么一道宫保鸡丁加烧茄子。《红楼梦》成书这
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