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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《给全红楼直播解读原著》 80-90(第3/15页)
是伶人在台上念戏文一般，抑扬顿挫的。宝玉等人一听就都听出来了，这定是事先准备过的，不算特别自然。
弹幕显然也这么认为。
【脑哥不好意思，我其实很少笑场的……但是今天……确实，《红楼梦》里确实曾经提到过这一道菜：那是探春和宝钗偶然商议着要吃个“油盐炒枸杞芽儿”,就打发了一个丫鬟，拿五百钱去找掌管小厨房的柳氏，点名要厨房做这道菜①.…】
说到红楼里的典故，萧兰兰便恢复了自如。
【兰兰来之前查了资料，说枸杞头是南京人餐桌上的珍馐，和菊花脑、马兰头一道，被奉为“金陵三草”。薛宝钗喜欢枸杞头无可厚非，她原本就是金陵长大的。而探春也喜欢吃枸杞头，估计是贾家北迁之后，饮食记忆里还保留着南方烙印，所以太太小姐们对这清爽的野菜也情有独钟。脑哥，这枸杞头到底是什么味道的?】
天幕上，"七头一脑"这时候已经拿了个篮子，飞快地掐起枸杞嫩叶来。【待会儿就给你尝一尝这道“油盐炒枸杞芽儿”……】一旦说起了“野菜经”,脑哥很快也忘却了刚才的尴尬，说话流利得多了。
【这枸杞头其实就是枸杞的嫩叶，吃起来微微有点苦味，但是很爽口。如果是自然条件下生长的，那就只有在清明过后短短几天里能采摘，时间一长，叶子一老，口感就不好吃了，而且会带上比较浓重的枸杞药味。】
弹幕显然也都意识到了两个主播已经各自都调整过来了。 "不愧是各专业领域的大佬!” “哈哈聊本专业就不尴尬。"
这时萧兰兰却在天幕上东看西看，看见了别处一道菜畦，便惊讶地问脑哥。【脑哥这是什么?我乍一看真的以为你把绿化带搬进来了。】脑哥百忙之中一回头，看了一眼，告诉萧兰兰。
【这是苜蓿头，我们本地人叫“母鸡头”。绿化带里确实有，但是绿化带里的一般叶子都老了，所以还是不要去光顾绿化带……】
“哈哈哈哈”、 "不要光顾绿化带"、 “吃绿化带可还行”……脑哥的一番话，再次逗出不少弹幕。
贾母原本不知那苜蓿头是什么的，听脑哥一说是“母鸡头”,也忆起年轻时的岁月，顿时握着脸笑了起来，对凤姐道：“说实话，我年轻时也好这一口，这东西烧河鲜是极妙的。】
【……苜蓿头可以配河鲜，最常见的是配河豚，若是没有能做河豚的厨子，就是烧河蚌也是很好吃的。】
贾母脸上立即露出得意而狡黠的表情，仿佛她得
到了神仙的亲口夸奖。而凤姐则继续谀词滔滔，将老太太的见识夸上了天。
这时，天幕上脑哥的篮子里已经摘了满满一篮子的枸杞嫩叶。
【油盐炒枸杞芽儿，这点够了。兰兰，你还说了一种菜是哪种来着?晴雯吃的……】
这下，连宝玉也可以确定，天上这两位男仙女仙肯定是事先对过词儿，规划过今天要讲哪些内容的。
【芦蒿。晴雯当时说，想要小厨房炒个芦蒿，厨房便问她，鸡炒还是肉炒，晴雯却说荤的不好，要炒个面筋，少搁油才好。①】
就见脑哥伸手挠了挠头。
【芦蒿炒面筋，这我没准备啊!兰兰，我待会儿给你炒个腊肉炒芦蒿好不好?】
“腊肉炒!" "腊肉炒!" "最喜欢腊肉炒芦蒿了!”就见弹幕上整整齐齐的一行行迅速飞过，竟然都同意脑哥的建议。????
【当然好啦!不过兰兰还从来没见过长在地里的芦蒿是什么样子的，脑哥先带我去看看吧!】
就见天幕晃动着，不一会儿又出现了另一片菜畦。这里生长着的青翠植株茎叶细长，叶片也细细的，列着一排排钝齿。
【这就是芦蒿，也叫萎蒿，也有地方叫泥蒿的。我们南京人吃它都是吃嫩的茎，掐成一段一段的，加一点点荤的炒起来很就香。】
【我想起来了，苏东坡写“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”,就是说的这个芦蒿吧!】
【是呀，就是这种，只不过东坡是诗人，咱们庄稼人就只说“田间地里芦蒿头，神仙见了口水流”………】
天幕上，萧兰兰爽朗地笑了出来。
然而贾母等人则很惊异于天幕上的男仙“脑哥”竟然说自己只是个庄户人家。宝玉想了半点道：“别是个专门管着农桑的仙人吧。”
贾母想想觉得也有道理，连忙双手合什，对着那脑哥拜了拜。
【兰兰，走。芦蒿咱们先不摘了，厨房里有已经择好的。我带你去后山挖另一件好吃的。而且我担保，《红楼梦》里一定有写。】
【什么美食要用挖的?】
天幕上，萧兰兰纤长白皙的食指在脸颊上点了点，眼珠转了转，顿时笑道：【我已经知道了，红楼梦里确实是有。】
贾母
等人一时都还没明白，心里都想：这两人……两仙，怎么就像是打哑谜一样。
就见两人从那间巨大的白色拱顶房子的另一头出门去，沿着一条小路，穿过一片冬日里暂且荒着的田地，向远处一片遍植翠竹的小山包走去。
探春一下子就明白了：“原来冬日里，天上仙人……那位脑哥，就是在屋子里种菜的。屋子里没有风，阳光能投进来，就能暖些，和初春一样暖。"
贾母也想明白了，但她想的内容和探春不一样：“我知道了，那仙人是要去挖笋子。”
一件珍馐美味，需要用到“挖”这个动作，而且又长在山上，那山上又是生着一片翠竹，不是笋那是什么。
不止是贾母猜出来了，不多时，弹幕上一片“笋”字。
而脑哥也确实步入一片竹林，循着竹子根系竹鞭的走向，将长在地里还未出土的笋子给挖了出来。
萧兰兰看着看着看呆了。
【我一向以为笋都是长在地面上的，徒手去掰就能掰下来的。】
【傻兰兰，这是冬笋。冬笋都是未出土的。】
天幕上的男仙女仙简单两句对话，过了一会儿，弹幕却似乎有了一点其它想法。
"怎么有种宠溺的味道?"
一行文字从右至左飞了过去。
“啊这”、 “兰脑CP?"、 "这是我从未想过的剧本”………
贾母院中，探春与李纨茫然不知发生了什么，宝玉与凤姐略有察觉。贾母仿佛见了两小无猜的小儿女言笑晏晏，忍不住嘴角上扬，而王夫人却忍不住扁了扁嘴。
然而天幕上两人……两仙，都在专心致志地挖笋和看挖笋，脑哥挖得卖力，萧兰兰看得出神，都没有留意到这一段弹幕。
然而脑哥似乎留意到他们有一阵没说话了，难得主动问萧兰兰。
【兰兰，《红楼梦》里这笋子是怎么做来吃的?】
【这你可就问对人了。笋作为主料的美食，在红楼梦里有两道，一道是宝玉喝过的“火腿
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