小巷美食店: 30-40

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刘安便速战速决,说:“我前边不是跟你说,我现在这个酒店喜欢搞创意菜,你上次比赛做的那个凉拌菜,我觉得很好,不知道你能不能把配方卖给我呢?”

    莫桐没想到刘安要说的是这件事情,她很大方:“就这事情呀,你微信上跟我说就好了呀。”

    刘安又强调,“如果真的采用,配方的价格是两千。”

    莫桐捂住嘴巴,有些难以置信,但她还是摆手:“我们就不用说什么钱不钱的事情了。”

    “不是的,我们每个厨师都需要弄个新菜单出来,预支的奖金就有五百,之后通过菜单又会有奖金,接着还会按点单人数来给提成的。所以这个配方的钱是一定要给的。”

    两人说话间,店里又来了客人,莫桐也只好不再争执这件事情,跟刘安说:“我晚上会把配方发给你的。你就先回去吧。”

    第33章 大单子

    晚上。

    莫桐坐在书桌前写下单子,这个凉拌菜灵感是她从拍黄瓜里获得的,然后尝试和番茄结合在一起,再加上水果。

    番茄酱的酸味和水果的酸味搭配在一起,清爽、开胃。

    把菜谱整理好后,莫桐就拍照发给了刘安,对方立马回复信息。

    “太好了,我立马就去做。”

    紧接着就给莫桐转账了。

    “你还没通过这个配方呢,不用着急把钱给我。”

    刘安不回复了。

    莫桐盯着手机一会儿,最后撑不住洗漱去睡觉了。

    十点多,刘安又发了信息过来,是她制作出来的凉拌菜。

    “上次比赛没吃到你做的,我现在尝试做了,发现果然很好吃。所以你还是收下吧,肯定能放上菜单的。”

    莫桐一早上起来干活,通讯软件的红点通知就已经一堆,点开来是刘安发来的信息。

    刘安按照她的配方做了之后,还自己创新改良了。

    仅仅是非常简单地加上了柠檬外皮丝,更增添其中的香味。

    莫桐笑了笑,还是收下了刘安给的钱。

    她立马打开银行软件,将这两千块钱存入定期里。

    看来这个朋友是一定要交了。

    忙碌的日子继续,而刘安一如既往地跟莫桐絮絮叨叨地发着信息。

    跟第一次见面时那股成熟的模样差得也太远。

    不过她们两个人都忙,信息回复都很错落。

    很快,刘安发信息过来:“凉拌菜通过了!你看,我说的没错吧!现在名字叫蔬菜水果拌,奖金我已经拿到咯~”

    莫桐看着手机笑了笑,发了一个恭喜的表情包,看见客人来了,便放下手机,继续忙活了。

    新的一天开店,莫桐正吃着饭,便听见手机弹出消息来。

    是外卖来订单了。

    莫桐去了柜台,准备将单子打出来,反而让她惊呆了。

    反复确认过后,她又将订单递给张清嘉看。

    张清嘉疑惑地接过单子,也是震惊了:“我骟!这个大胃王吗?”

    莫桐笑了,带着一些无奈,“这个肯定是订的团体餐,我看可能是学校老师餐,或者是附近公司晚餐。”

    张清嘉点头表示了解了,又看了一眼单子。

    “好多钱,好多份,我们能做完吗?”

    如果接了这个单子,她们今天晚上下班的时间就可以提早了。

    张清嘉看见莫桐眼里的迟疑,问:“是在担心什么吗?”

    “外卖平台上的制作时间很短,我怕出不了餐,我之前刷过小视频,有人故意下大单,超时赔钱。”

    张清嘉惊道:“还有这种事情呀。”

    但是这个单子不能不做,张清嘉拿过莫桐的手机,打开了外卖平台,琢磨了一下。

    “这里可以延迟三十分钟,够吗?”

    莫桐点点头。

    两人立马行动起来,煮面炒菜。

    张清嘉在一旁准备打包。她思考一番,说:“这么大的单子,我算了一下线下,能挣得更多,外卖平台抽成多我现在才清楚。”

    莫桐炒完两盘粉,笑着回:“那怎么办,我们做好了自己送过去吗?”

    张清嘉立马拿出手机搜索,发现不少商家也这么操作,并且还会先确认订单再做。

    她便跟莫桐说了一声,去外面打电话了。

    很快,张清嘉就回来了,拿来了莫桐的手机,在微信上联系了顾客。

    “对方听到我打折,便同意了退单。我算过了,跟平台上赚得多,优惠还更多。”

    原先六十份餐原价八百多,客户支付用了红包之后也将近八百,而莫桐到手扣去红包和外卖费和抽成收入只有六百。

    走下线打了折,客户付款也只有七百三十多,而莫桐赚回来八十多。

    看到这个钱,莫桐抡锅铲的速度都变快了许多了。

    不过这些餐份量太多,等下做完莫桐肯定要暂时关门先去送外卖。

    不过食材已经做了这么多出来,估计今天吃饭高峰期一过,她也可以关门下班了。

    像提前制作好的粥都已经清空了。

    现在时间还早,客人也不着急,莫桐保证质量的情况下加速去做。

    厨房热火朝天,两个人都没在大堂,也因为厨房电器噪音,外面有人来了她们也不知道。

    “老板?”

    张清嘉打包完,急匆匆地出去,“要吃饭吗?暂时有点忙,你要稍微等一下哦,你先点单吧。”

    对方点点头,要了上面的炒粉,张清嘉又道歉:“这个炒粉我们已经买完了。”

    “啊?”卢凌不可置信,“那还有什么?”

    “像米饭的,就有很多。”

    “那我就来一份枸杞猪杂汤饭吧。”

    “好咧。”张清嘉下了单子,仔细看了一眼卢凌,“看你有点眼熟,你是经常来这里送外卖的吧。”

    卢凌不好意思地点点头:“你们这里刚开线上店的时候,我就送过。”

    她原本就是这个店的客人,来这里找工作,找了几个月,入职做了几个月。

    最后卢凌还是为了挣钱来做了外卖,其实她也犹豫了很久,还是她的朋友一直鼓励自己。

    试试吧,反正也不会亏。有我们在你身边撑腰呢。

    说起来,她因为来了这家店还认识了两个好朋友,她们现在也换了工作来这里。

    张清嘉又问:“你送几百块钱的单子,一般会有多少钱呀?”

    卢凌疑惑:“怎么了?这个不确定的,平台计算,可能十多块吧。我也没接过这么多钱的单子呢。”

    张清嘉笑了笑,回到厨房,她将单子贴在墙上,跟莫桐说:“外卖送一个大单子,也就赚个十多块钱呢。”

    莫桐看了

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