小肥啾原始种田记: 30-40

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行下去,为了让大家满意,白朔拿出来之前磨的面粉。

    面粉是亚成年和采摘队成员磨的,部落里的老人,时不时帮忙筛一下,从小麦收获到现在,已经攒了不少白面,够整个部落尽情吃一顿。

    白朔决定做的是肉包,味道好的食物会让人印象深刻,新制度开始实行的第一天,当然要做点以前没见过的,最重要的是,肉包分的时候方便,毕竟第一次准备整个部落的食物,白朔也不想到时候大家手忙脚乱。

    包子好,包子蒸出来放在旁边,容易计数,还不会撒,剩下的明天早上还能吃。

    前一天自然发酵的面分成一个个小面团,让烹饪队用面引和面,发酵速度快。

    除了白允,在场其他成年羽族都没有试过和面,因此白朔将定量的面粉和水分下去,让大家慢慢来。

    羽族力气大,只要水面比例合适,最后都能揉成光滑的面团。然而要准备够整个部落的面不是一会两会能完成的,半个上午过去,和面工作才完成。

    和好的面团按照先后顺序排列好等待发酵,烹饪队则开始准备馅料。

    虽然是做包子,但不可能只吃一种包子,今天的馅料纯肉馅、梅干菜肉馅和咯咯鸟蛋青菜馅。

    因为工具的原因,肉馅并没有完全剁碎,而是切成肉粒,一盆又一盆切好的肉粒排列在厨房的柜台上,一群人休息了一会,又开始准备剩下的馅料。

    泡好后的梅干菜切好排在肉粒旁边,舀出一部分肉放进去,加盐搅拌。

    洗干净的青菜切碎,把咯咯鸟蛋磕进碗中打散,起锅烧油,油热后倒咯咯鸟蛋。

    “滋啦——”

    咯咯鸟蛋接触到热油,阵阵浓香从灶台上飘到厨房外,引得一群幼崽探头探脑悄悄看。

    第037章 第37章

    哪怕还没看到成品, 悄悄过来看白朔在干什么的幼崽们也开始流口水。

    他们吃过咯咯鸟蛋,白朔做饭的方式永远比其他人多,别人吃咯咯鸟蛋是直接烤着吃或者煮熟了吃, 而白朔, 给他们做过煎咯咯鸟蛋、炖咯咯鸟蛋、蒸咯咯鸟蛋……

    看着那么多咯咯鸟蛋被大人倒进锅里,幼崽们开始怀念以前被白朔投喂的生活, 那时候白朔不管做出什么, 出锅后都会给先他们尝尝,但是现在厨房的人太多, 他们只能等到开饭时才能吃。

    白朔这边刚和白允说完咯咯鸟蛋盛出来要切碎,就看到门口眼巴巴盯着这边的幼崽们, 这几个幼崽是年龄比较小的, 大多五六岁左右,虽然也能帮忙干活,但白朔并不会给幼崽们规定工作指标, 因此幼崽们空闲时间比较多。

    幼崽们不如成年羽族抗饿,白朔去看了看最先活好的几个面团,发现已经醒发得差不多了, 决定先做一批,让幼崽们先吃。

    面团揉成长条, 揪成大小相等的面剂子, 再用擀面棒擀成巴掌大的包子皮, 然后拿在手中,将馅料放进去, 沿着边缘向里捏, 成型后摆放在一旁,等待二次醒发。

    为了最后容易记数, 三种馅料,白朔规定的面剂不同,最小的是纯肉馅的,梅菜肉馅的其次,咯咯鸟蛋青菜馅的个头最大,规定是一个陶币可以换十个包子。

    因为第一次做包子,即使是同一个师父,每个人捏出来的形状和花纹也有区别,不过形状和味道没有直接关系,反正原料是一样的,又要包整个部落的包子,白朔并没有强行要求每个人做出来的一模一样,只要形状大体是个圆,不会漏馅料就行。

    二次醒发后的包子上锅蒸,蒸笼是当初为了做哞哞兽肉干准备的,因为编同一种工具效率高,白朔当时让多编了一些,现在都派上用场了。每口锅一次蒸三笼包子,一笼能放十个肉馅的,如果是梅菜肉馅的就是八个,菜包能放六个。

    厨房数量多,为了让大家凉快一点,蒸包子用的是离他们几人比较远的那个厨房,由乌焰带着几个十岁左右的幼崽烧火。之前蒸哞哞兽肉干的时候就是他们看火,都知道需要多大的火,幼崽们偶尔掌握不好的时候,乌焰就能教,不用白朔专门过去。

    锅中的水不断沸腾,蒸笼里的包子慢慢变熟,一时间,肉香味,菜香味,面香味,几种不同的香味混合起来,引得人不断擦口水

    这边烹饪队成员休息了一会,继续包剩下的包子,另一边,蒸包子的厨房外面已经围满了人。

    这下不止幼崽,连那些在部落干活的人都忍不住了,在厨房门口走来走去。

    有人心急,过来问:“白朔,又做了什么好吃的?”

    白朔:“包子,今晚的食物。”

    “做了多少?”

    “绝对够吃。”白朔道,在挑选烹饪组成员的时候,他就专门多挑了人,总不会让部落里的人饿肚子。

    闻言,问话的人满意了,接着去干活,临走之前还对着另一个厨房吆喝了一声:“白朔说是包子,够我们吃。”

    听到这句,围着厨房转的几个成年羽族依依不舍地离开了,还有几个装作路过,又看了几次。

    幼崽没有成年羽族那么强的自控能力,从蒸笼里出香味开始,眼睛就再也没离开过蒸笼。

    白朔这边计算着时间,觉得应该差不多的时候喊着白允去蒸包子的厨房看,刚出门就闻到了那边的香味,当时为了通风,厨房前后都留了窗口,用树枝和木板撑着,因为通风性好,厨房里的香味也飘得更远。

    闻着味道是差不多了,不过白朔没让灭火,而是等白允端下来一笼后先按了一下,确定包子皮按下去能自己鼓起来,这才点头:“阿姆,包子熟了。”

    “好。”白允答应着,将蒸笼全部搬下来,又喊人送新的过来,往锅里加点水,继续蒸第二批。

    白朔将白肃喊来,让他带着第二队幼崽烧火,刚才烧火的几个幼崽去休息。有厨房是方便,做饭也快,但相应的也有新问题,那就是天气热做饭难熬,温度太高,也幸亏烧火不用时时刻刻都守在灶台前,不然更热。

    拿下来的蒸笼摞在一起,被白允挨个夹到箩筐里。

    第一批一共蒸了一百五十多个包子,白朔让幼崽们拿零食卡换,十张零食卡换一个包子。

    幼崽们做的工作都是简单并且不需要力气的,能赚到的钱也不多,加上虽然烧制出来的陶币是加厚版本的,但摔了也会碎,在幼崽手中不太安全,因此幼崽这边用陶币就不合适了,还是用以前的计数方式,也就是零食卡,零食卡和陶币的兑换比例是100:1。

    今天的工资还没算,但幼崽这边,从几天前开始,白朔就给他们按照工作内容算工资了,幼崽们多多少少都攒下来一些,听到白朔的话,有的幼崽往山上跑,有的幼崽直接伸手,展示手中的零食卡。

    白朔看零食卡的样子就知道攥了不止一小会,接过来清点,边数边在想,应该弄点额度大的零食卡,平时有空的时候把幼崽的零食卡换成大额度的,一个包子一张那种刚刚好,不然每顿饭都这么数一次,太费事,也幸亏现在不到吃饭的时间。

    不过现在还没有大额度的零食卡,只能慢慢数了。

    包子有三种,白朔让幼崽们自己选,选好后白允就拿起一张旁边的树叶,

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