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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《国子监后门的火锅店》 40-50(第13/15页)
下来，乔琬只?觉得脸都笑僵了。
眼前突然出现了一个圆圆脸很讨喜的小姑娘，十四五岁年纪，一身绿衣，粉雕玉琢，清新得跟三月半的杨柳似的。
一只?手?里还举着?只?炸鸡腿，嘴里塞满了吃食，另一只?手?就递过来木牌，满满当当十八个印章。
乔琬笑了笑，刚要问她选什么，就见穿着?常服的柳廷杰过来了：“小娘子辛苦。”
乔琬此时很想顺嘴接上一句打趣，不辛苦，命苦。
小姑娘面前，忍住了。
“想来这位是令妹二娘子了？”
看长相是不大?看得出来的。
许是二人一人遗传了父亲，一人遗传了母亲，并?不很像，不过看年纪倒看得出来。
小姑娘抿嘴笑着?，柳廷杰一来，就躲到他身后去了，睁着?圆溜溜的眼睛打量她。
这是害羞了，乔琬和善地笑笑。
“正是舍妹，二娘，在家不是一直闹着?要我带你出来见乔小娘子么？怎么到了地方又不说话？”
柳廷杰大?直男理解不了小女?儿家的娇羞，一语戳穿了柳二娘的，气得柳二娘在身后直掐他：“哎呀呀呀呀——”
“哟，我当是谁吵闹，原来是柳二啊，难怪如此聒噪。”吕穆嗤笑。
二人遇上了，自由是斗嘴为乐，叫后面排队过来换周边的中年婶子等得好不耐烦：“哎哎我说你们两个毛猴别挡着?道?。”
美食节举办到后几日，慕名而?来者更多了，人流密集处少不得要陆虎他们把守着?，疏散人群。乔琬多问了两句，才知道?有的客人竟然是专程从城北寻过来的。
还可惜道?：“小娘子这锅子好吃是好吃，一直听说，就是太远了，不得机会畅快吃一顿。”
又有喜欢提建议的：“小娘子不若来北市开?家分店。”
那是她不想吗？那是她没这个条件啊！乔琬在心里苦笑。
其实按照现在的积蓄，买眼下两间铺子也够了，只?是不知人家的祖产愿不愿意拿出来卖的。
美食节最后两日，也是使臣团进京的日子。
先抵达的是高丽国?使臣团，除了四王子，一同入京的还有他的二姐贞姬公?主。
迎接他们的马车经?过南市，被扎堆看表演的路人给挡住了去路。见这边纷纷攘攘，贞姬的侍女?悄悄替她打起车帘一角。
看不清里面阵仗，只?是闻这香味、听道?观众们热闹嘈杂的笑闹声，贞姬脸上便扬起了淡淡的笑，这还是自她抵宋以来，唯一的一个笑：“淑善，问问这是在做什么？”
她的汉话很流利，因为自打出生起，和亲的的使命就降临在了她的头上，高丽王室有专门的老师教导她汉人的礼仪文?化。
淑善应声而?去，回来禀后，贞姬不免对这味叫做火锅的食物起了浓厚的兴趣。
“去买两个吧，我与王弟分食。”贞姬吩咐。
众人正专心看着?阿岁的演出，忽见一队士兵开?路，而?后几名穿着?奇异不似中原人服饰的男仆女?仆匆匆而?来，这般声势浩大?地买了火锅又走了。
有好事者问，一些了解时政的士子便也神?神?秘秘道?：“据说今日高丽国?的使臣已抵达汴京，瞧那些人的打扮，应当是王室贵族身边的侍从。”
“这王室贵族也跟我们一样爱吃火锅这玩意？？”有人狐疑。
“哎，仁兄不知，那高丽国?地小物稀，能见过什么好东西？就算是他们的王子公?主，也同我们这些人差不多嘛！”
那开?头卖关子的士子便点头：“这话说的很对。”
众人惊讶，又很骄傲，后来这轶事便在汴京中传开?了。
乔小娘子的火锅引得高丽国?王室当街停车下马，吃过后赞不绝口，并?表示再也不想回高丽吃菜叶子了。
乔琬对此表示无辜，时人的脑补能力也不是她能控制的嘛！
这美食节的放纵过后，再回到小店里营业，大?家还都有些不习惯这四四方方的天?了。
不过，他们的这波宣传也果真有效，结束之后，店里的生意比之前又更上一层楼了，自火锅节后，冒菜麻辣烫等售卖时间也一应改成?了自午食开?始。
从午间便陆陆续续不断有人专门找过来吃火锅吃麻辣烫吃冒菜。
还有初一那日不是有人偷摸学了番茄锅的做法去么？不过是囫囵吞枣，没参透其中精华，回去之后做了个四不像出来。
这都不是乔琬不给旁人机会了。
有在美食节上吃过后念念不忘，因为路远所以后来又在那家模仿的店铺吃过的客人，这日终于摸过来吃到正版了，好吃到感慨：“怎么换一家店这锅底就不是味儿呢！”
第50章 腌笃鲜
因成日里斗嘴故逐渐修炼得巧舌如簧阿余道：“客人认准了我家便是,何必费那功夫再去寻不合心意的？费时费力又费银，左右我家是有外送的。”
那客人才知道，原来她们家可外送的范围又增大了。
乔琬在车行租了一溜十来辆马车停在后门口,以?后便可以?驱车去送,解放了路虎等人的双脚，速度快不说,可送的种类也更多了。
开春后,应季时蔬上了市,菜农每日送来的菜蔬品种也丰富了起来，不再是冬天成日的萝卜土豆等物了。
乔琬对春蔬的食欲应时而起。
要打火锅,蔬菜的适配性无疑是最?高的,本身?没?有太多的滋味，在任何风味的锅子里都能表现的很好。
对于?要控制体重人群譬如阿岁来说,也十?分友好。
豌豆尖、白菜苔、鸡毛菜,都取菜身?上最?幼嫩的部位,洗净随便下个红汤锅子里就?是一顿。
还有柔嫩顺滑的菠菜、新?鲜水灵的荠菜,纤细脆嫩的豆苗。这些?绿油油的菜蔬冬天时难得,到了春天,漫山遍田的都是，菜农挑出去也卖不上价,乐得全部给乔琬收留。
这时候就?连抓一把小葱、一丛蒜苗下在火锅里，也是辛中?带点甜味儿的。
更别说春笋刚刚破土，更是要抓紧时间吃它这股清淡鲜嫩劲儿。
早春时节的春笋被誉为“山八珍”之一，鲜味之王。比起夏笋秋笋冬笋之流,其味最?为脆甜鲜嫩,故深受众人所喜。
时下不管是文人士子，还是乡野村民,对春笋的认可是一致的，只是在料理方?式上，或许有所偏好。
这也是因为春笋此物可荤可素，做法繁多，风味各异。
笋尖最?为清甜，口感清脆可口，可炒鸡蛋或作肉丸配料，中?段笋节密实，颜色嫩黄，口感爽脆，切片或切丝来炒各类菜蔬辣椒都很合适，底部色白偏老硬，便用煲汤、炖肉、红煨等等方?式料理，最?好是同猪肉、鸡肉等煲汤，笋子吸收了肉味，肉去除了多余的肥腻，汤味鲜美异常。
有一道时令名馔唤作腌笃鲜的，便是这么个做法。
有诗云：夜打春雷第一声，满山
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