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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《国子监后门的火锅店》 40-50(第11/15页)
自斟自酌一壶梨花雪,无需当值的日子里,他?大多数是这般颓废度过的。
无人知晓他?的心事。
本以为狠下?心，不再自溺于美食与美人的诱惑,就能摆脱烦恼,却发?现自己的生活已完全被一种名为火锅的邪物给包围了。
与同僚们?闲聊时，就不时听他?们?谈起家?中哪日叫了一锅炖不下?的外送,真是汤鲜味美,麻辣过瘾,一定要他?改日也试一试。
三弟每日下?学归来都会带回?宵夜,有时是冒菜,有时是关东煮,近来又新添了烤得焦香冒油的羊肉串，或是和着粉丝、馍碎泡在羊汤里,一喝起来就稀哩呼噜的羊肉泡馍。
这一日，家?中二娘从女学中归来，也与他?说起这火锅：“阿娘，二哥,不若今晚咱们?也叫个?火锅外送尝尝？”
柳二郎憨道：“要么算了吧,阿娘不惯吃辣的。”
柳二娘撅嘴：“学中女郎们?都吃过，就我没有！”
像他?们?这样的人家?,既是外放官，又是武将，少不得被人暗中看轻。
在柳二娘就读的女学中就很有几位看轻她的小娘子们?。
功课上，柳二娘不一定比她们?差劲，于是她们?便拿她的出身来笑?话?，难听点儿的类似于后世骂人是“乡下?人”、“土包子”一类。
京中贵女们?爱追逐流行，柳二娘当年初来乍到，很不了解这些，还为此闹过脾气，不愿上女学。
柳夫人慈爱地看着一双儿女，她自然也不愿女儿被人嘲笑?，便道：“我记得三郎说过有不辣的汤底，还有能选两种汤底的鸳鸯锅。”
这便是一定要吃了。
柳二郎垂下?头。
府门外就有愿意替大户人家?跑腿的闲汉，一般人家?点单的流程都是派他?们?去店里订购，再有专门的外送员送来府上。
不到半个?时辰，外送就到了。
柳家?没有食不言的规矩，柳夫人和柳二娘吃得很开心，不时评价着某道菜的口感，气氛热闹而和谐。
唯有柳二郎低垂头，有些丧气地喝着碗里的猪肚鸡汤。
这是他?还没尝过的味道，是柳二娘点的，说今日陆七娘在学中炫耀的便是这一种锅子。
一碗下?肚，浑身都暖了，大抵是汤里放了姜？不不不，这汤里虽有一股辛辣味，却没有姜的老辣刺鼻，而是裹在汤的香醇里，后知后觉让整个?身子暖了起来。
凝神仔细分辨，就可见?汤面?上漂浮着的一粒粒黑色粉末，乍一看还以为是虫子，仔细看才发?现，原来是胡椒末。
就是这么细枝末节的东西，凝聚了这么大的力量
柳夫人就发?现，她这二儿子近来实在不对劲，连吃着饭都能走神。
“二郎！”柳夫人唤了他?几句，对方都恍若未闻，柳夫人不禁加重了语气，才将对方唤醒。
“阿娘，怎么了？”柳二郎绽开一个?温和的笑?。
“阿娘问?你，如今开春雪化了，不当值的时候是不是照旧去接三哥？”柳二娘脸颊鼓鼓地转告。
“阿娘我”柳二郎猝然抬头，微红了脸，“一会儿，想问?你些事。”
柳夫人诧异：“问?就问?吧，脸红做什么？”
柳二郎内心天人交战的时候，乔琬正在教?平安怎么做麻辣烫。
就是这小小麻辣烫也是有地域差异的。
像乔琬小时候吃的都是路边小摊，真正意义上的小摊。
这种卖麻辣烫的小摊一般都是个?推车，中间?凹个?口子，坐一口大锅，顶上撑把大伞。拿着红色塑料板凳坐在街边，食客们?就围着桌子，也是小车的台面?吃。
一大锅里面?，各种食材煮得软烂耙糯，素的多一些，年糕海带土豆藕片笋尖豆制品荤的么有鸡爪猪肺丸子热狗等等，吃什么自己选，基本上都是一块两块钱一串。
光吃菜是吃不饱的，可以再让摊主加一份粉丝进去煮——细细的像龙口粉丝一样，或者是散装的方便面?饼。
青菜是现烫的，垫在碗底下?，咔擦一口，脆得爆汁儿。
等到乔琬上中学的时候，某天突然就发?现，满大街的小摊竟不见?了。
上大学后，在当地老城区的一家?小店又看见?了那?种大锅麻辣烫，提前煮得软烂耙糯的食材，几十种香料日夜熬成的汤底而不是像某亮、某国福一样的奶汤——这种倒也不是不好吃，不过是不一样的感觉罢了。
在异乡遇见?久违的童年，结果就是没忍住走进去大快朵颐了一顿，结账的时候差点没把眼镜吓飞，竟敢要四十多块！
后面?上网一搜，原来这种存在她记忆里的麻辣烫叫做水煮。
除了在家?乡的省会吃过那?一次的水煮刺客之外，后来在外地培训时也有过异曲同工的经历，要么说湘赣一家?亲呢。
老益阳麻辣烫里，除了水煮里常见?的那?些食材，还有湘西特色米豆腐，足足巴掌大的魔芋豆腐汤底比水煮似乎多了一股若有似无的药材香，定价也合理多了。
大学食堂二楼的东北老式麻辣烫在一众加盟店里面?也能算得上是脱颖而出的存在，那?家?店的辣椒油尤其的香，不辣，乔琬每次都加一大勺，然后裹满黏黏糊糊的麻酱，黄白面?和宽粉少其一都不可。
生蒜水独有一股上头的辛香味，就算晚上还有约会也舍不得放弃浇满。
以及一度很火的牛奶麻辣烫、麻辣拌了。
平安于厨艺一道很有悟性，一点就通，乔琬心情复杂地看着这颗差点就被自己错过的遗珠，很是欣慰。
麻辣烫上新后，由于调味自选的特性，对一些口味没那?么重口但又不喜欢关东煮那?么清淡的食客们?就比较友好了。
但很少有像柳廷杰如此谨慎的，乔琬经过他?深叹了口气：“柳监生这碗麻辣烫，约莫只占了个?烫字。”
吕穆补刀：“若是打包回?到府中，恐怕连最后这烫字也不相干了。”
周围人群捂嘴偷笑?。
柳廷杰一时羞愤，瞄准时机往吕穆的碗里甩了一大勺的蒜水——他?近来不大爱吃蒜，原因是某次月下?柳梢时，与姜五娘子人约黄昏后，忘了那?日晚调的蘸碟中多放了些蒜末，凑近说话?时总之，是一次不大美妙的体验。
虽然二人和好如初，乔琬的耳朵却没办法闲下?来，时不时总被姜五娘用超能力拐去姜府。
对精致贵女姜五娘和她的姐妹们?来说，奶汤麻辣烫无疑是最受欢迎的。
毕竟盛传牛乳是能美白养肤之物，味道也不比红油的刺激，吃起来，没有什么罪恶感。
总之有平安的帮助，乔琬肩上的担子轻了许多。
所以，当消失了几个?月的柳二郎再度出现在乔琬面?前的那?会，她正入乡随俗地蹲在邱娘子店门口向?对方讨教?自家?种植蔬菜的一些要点。
由于这姿势实在不雅，不仅柳二郎当下?愣在了原地，乔琬也是尴尬地假装
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