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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《穿到古代嫁山神》 110-120(第1/16页)
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红薯淀粉还要晒, 这个急不得，一家人有太阳就把竹席摆出来，没有就收。
这天下午挺晚的时候，廖长水赶着他家的牛车回来了。
他们问过了镇上收红薯的价格, 得知官方报价很低, 一石红薯差不多只有未脱壳的稻谷的四分之一的价钱，一石稻谷现在的官价是四两五钱并六十文, 也就是四千五百六十文, 一斤是三十八文。
这样算, 一斤红薯也才十文不到。
余冬槿想了下红薯一斤的出淀粉量，按现代的数据来, 一斤红薯大约出个百分之二十到二十八不等的淀粉, 他就取个中间值，按百分之二十五算, 如果按官价来，给村里人算上手工费，那他一斤淀粉出个四十三的价格应该可以, 如果是直接收粉条, 可以再加个三文手工费, 算四十六文，和陈米的价格差不多。
他谢过了长水叔的告知，并告诉他他们家再过个五六天, 要开始做红薯粉条，他们家要是感兴趣可以过来学，又拜托他回去路上帮他们和其他邻居们说说。
李家独门独户的, 与邻居们都隔得远，有个什么都不好通知, 只得拜托长水叔顺道说一下。
廖长水自然不会不答应，说了好。
晚上，他和遥云还有爷爷商量了下，大家都觉得行，但是红薯粉丝不能一下子收那么多，乡下人为了赚钱那是绝对不会嫌麻烦，很能想办法的，他们若是不想家家户户都把家里的红薯做成粉条来卖给他们，就要定个量。
余冬槿想也是，他还要淀粉用来干别的呢，都做成了粉丝可不行，于是定下了每户只收十斤的量。
到了第二天的中秋节，晚上，余冬槿在院子里安排了樟子肉火锅，獐子是余冬槿早上说想吃火锅，遥云上山抓的幼獐，特别新鲜。
他们搬出了大桌，新鲜的獐子肉被片成薄片，分成各种部位装盘，配上鲜蔬，用余冬槿从寻味楼那里拿来的鸳鸯锅煮上半锅红汤半锅清汤，配上油碟辣椒和各种调味料，把大桌摆的满满的。
驱蚊草被点燃，拜月祭月的香案也被放在了月下，香炉、月饼，还有两个女孩采来的鲜花，被整齐的摆在香案上，一家人拜月燃香后，便开始品尝起美食。
这新鲜的樟子肉味道是真好，因为还是獐崽，肉质嫩不说还没有老獐子的肉腥味，不必放太多调料，只需在清水中一烫，再沾上点小料，就十分的美味了。
余冬槿吃的满口鲜香，看一旁的儿子实在是可怜，就挑了一片挺大的，肯定不能让他一口塞了的里脊肉烫了，把汤水弄干净吹得半凉，给他拿着让他慢慢用他那口米粒牙啃。
余冬槿：“好好吃啊，果然，火锅就是最棒的！”
桌上的彩芽四人纷纷点头，都觉得味道好。
遥云：“等过几天，我再去一趟山里，看看能不能抓到小鹿，鹿肉味道更好，也更滋补。”
余冬槿听得口水直流，“行！我还没吃过鹿肉呢。”现代虽然有很多合法的梅花鹿养殖场，但他是真的没试过鹿肉，不过已经久仰大名。
吃完了火锅，一家人歇了歇，又对着月亮分吃了几个月饼，也应应景。
翌日，他们把淀粉端出来继续晾晒，余冬槿提着桶，和遥云带着孩子们一起，去溪水沟里捡螺蛳。
中秋前后，正是螺蛳肥美肚中无子的时候。
村里孩子手脚勤快，把附近只要能捞的，个头大的螺蛳都捞了，他们来得晚，要是就近捡，就只能捡个乐趣了，捡不到大螺蛳。
遥云便带他们上山，去了山中的一段溪流。
本来他们不想带无病来着，可这家伙不愿意待在家里，他们只得把他也带上，让彩芽照看着，在溪水外的石头地上看他们玩儿。
大黄也被带出来了，此时窝在无病的怀里，正在呼呼大睡。
余冬槿把衣服系好叠起裤腿光着脚，搬开溪水里的一个大石头，“诶！”他眼疾手快，一下子便抓住了那只本来藏在石头下面的螃蟹，拿出来给遥云看，“居然有螃蟹！”
遥云：“是溪水石蟹，没什么肉。”
余冬槿大感可惜，但立马又振奋起精神，“没事儿，抓几只尝尝味儿也行啊，真的好久没吃过螃蟹了。”
陈水产河虾，海虾留云也有干货售卖，但螃蟹这玩意要吃鲜活的，这年头路难走，运输困难，想吃个螃蟹还真不容易。
遥云：“那我去上游抓些大的，多抓一些。”
余冬槿满心期待，“嗯嗯，我和你一起去。”
遥云：“不必，上头水冷，你就在这儿看着孩子们。”
余冬槿只得点头，看着他向溪水上游走去。
溪水里除了石蟹和螺蛳，还有很多指头长的小杂鱼，他们也捞了一点儿，准备做成小鱼干给大黄加餐。
提着两大半桶的螺蛳杂鱼和二十来只大个头的石蟹，几人心满意足的回去。
回去之后螺蛳被放到大盆里养起来，咸甜忙着刨小杂鱼，余冬槿则开始对付那十来只螃蟹。
乐正背着手过来一看，“豁”了一声，说：“这么大的个头啊？我还以为村里面，有这个头的螃蟹都被娃娃们抓没了呢。”
余冬槿美滋滋道：“阿云带我们上山里去了，螃蟹也是他走远了抓的，螃蟹今天咱们就吃了，螺蛳还要再养一养。”
乐正点头，看他模样：“你要怎么做呀？莫非又有新花样？”
余冬槿想了想，泄气：“我倒是想，可这石蟹味不够鲜，也没有材料，不然做个蟹酿橙多美啊。”
乐正：“蟹酿橙？”
余冬槿点头，和爷爷还有身边同样好奇听他们说话的遥云说了说这蟹酿橙的做法。
乐正听得很是向往，不由跟着觉得可惜，“可惜咱们这儿不产橙子。”
余冬槿：“可不是么。”惋惜了一会儿，接着他马上又重新高兴起来，“没事儿，这么多螃蟹，做别的吃法也一样，等把螃蟹壳刷干净，一只剃了肉给无病做糊糊，七只清蒸了一人一只，剩下的一半可以用来炒饭，一半可以做姜丝炒蟹，味道也是一样的好。”
说干就干，螃蟹性寒，中午吃一顿正好，他拉着遥云还有常芜立即动了起来。
余冬槿还让余甜去隔壁买了五个鸡蛋，他们自家的鸡鸭还太小了。他把蒸好的米饭晾凉了，裹上蛋液，将颜色金灿灿的米粒下锅翻炒，在放如剥好的蟹肉与蔬菜，出锅后的样子别提漂亮。
于是中午，一家人吃的便是蒸螃蟹、时蔬蟹肉炒饭加一大盘姜丝螃蟹。
他们一边拆一边吃，虽然石蟹肉少，但因为一个个都有余冬槿巴掌心那般大，吃起来也很过瘾，乐正吃着吃着还觉得少了些什么，和遥云一起喝起了小酒，余冬槿嘴馋，也尝了一碗，于是脸上很快便飘起了一抹薄红。
遥云看的觉着可爱，忍不住的眼中含笑。
之后几天，一家人又上山打了栗子，摘了好些野柿子，又把该晒的秋菜晒起来，做咸菜，还泡了酸菜酸豆角酸萝卜等等腌菜。
忙罢了这些，红薯粉条也可以开
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