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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《穿到古代嫁山神》 90-100(第13/17页)
三只肥兔子, 各个部位被分开，肉片和带骨肉足足被装了十多盘, 摆在厨房案上正待食用。
去掉内脏和羊头差不多有三十多斤的整只山羊也已经被腌制好了, 郑双双问过了余冬槿, 余冬槿想着烤全羊是个技术活，把切配先交给学徒, 和阿云一起在外头把羊子架上开烤。
遥云力气大, 都没让别人插手，自己一个人就把羊给架好了, 烤羊的架子也是他指挥众人一起搭出来的。
其实这也是余冬槿第一回上手做烤全羊，之前除了看视频学习，唯一有一次还是和同事一起去郊外山庄里吃饭玩儿, 在那儿围观了山庄老板烤羊, 然后因为好奇缠着老板学了一手。
架子很稳, 抓着烤架旋转的学徒渐渐有了谱，待羊肉表面开始滋滋冒泡，余冬槿看了看感觉应当不会出什么差池, 把注意事项和郑双双还有学徒说了，他进屋开始准备菜和火锅底料。
另两个学徒和常芜都忙得很，在余冬槿的指挥下, 火锅配菜和要用来做炒菜炖汤的鱼肉菜已经准备好大半，厨房里厨房外, 都井井有条，连刘阳都蹲在厨房外头剥蒜洗葱。
乐正不好一直在屋里和两个女人说话，孩子交给彩芽和两个热情的客人，他背着手和刘贤在院子里坐在院内一角，这儿有个不算太高的梨树，正好投下一股阴凉，两人边喝茶聊天边看那只正被烤的焦黄发出香味的羊子，都嘴馋。
因为觉得天气热，小鱼被刘贤打发去买冰了，等会儿吃饭的时候在屋里放两盆冰，王三少吃起饭来也能更舒坦。
待时间差不多了，灶上的菜也弄好了大半，郑双双从店里搬来的两个大铜锅在炉火下咕咕冒泡，浓白高汤的香味飘出去老远，遥云这时出发去接王玕。
余冬槿擦擦手，笑着和他说：“你别老不理人家，我看王三少是真的想和你交个朋友，你要是懒得说话，他说什么你就嗯一声，反正又不费什么力气。”他戳戳他的腰，“毕竟他有钱嘛！”
遥云听他这么说，想了想，掏出一枚硕大的宝石，“我也有钱。”
余冬槿被这突然拿出来的宝石反射出来的光晃了个眼花缭乱，他闭了闭眼才适应过来，一把按在这颗宝石上，着急道：“快收起来，等下被别人看见了！”这么大一颗，得价值连城了！
遥云听话收起，但是又拿了一颗鹌鹑蛋那么大的出来，放到余冬槿手里，“你拿着玩。”然后才出门接人去了。
余冬槿左看右看，看见四下无人这才放心，连忙把鹌鹑蛋收到了心口放着的荷包里，又不自在的在那儿拍了拍才回厨房继续忙活。
王三少到的时候，厅堂已经被收拾了出来，一张大圆桌上已经摆好了炉子，除了这张桌子，里头饭厅里还有一张小桌，一桌两炉，奶白的红彤的汤底已经被盛到了炉上放着的铜锅里。
因为本朝男女大防并不严重，桌上又没有待嫁的小姑娘，所以除了下人们吃的小桌，大桌上男女混坐，热热闹闹的。
本来余冬槿都不准备分两桌的，但考虑到王三少可能觉得不好，他还是另外给彩芽他们安排了个桌子，炉子上用的就是小锅了。
王玕进门的时候满脸红光，看起来心情极好，大概是今天遥云听了余冬槿的话，没再那么不搭理他了。余冬槿瞧着，发现他似乎还想和遥云勾肩搭背以示亲近，但在遥云的个头已经宽厚的肩背，还有他的撇去的眼神下败退了，看的余冬槿有点好笑。
王三少的个子和余冬槿差不多，比这边大部分本地人的平均身高要高一些，但比起一米九还腰背挺阔的遥云，那就属于是可以被遥云抓着胳膊当小孩提溜的了，他要是想和遥云勾肩搭背，不止要踩高跷，还得把手臂再接一节才行。
刘贤父子看见他进门，连忙迎了上去，余冬槿取下围裙把衣服整理好，也过去问了好。
王玕进门就看见了院里已经烤的焦香，颜色十分漂亮的烤全羊，他深深吸了口香味，步子都忍不住加快了几分，来到烤全羊面前，“这味道，也太香了！我以前怎么没想到还有这种吃法呢！”
余冬槿笑着，“这吃法我也是和北方那边学的，其实咱们这里的山羊滋味还不够好，若是能买到草原上的羔羊，那烤出来的滋味才叫美呢，不仅不腥不膻，肉还更细更嫩，可惜咱们这边没这个条件，只能这般了。不过我们已经把羊子精心调制过了，味道也是不差的。”
王玕听得忍不住的馋，点头，眼中带着希冀，“这羊与羊之间居然还有这等区别！有机会我定要找人搞一只草原羊羔来尝尝。”
随后余冬槿带人进了厅堂，王玕一进屋，看见了那桌上咕嘟冒泡的两个铜锅，不由得大感惊奇，“这是什么吃法？是古董羹么？”
这年头已经有了火锅，但名字不叫火锅，叫古董羹，但这时的古董羹与现代的火锅区别比较大，配料锅底不说，烫吃的配菜也比较单一，多是羊肉狗肉的，似拨霞供这样的兔肉锅还不流行，也不会切成他们这样的薄片来烫。
王玕没坐主位，他竟然也认识乐正，虽然乐正没教过他，但他也尊称乐正一声先生，还让老先生坐在了主位，他与刘贤则一人一边坐在了乐正下首，再往下则是余冬槿遥云刘阳他们，做好了位子，他好奇的看着那盛着红汤的铜锅，惊奇问道：“这个是什么锅子，我以前竟没有吃过。”
余冬槿笑着给他介绍，“是麻辣味的火锅，应当会合三少的口味。”留云县人都喜欢辣味，他之前也问过了王玕的口味，王玕说自己什么味道都爱，都不挑，让他尽管做。
说完余冬槿站起来拍了拍手，彩芽带着常芜小鱼，便去端来了颜色漂亮的兔肉盘子和其他的几十种配菜，有鸭肠鸭血鸭肉丸子、猪颈肉猪梅肉猪肚丝、虾滑鱼丸小酥肉、豆腐豆皮油豆腐，另外的蔬菜也各种各样，还有几种鲜菇，另外还给没人都上了两种蘸料，腐乳蘸碟和蒜泥蘸碟，辣椒油小葱香菜自取。
本来要是有牛肉毛肚的话更好，但这年头私自宰牛是犯法的，牛肉难得，他们今天运气不好，余冬槿带着遥云跑遍了几个集市，都没找到卖牛肉的摊子。
但这已经足够让王玕看的叹为观止，他叹：“这真的是古董羹么？这么多花样！”
别说他，刘娘子与郑娘子都看的惊奇，心里满是迫不及待。
余冬槿：“这算什么，其实还有许多花样没来得及弄了，时间还是太赶了，也没买到牛。”
王玕闻言也觉得可惜，不过桌上这些菜色也已经够多了，他舔舔嘴唇，“如此已经很好。”
余冬槿笑着说：“除了古董羹，我还做了其他菜式。”他又招呼彩芽他们上菜。
因为有古董羹和烤全羊，他们今日做的菜色不多，一共八道，全是新菜，且因为是夏日，其中四道做的还都是凉菜，热菜有宫保鸡丁、蒜蓉开背虾、松鼠桂鱼、当归乌鸡甲鱼汤，凉菜有酸辣无骨鸡爪、蒜泥白肉、凉拌青瓜、煮毛豆。
另外还有烤全羊与羊汤，羊汤配了洗好的小葱和香菜，用来解腻，这两个先不算。还有酒水，用的就是刘家的酒。
余冬槿招呼着让大家自己用公筷公勺烫菜，他率先把薄片兔肉下了锅，给大家展示一下怎么吃。
王玕捏着筷子，眼巴巴的看着那兔肉在红汤中浮浮沉沉，忍不住
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