沈记糖水铺: 70-80

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便买了一些。”

    阿月浑子,崔琅是见过的,只是没有这样的香气,反而有些涩。

    闻言许是找到了话题,沈朝盈也松口气,顺着他话接道:“这样的干果要炒过才香,将里头油脂炒出来。”她是懒得回去自个儿炒,便借了那胡商的铺子。

    对方点点头:“竟有这样的讲究,是我见识浅薄了。”

    人家谦虚,却不是让你附和的。好话又不要钱,沈朝盈顺嘴便恭维,“术业有专攻,我们靠手艺吃饭的,成日钻研这些。郎君学富五车,才识渊博,自不必费心小事。”

    话虽谦虚,却没有自轻之意,倒是个不卑不亢的。

    崔琅看着她笑脸,语气说不出的温和舒缓,“小娘子说得很是。”

    到了店门口,搭了人家车,沈朝盈便顺嘴人情道:“风雪未停,郎君进店坐坐吧。”也不过一问,心里却没想着人家会答应。

    毕竟这样清风明月似人物,瞧着便是吃烟喝风的。

    “好。”

    “那郎君慢……”嗯?

    沈朝盈看眼萧萧肃肃天色,及时改了口:“郎君请进。”

    似听得一声轻笑。

    沈朝盈脸皮厚,便当做没听见,掀了帘子进店,新招管事迎了上来:“小娘子回来了,裴管事刚脚走,说该教的都教透了,叫他们先历练历练。”

    沈朝盈边往里走边扭头笑道:“这么不巧?我才买些新鲜货回来,既然他尝不到,你们多吃些。”

    新管事姓莫名杰,二十四五,比阿福略小两岁,长相随店里传统圆脸——这可不是沈朝盈喂出来的,想当时她便是一眼看中这颇和善颇有福气点脸型,选中了他这眯眯眼。

    年轻有年轻好,活泼、伶俐,店里氛围好,自然也有不好,经验少、胆儿小。

    譬如这会子,看见自家小娘子身后跟着进来个贵客,莫杰手脚就有些不知该怎么摆了。

    沈朝盈觉着什么时候私下得对他们洗洗脑祛魅,贵人怎么了,贵人也是俩眼睛一鼻子,就跟班级自我介绍似,将客人都当做大白菜,有什么可怕的?还能吃了你?

    有本事,就拿钱羞辱我啊。

    沈朝盈微笑招呼崔琅与他那两个小厮:“郎君先坐着喝口饮子暖身,我拿这阿月浑子做道点心,请郎君尝一尝。”

    “好。”

    贵人格外和颜悦色,又似与小娘子相识,莫杰到底没那么拘束了。

    沈朝盈净了手,穿上干净罩裙,这才开始对付刚买回来的开心果。

    开心果是最好之剥坚果,长着长着自己便咧开了嘴,一副任君采撷模样,是以剥起来并不费力,只是全部剥完后指腹有点点疼。

    这点子疼痛对厨子来说不算什么,谁做菜没被崩过油点子没切菜切到自己肉?沈朝盈将果仁拢了拢,挑出皮,再扔研钵里去碾碎,一边加水,磨成细腻糊浆,又如法炮制磨了江米,兑一起入锅加糖煮。

    因着颜色不够翠绿,她又加了些茶粉进去。

    煮至奶昔般顺滑程度即可,盛出来顶上撒些坚果碎。

    绿油油的一碗,叫人看了迟疑:“这……”能吃么?

    崔琅并不在意两个小厮的犹疑踌躇,自顾拿起羹勺,舀了一勺入口。

    舌尖口感格外细腻顺滑,这是沈朝盈怕抹茶粉影响口感,又过筛了一遍的缘故。

    方才车上闻了一路的香味瞬间溢满口腔,崔琅这样不重口腹之欲之人亦觉香浓,回神后,不觉已连着饮下小半碗,一旁的长随都难掩惊讶地看着他。

    店主小娘子亦含笑等着他评价。

    崔琅微笑点头:“唇齿留香,不辜负这香气。”

    没有厨子看见自己做的吃食受人喜欢不高兴的,特别是这样出身钟鸣鼎食之家的客人,更有成就感。

    沈朝盈眉眼弯起:“郎君喜欢才是不辜负。”

    “小娘子与母亲是如何相识的?”话题渐入佳境,崔琅状似无意问起。

    实则这问题在他见店址与县署离得这般近时,便猜得八九不离十了。

    沈朝盈心思转了转,想起自家底下弟妹关系其实也不算太和睦,遑论这样的嫡枝?

    虽不知道对方有没有他表现出来的这么温和儒雅,但——跟她也没什么关系不是么?

    她自然是要回答的,话在嘴里含了含,再开口,带了些感激神色:“不过是偶得贵人赏识,一面之缘罢了,实在攀谈不上交情二字。”

    “哦?还以为……我看这儿离县署不远,小娘子想必也见过家兄吧?”

    这是抵赖不得的,沈朝盈拿出糊弄沈鸿的说次来:“小店离着县署极近,确有不少县署官员偶尔会来打牙祭。”

    崔琅听了,没在多问,转而对小厮道,“来都来了,怎么也得拜见一下。你去府上问问,长兄散值了没?”

    小厮忙去了,不多久便回来:“大郎身边人说尚未,请郎君去府上等候。”

    崔琅掏出锦帕擦拭唇角并不存在的污渍,这才起身,冲沈朝盈微微颔首:“多谢小娘子招待。”

    说着便示意小厮掏银钱。

    沈朝盈忙摆手:“郎君不要客气,今日还得多谢郎君与我方便呢。”

    她既这么说了,崔琅这样的贵介公子也不可能与人推来推去的让,便颔首又道了一声谢。

    看着青衣飘逸背影,清风明月似的,沈朝盈不禁啧啧感慨,大宅门里真有脾气这样谦和的人物?

    好了,与她何干。

    沈朝盈回去继续烤小蛋糕。

    油纸凹折成杯碗模样,可以用来烤制古早杯子蛋糕。

    杯子蛋糕,便是口感偏硬偏扎实的那种,这是跟戚风比较。口味很甜,每一口从头到尾都是甜津津的,咽下去后连口水都甜,但不腻。

    不过沈朝盈也很久没吃了,跟蜂蜜小面包一样,这种老式糕点从小学以后见得就少了。

    所以她猜测或许是人小时候比较耐甜,所以才不觉得腻,毕竟现在让她光想起那口感都牙疼。

    自家做,可以稍微节省些糖,更突出坚果香气。

    本来打算做马芬蛋糕呢,临时又回忆起这种古早杯子蛋糕的味道,加上材料步骤都简单,她便换了个打算。

    后世常见的杯子蛋糕一般会嵌几个甜腻甜腻的糖粒儿或是瓜子仁,如今她将瓜子仁换成开心果,价格更贵,应当口味也更好。

    剩下的开心果仁再分两拨,一半打成糊糊和面,一半留小颗粒,这样能丰富口感和提升香味深度。

    挖着吃的小蛋糕大家都很喜欢,还在烤炉里的时候,便有客人耸动着鼻子来问:“今日香味似更甚从前啊?”

    好灵的鼻子!

    可是烤出来没几个,留出自家吃的,剩下两三个,只能切一切分给各桌客人们尝尝味儿。

    只分得一小块,熟客拿起来都不舍得吃,先在鼻子底下闻一下,嗯,香!

    再入口,松软的蛋

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