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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《沈记糖水铺》 60-70(第14/15页)
了几分：“阁下是？”
“我家主人请二位至县衙后宅一叙。”阿青态度不卑不亢。
沈漳还没反应过来，沈鸿眼神微闪，县衙后宅，那不就是……
沈鸿掩去喜色，笑容更真切了几分：“有劳世子稍候，我们就来。”
第70章 又一年冬至
沈朝盈也不知为何才过去一天功夫, 再见原身这位伯父就换了副嘴脸，不再强求她跟着回去。
就连沈漳也不再说什么，只瓮声瓮气嘱咐她注意自身。
沈朝盈并不买账, 要关心，不如打钱。
谁知沈鸿竟真的掏了四百两银票出来，嚯！
沈朝盈口嗨归口嗨，一时警惕着, 不敢接, 怕又是什么“卖身钱”。
那轻飘飘四张票子便大剌剌摆在桌案上，勾得阿翘意志力有些不坚定, 忍不住瞟。
那可是四百两啊！
沈鸿了然一笑，依旧是温和笑，感慨着：“我们六娘真是长大了, 心思细巧。”
这是讥讽她心思深沉想得多，既然对方愿意让步坐下来谈和, 沈朝盈也不会非逼得狗急跳墙。
何况原身虽有反抗精神, 到底也是个傻白甜，不然怎么会轻信另一男人？为了不叫老狐狸生疑, 沈朝盈微笑一下，“阿杳实在受之有愧。”
阿杳是她乳名，只有亲近家人才会这般叫的。
“自家人，哪里要你回报什么？收下罢, 你阿耶一直担心你, 在外吃不饱穿不暖。”
听他这一番保证，沈朝盈这才不与他客气, “那阿杳便却之不恭了。”
关怀过后，沈鸿这才开始打探：“昨日那位贵人, 可常来你这店里？”
沈朝盈反应了一下，昨天？崔瑄？
看来果真有他的功劳。
沈朝盈并不想恩将仇报，很谨慎答道：“小店离着县署不远，县署官员空了都会来打打牙祭。”
沈鸿显然不满意这个回答，不过再问又显得刻意，便笑问：“你可知对方身份？”
沈朝盈一怔，看着对方明晃晃的笑颜，还有沈漳截然不同的态度，好似有些明白了对方打的什么算盘。
她欲解释一二，想了想，算了，没有也不会因为一两句话变得有。懒得与这人费口舌，省得平添什么枝节。
她垂下眼皮，盯着眼前一盏茶水，打马虎眼：“崔郎君年轻有为，官拜长安令。”
沈鸿微微一笑，果然顺着她设想那样，看穿了她的“羞涩”。
与聪明人讲话就是省力气，不似沈漳说不了三句就要大呼小叫，若非此人真有几分能干，沈家也不会扶持他。
面上依旧一副和善的兄长模样，“阿杳在长安，能得长安令照拂，也是她的福分，你回去，也可叫弟妹放心了。”
沈漳一向听他的话，深深看了她一眼后，低声道：“是。”
平白无故地得了四百两——也不算平白。
挨了顿骂，店里碗筷被砸了不少，多是她从西市上淘来的孤品，还差点被掳走，算是精神损失费了。
沈朝盈本想着这几天蹲一下崔瑄，打听打听他说了些什么使得沈家人改变主意的，不过一连几天都没见着对方。
也是，冬至节庆越来越近，大庆典在即，两京县衙跟京兆府自是忙得不可开交，眼见着外边街道巡夜的坊丁都翻倍了呢。
大庆典有规例，举国士庶宴乐休假三日，并且为了保证民有所“宴”，朝廷还向坊市中每户有五十岁以上老人的家庭赐米、赐酒、赐牛。
隔壁那对老夫妻便得了赏赐，看他们激动磕头的模样，沈朝盈觉得真好，不管上面做这个决定是为了彰显国力还是旁的，总归是做了件好事，让民间也感受了一番皇恩浩荡。
当然了，要是福利条件放得再宽松一点儿，叫她也沾沾光，那便更好了。
上头号召下头响应，沈朝盈招呼阿福将门口打扫干净，再挂上停业中牌子，拍手吩咐：“关门吧。”
过节，要吃大餐，还要吃漂亮小甜点。
沈朝盈一早便说好要给她们做蜂蜜小面包，便是后世每个小学门口的老式烘焙店都会卖的那种。
沈朝盈兜里但凡有一块钱，都得掰成两半用，五毛用来买辣条，五毛用来买蜂蜜面包。她的放学搭子则不爱吃辣条，一块钱全用来买蜂蜜面包。
那家店主人许是觉得利润太低，便规定三个起售，她们凑起来一块五刚好能买三个。
底部焦焦脆脆甜甜，撒了白芝麻，咬起来酥酥的，沈朝盈每次吃总有种错觉，连面包体也比别的甜得多，长大了自己尝试做才知道，原来除了揉面要加糖，烤的过程中还要刷两次蜂蜜水，难怪每一口吃起来都格外甜而松软。
她没有固定的零花钱，只能买得起两毛钱一包的樱桃小丸子辣条、五毛钱的龙卷风辣条、五毛钱的蜂蜜小面包，这些不算昂贵也不算多的零食，构筑了她的童年。
抛却童年滤镜不说，蜂蜜小面包是真的好吃才能被她念念不忘这么多年呀，甚至自己跑去学。
沈朝盈现在每天起来第一件事是先观察她养的新宠——酵母。
天然酵母是用葡萄培育来的，这过程分为两阶段，从第七天开始就用自个养的酵母做面食了。
第一日先正常清洗葡萄，自家吃五六枚就好，她做得比较多，备了两个琉璃杯子，放了得有二十多枚葡萄。加水加糖捣烂，盖上干净纱布，无需完全密封，室温发酵。
由于现在天冷，葡萄酵母液被沈朝盈放在暖和些的厨房里，不至于养得太慢。
第二天再来看时，杯盏里已经有不少气泡了，味道主要还是葡萄汁，没什么酒气，搅拌一下便继续盖回去发酵。
琉璃杯的好处是通透，能一眼看见发酵进程。
天冷，第九天的时候葡萄皮才瘪瘪地浮了起来，气泡密集，酒味浓郁，这便是发酵好了。
沈朝盈将汁子滤除来单独保存，之后便进入第二阶段，养酵母面糊。
放勺面粉进去混合，次日再起来，面糊膨胀到原来的两倍大，抠挖一半出来用于揉面，另一半继续“喂”面糊水，继续膨大。
长此以往，完全不用再担心因为酵母不够做不出来更多面点。
今早的酵母过于活跃了，沈朝盈去看的时候甚至有些“跳”出了杯子，她换了张干净纱布，自己养的也不嫌弃，用来煎了个松饼。
新发酵的酵母并不很酸，甚至带点儿葡萄甜，香味深远。
因为煎制，口感是外酥里软的，掰开可以看见气孔很足。传统松饼要加泡打粉发酵，而天然酵母本身发酵带有的气体足够顶替这科技。
松饼配热牛奶，吃了顿简单的早午饭，阿翘她们已经起来好一会儿了，这会正围着阿福看他炖鱼汤。
考验一个厨子的手艺，往往有三道汤，清汤、奶汤、鱼汤。
今天原本拟的冬至菜单上是老母鸡清汤来着，但是阿福出去一趟
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