楚三姑娘苟命日常: 70-80

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不说了,说笑的也不笑了,纷纷站起来给二人见礼,“见过父亲(公爷),见过母亲(夫人)。”

    严氏拂手道:“起来吧,不必多礼。”

    她瞥了眼外厅的桌子,只摆了大半,她低声对陈嬷嬷道:“还有多少菜没上,去催催大厨房。”

    严氏看着赵小娘徐小娘他们衣摆有些湿,遂道:“今儿天不好,本想着不让你们过来。只不过家宴一个月就一次,一会儿回去了大家喝些姜茶驱寒。明儿雨若还下,晨起不必来请安了。”

    众人又道:“谢母亲(夫人)体恤。”

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    楚国公没说什么,世人都想看一家和睦,只不过这一家和睦和自己没什么关系,心里自然多了两分憋屈。

    他心里憋屈得慌。

    楚国公也只能劝自己,严氏是为了国公府好,教养这些子女的确辛苦,他平日上职,很多事顾不到,这个时候就别多嘴多舌了。

    楚国公觉得,就算他说了,也未见得有人听。

    陈嬷嬷出去,没一会儿就回来了,这丫鬟们把饭菜摆上桌,等齐了严氏才道:“用膳吧。”

    众人依序落座,盖子已经掀开了,这还热气腾腾的。国公府厨子拿手菜也就那么多,虽然每次家宴的菜单都会变化,可还是不少菜是一样的。

    平日三五道新菜,今儿乍一看,□□道不一样的。

    一道孜然羊肉,这香料是楚盈当时写单子点名要的,留夏去寻了几家杂货铺医馆才找到。后来夏蝉在院子里做过,味道还不错。她跟大厨房的厨子也有几分交情,一来二去的这道菜就上了家宴的桌子。

    只不过孜然和羊肉做一块儿味道重,不过自家人,这会儿又是吃羊肉的时节,就没人在乎那么多。

    一道清蒸鲽鱼,这是实实在在的海鱼,从海里捞出来的,虽然说上岸就死了,不过送到楚国公府还算新鲜。

    大锅上气蒸熟,连盐都不用放,然后在上面摆着葱丝姜丝泼上热油,增香还去腥。

    一道蒜蓉烩龙虾,厨子把龙虾壳里的肉全给剥出来,切成方正的小块,然后用蒜蓉给炒熟,最后龙虾壳蒸过,做摆盘之用。这道菜颜色金黄,不管好不好吃,摆在中间就够唬人的了。

    海蟹都做了蟹肉蛋羹,本来大师傅们想找白瓷盆,但楚沂问能不能用螃蟹壳做器皿,最下面是嫩滑的鸡蛋羹,上面则是干贝和鲜甜的螃蟹肉。

    这么简单一提竟然真做成了,这道菜是按份的,每人一只。

    同样按例来的还有饭,今儿不是普通的白米饭,是鲍汁捞饭。

    楚沂面对这些时不禁想,来到这也不错,至少这些吃的以前她是很难吃不到的,普通人能吃到麻辣烫,但更贵的难。

    如今交通不如后世发达,她却能吃到这些。

    想想国公府的厨子,以前哪儿有厨子特意为了她做饭,但如今她有夏蝉。

    今日家宴丰盛,河鲜有清蒸鲈鱼,炒的香辣蟹,还有小银鱼炖豆腐,汤也是以河鲜为主的鲈鱼豆腐汤。

    有些菜不好夹,就由赵小娘她们几个站着布菜,先捡新鲜的给夹了。

    严氏面前的盘子里多了蟹肉蛋羹,龙虾肉也有些,她尝了尝蟹肉蛋羹,蛋羹滑嫩,蟹肉和河蟹的味道不太一样,有丝丝甜味,味道不错。

    楚国公吃过之后也是眼前一亮,“这道菜不错。”

    众人尝了尝,眼中都流露出惊艳的神色。

    今儿楚远程回来,林氏忙着跟楚远程团聚,家宴上的事儿都是楚沂忙活的,这种时候不好站出来说自己的功劳,林氏开口道:“这菜我也没见过,是三妹妹做主选的。”

    楚沂抬起头,笑了一下,“一早上就送来了许多河鲜海鲜,怕放久了不好,所以让大厨房做了。女儿想着螃蟹寒凉,剥着吃也费劲,就想着做这么一道菜,也是下面人尽心。”

    这些有壳的吃起来的确费劲儿,虽然河蟹做成了香辣蟹,也带壳,但只带最后两条腿连着的大块肉,轻轻一咬就下去了。

    楚沂也没有提这些兴许是楚盈送来的,楚盈既然没有留名字,那就不用她多嘴,若好心办了坏事,那就真的坏事了。

    楚国公道:“那也是你心思巧妙,等晚上回去了,让松柏给你拿柄玉如意。今儿大厨房做得不错,赏。”

    楚沂:“多谢父亲。”

    楚国公高兴了些,“大家都尝尝。”

    楚欣也尝了小口,说这蛋羹细软嫩滑一点都不为过,带了鲜味,蟹肉也好吃,吃着还过瘾。

    这是大厨房的手艺,不过用蟹壳装着,应该是三姐姐的主意。

    三姐姐真厉害。

    纵使好吃可世家教养,食不过三,尝个新鲜就罢了,年纪小的也没人说还想吃。

    这也是为何楚沂吃麻辣烫,得把丫鬟支出去。

    众人又尝了尝蒜蓉烩龙虾,这龙虾比往日吃的更大,大约是海鲜的原因,滋味更鲜甜,不过一只龙虾也没多少肉,一人尝一口就罢了。

    鲽鱼自带香味,尤其是鱼头,里面有不少晶莹剔透的鱼油。再加上大厨房做得好,吃起来不那么腻人。

    外面雨声稀里哗啦的,屋里点着灯,烧着炭盆,带着丝丝暖意,这种时候一家人在一块儿吃饭,其乐融融。

    家宴自在些,楚远程直夸新菜不错,还给林氏夹了些。

    楚沂牵了牵嘴角,把蛋羹和龙虾吃了。然后就着桌上的菜,吃鲍汁捞饭。鲍鱼并不小,上面被切了花刀,酱褐色的汁挂在米饭上,米粒晶莹剔透,软糯香甜。鲍汁带着丝丝甜意,真好吃。

    还好送来的这些她留了点,以后再想吃还能让夏蝉做。

    可以找关系从海边多买些鲍鱼,干贝海参都有,干鲍鱼肯定也有。

    一顿饭吃得尽兴,尤其是楚远程兄弟四人,他们在书院待着,平日就吃书院的饭堂,就算家中偶有送饭,可是哪里比得上家宴丰盛。

    楚远程尤其爱吃羊肉,最喜欢这种香辣入味的菜。

    严氏也很满意,忍不住把楚沂夸了夸,“公爷,你看三姑娘做事越发周到,这席面放外面去,别人只有称赞的份儿。”

    楚沂道:“正赶上好时节,都是大厨房师傅们劳心劳力,女儿不敢居功。”

    林氏笑着打趣,“三妹妹不仅能干,还谦逊。”

    到如今众人都知道成王殿下被圣上责骂的事儿,这事儿不算小,就连楚国公教育子女,都不会当着太多人。

    今日楚远程回来,林氏还和他说起了这事。

    林氏和楚沂关系本来就亲近,自打她被赐婚之后,严氏把府上的事全推给她们,每日都见,两人走得更近了。

    成王出事林氏也不愿意,不过她没因此和楚沂疏远过,得势捧着,出事踩着,那是小人行径。

    楚远程一句话说得好,“你和三妹妹相交是看中三妹妹,并非她是成王妃,成王妃这名头只是锦上添花罢了。我看,三妹妹的性子,就算不做成王妃也能过得很好。”

    林氏觉得这话中

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