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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《边关厨娘发家记（美食）》 70-80(第3/22页)
唔，其实如果再甜一些就好了。
不过为了控制店铺的成本支出，方念真还是决定做不加糖的版本，有红薯自带的甜味儿就够了。
“刚刚都学会了吧？半个月内把那筐地瓜都消耗掉，这道炸地瓜丸子，在两家锅子店都上新。”
方记一贯以来的传统，新菜品还是从“试吃”开始的，每桌有几位客人就送几颗“地瓜丸”。
“客官，这是小店的新品，地瓜丸，就是咱们新云州正在推广的地瓜制成的。”
“直接吃？还是放锅里涮？”
“这个是直接吃的，您趁热吃。”
方念真只是为了消耗自己那一筐半的剩余地瓜，却没想到，她随手做出的小小的丸子，养活了好几个小吃摊。
别的手艺不好学，可是这个“地瓜丸”，懂厨艺的人一看外表就知道是怎么做出来的了。
方念真懒得放糖，他们可不嫌费事，炸出来的“地瓜丸”用签子一串，行人拿著就能走了。
这些小摊半个月内就遍布了新云州城内各个方位，在方念真看来，就如同臭豆腐在长沙的地位。
如今，随着养牛羊的人越来越多，奶制品在新云州也不罕见了，酸奶也流行开来。
竞争之中就会产生内卷，已经有摊贩自己研究出来夹心版本的地瓜丸了——在中间加入酸奶。
方念真的店，做完那些红薯的存货就没再做了，本来利就薄。
“掌柜的，我们真的不做了吗？咱们可是创始人。”知晓看着外面摆的很多摊子，有些眼热。
“不做啦，地瓜丸于我们就是锦上添花而已，不可能把什么都抓到自己手里，多累。咱们店的菜品也不能太杂了，再说，现在也不是季节了，地瓜不好保存了，我听说都涨价了，那些小摊子估计过几日就有撑不下去的了。”
知晓似懂非懂地点了点头，似乎若有所思。
度过了这段“倒春寒”，新云州的气温很快就升了起来，又是一年春来到。
万物复苏，野蛮生长。
方念真家里那只“大福”也愈加野蛮了。
先前它跑丢了，方念真就把它关在自己的房间里，那几日它倒也老实，可是现在天气暖和了，它又憋不住了。
它先是在屋里一圈圈走，再后来就变成了喊“嗷呜”。
方念真头都大了，这猫它发情了啊。
四处打听，终于寻了个能看猫的兽医，到人家那一问，只能给公猫绝育，母猫操作不了。
方念真这只是一只滚地锦，这种花色的一百只里九十九只都是母猫，得，认命吧。
经历了好几个晚上的猫叫摧残，方念真动手做了个猫绳，工字背心式的穿法，晚上带它出去遛弯。
还别说，这招真有点用，起码晚上回来，她能睡个好觉了。
她遛大福的时间一般都是歇店以后，街上安静下来了，她就回宅子里把大福接出来，也没地方去，总不能在街上乱走吧，再走回食铺，在后院陪它玩一会儿。
这一日，方念真又拿了筐育苗失败的地瓜放到食铺后面，打算自己人消耗掉，她最近晚上的夜宵都是烤地瓜。
大福爱吃这东西，给大福吃一吃，它也能转移点注意力消停一点。
方念真专注地掰小块的地瓜给大福吃，大福本来吃的津津有味，却突然竖起耳朵。
“喵？”大福激动地呼唤起来。
“喵！”
听到大福的呼唤，一只白猫回应了一下，就从树上跳了下来，走到了离方念真一米远的地方，警惕地盯着她。
“你是大福的朋友？”
方念真认出来这就是上次拐走大福的那只白猫，感情大福天天要出来就是要找它的？
大福正激动地凑在白猫身边闻来闻去，白猫却抽了抽鼻子，似乎被方念真手上的食物吸引了。
“你想吃这个？”方念真掰了一小块烤地瓜扔在白猫的面前，白猫仔细嗅了嗅，优雅地吃掉了。
它似乎对烤地瓜很是满意，忍不住又往前走了几步，离方念真越来越近，也不管旁边的大福，眼里只盯着烤红薯。
一刻钟后，“方记食铺”的后厨内，俨然变成了一人两猫的和谐场面。
方念真一手撸一只，还别说，这白猫的皮毛真好，溜光水滑，比自家大福的手感还好。
“白猫，我给你取个名字吧？”
方念真看了看厨房后门口的两根柱子，灵光乍现。
“不如，你就叫二柱吧！”
作者有话说：
（300营养液的加更放在周五，不出意外，本周五、周六、周日都是日万哦~请狠狠地投喂我吧！）
第72章 下乡种地
红薯苗移栽的那日, 方念真带着黄莺一同去看了。
现在气温升得快，新云州也逐渐绿了起来，树也发芽了, 还有盛放的小野花。
方念真脱下了厚重的衣裳, 春天的衣服就是好，颜色又鲜亮又飘逸灵动。
这次她订做衣服的时候, 给她量尺寸的裁缝铺的女老板说她长高了。
许是营养好了补上来了？方念真很是欣喜。
不过她年后开新店太忙碌了，长高了, 却也抽条了，腰身更瘦了。
老钱直接把马车停到了杜家住的院子门口，这地方名叫“水固村”，据说是此地水土较丰，要不然方念真也不会遇上这么多的上等地了。
杜家一家人来门口迎接方念真一行，赖氏笑得眼角纹都加深了：“东家过来啦, 还有小黄莺, 钱大哥, 快，屋里坐。”
方念真看了看，这次她可是见到了杜家的五个女儿了, 最大的估计也有十三、四岁了，最小的看起来走路都还不稳。
方念真跟着赖氏进了屋，杜河也不吭声，不知道忙活什么去了。
这里的院子和屋子虽然旧了些，但是被杜家收拾得极为干净，方念真落了座, 她隐约听见赖氏在外屋埋怨自己的几个女儿不开口叫人。
“那是东家, 还不讨好着点, 一群废物。”
片刻后，赖氏给他们上了茶。
方念真一闻，噢，还不是茶，是糖水。
赖氏双手交握，不知所措地搓着手：“我家平时没人喝茶，这，东家你多担待。”
这都是小事，方念真又不是来这里喝茶的，她笑了笑：“无妨。”
在门口打完招呼后一直“隐身”的杜河此时也回来了，手里拿着两把野菜，方念真认出来那是嫩野山韭和荠菜。
杜河嘱咐自家媳妇：“一会儿给东家添道菜。”
赖氏应声：“诶，我晓得了。”
歇息片刻，方念真就去屋后看了红薯的育苗棚。
杜河育苗学得不错，方念真不怎么懂农事，也看得出来，这些红薯苗苗长得很强壮。
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