渔家四时鲜: 50-60

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媒婆又叫媒人,这媒人来,不就是没人来,做生意的大忌啊。”

    “我跟你讲,做生意总有很多讲究的,你这点得上心得防,”王良自认为自己很热心,拉过在一旁看热闹的方兆兴,“你只要给我们两一口吃的,保管把“媒人”给你守住了。”

    方兆兴拍拍自己的胸脯,“我能守好。”

    他又瞧着锅里炖的东西犯馋,跟江盈知打商量,“小师傅,要不我也给你干活算了,你多给我点吃的。”

    江盈知还没反应,那边在擦桌子的王寻真跑过来,一脸认真地说:“不可以。”

    又再次重复,“不行,你这是在抢我饭碗。”

    方兆兴一脸茫然,低头看看自己的手,“你的饭碗没在我这。”

    “因为我的饭碗在小满那,”王寻真回了他一句。

    两人鸡同鸭讲竟也能搭得上话,江盈知服气,她对王良的歪词虽然无法赞同,却也真烦媒婆和胡言乱语的人,用海鲜焖面收买了两个守门的。

    这锅海鲜焖面用了不少好东西,她放了瘦肉、猪肝、大虾、贝肉、鱿鱼、腊肠,这些出现在同一锅里,然后全都被一把面盖上,等着盖上盖后,锅里的汤汁渐渐沸腾,等面慢慢焖熟。

    那股海味与腊味就在汤汁的融合里,随着盖子被掀开,而变得明显,里面沸起的汤汁又逐渐回到锅底。

    江盈知用长筷子左右搅动着面,面已经裹满了料汁,在她的翻动下,那些藏在底部被焖熟而又不失自己风味的食材渐渐显露出来。

    薄而嫩的猪肝,很滑的瘦肉,蜷缩在一起雪白一团的鱿鱼肉,一点腊肠增添独特的风味,大虾更是显眼,硕大一只横在面里。

    这一碗不说王良和方兆兴,其他吃了饭的食客,总觉得肚子里已经吃得够饱了,一闻到这个香味,仍旧犯馋。

    有几个人一边揉着肚子,一边往王良那桌上瞟,眼神不带掩饰的,但嘴上还要讲,“小满,这吃的是什么,你总不好给他们开小灶吧。”

    “来你食铺吃那么久了,你忙的时候我没位置,捧在手上蹲在角落里吃都有,”有个大姐眼神有点哀怨,“怎么就这么偏心眼,我们就没有这个份了。”

    江盈知被这些人你一句我一句,吵得头疼,连忙说:“都有都有,我现在就炒,保证你们每个人都能吃上。”

    她又有些无语,“三叔公,你肚子都吃得滚圆了,还能吃得下一份捞面啊。”

    三叔公连忙吸自己的肚子,把腰带收得紧些,然后理直气壮地说:“哪里圆了,小孩子家家不要乱说,我能吃完。”

    王寻真从他身后冒出来,伸出手,“那要不让我拍拍,看看三叔公你肚子里的瓜熟了没?”

    只见她轻轻一按,三叔公就再也吸不了气,肚子一下子膨胀开来,变得滚圆,周围看见的人全都哈哈大笑。

    三叔公说:“阿真你是个坏丫头。”

    “不是的,我是个馋丫头,”王寻真摇头晃脑,颇为自豪地说。

    食铺里热热闹闹的,食铺外的大门,王良和方兆兴坐在那,一边嗦着面,一边看人群往来。

    方兆兴很激动,指着路人说:“那个,长得就不像好人。”

    “你才不像好人,那是鱼行伙计,”王良照着他脑门上拍了一下,“少想些乱七八糟的东西。”

    这两人守门不咋地,反正一个人都看不大出来,但吃饭倒是很积极,说话的时候一口吃的都不带落下的。

    不过媒婆也不知道因为什么,倒是真的没有上门来过了,至于其他来找茬的,王寻真总会用各种方式让他们低头。

    但这也没让江盈知想多久,她要忙另一件事情,就是四时鲜终于正式对外接宴席了,暂时是每两日做一桌。

    她其实还挺不想接的,真的架不住食客日日问,她食铺里的东西很多都只适合在铺子里吃,外带的话,要是路程远回去了很多东西卖相和口感都不大好了。

    但有时候没有个由头,家里长辈哪会上食铺里来吃,座位又不好抢,所以不少人一直催江盈知赶紧接宴,他们好带自家亲戚也来尝尝他的手艺。

    毕竟做鱼第一鲜大家知道,但这味道如何,总有人不关心,别人口中说的再好也都不信任,江盈知倒是想接大宴让大家客带客,可她也有心无力。

    不过做个六七人的小宴倒是足够。

    前面吃食刚弄好,趁着人多的时候她说:“之前你们催我接宴席,我思来想去,确实该做,但我人手可就一个,接不了大宴,家常小宴五六个人,那我还是能忙得过来。”

    “不过只能两天做一次,钱肯定比在铺子单吃要贵上些,八百文到一二两差不多,得看用的什么菜。”

    “谁要是想订的话,报账房先生那儿去,我会一个个做,要是等不及也没法子。”

    花姨蹦了起来,几乎是人群里反应最快的,她在大伙都还在想的时候,啥话也不说,立即跑出去,生怕被别人抢先了。

    而其他人还在那里说话,有个天天从里镇跑来吃的中年男子说:“可算被我赶上了,这食铺的东西好吃是好吃,每次就我一个吃多没劲,有个小宴我也好把亲近的几个人给叫上,热热闹闹吃一顿。”

    他下一句话就是,“这食铺里吃饭不让喝酒,我自己觉得成,我也不是那么贪杯。那这小宴上能不能喝啊?”

    中年男人说自己不贪杯,语气却激动起来,“小满你真的不知道,每次吃到这样好吃的菜,不配点小酒,那是真说不过去。”

    江盈知还在犹豫,到底要不要在小宴上给大家上酒,有些人要是不沾酒还好,瞧着像个人,一沾上酒那真的是人变鬼,鬼哭狼嚎不说,谁知道会干出点什么来。

    她没说话的时候,王寻真又不知道从哪里冒出来,张口就是,“喝啊,到时候谁闹事,我就把谁叉出去。”

    王寻真说的叉出去,倒不是真叉,而是卡着别人脖子,把人手绑后面带出去,她力气大,又有十足的技巧,谁在她面前闹事,那都只有被拖出去的份。

    江盈知一听她这样说,也终于点了头,“到时候小宴会上些酒的,黄酒、青梅酒、杨梅酒、烧酒这几种酒,就上两小壶啊,这玩意贪杯不得。”

    本来还在犹豫和商量的人,一听能喝点小酒,不论男女都躁动起来,毕竟渔家吃点海鲜哪能不配酒的,小酒一喝,海鲜一嗦,那滋味甭提了。

    “我要去定,你们让开。”

    “我先的,你把板凳横在这里是什么意思,不让人走了?”

    这几个人在争执的时候,别人早跑了出去,可就是跑到了账房处,面对着厚厚一摞的单子,知道已经要排到一两个月后,虽然后悔不迭,仍要报上。

    反正大家包小宴的名头五花八门,有人说自家新买了点好东西要吃来吃一顿,有人则是把家里儿女早就过去的生辰,又翻出来,说重新吃一顿,又或者是船修补好了来庆祝,一问船在三个月前修的。

    反正大家就爱找个名头请人吃饭,不然就因着嘴馋请人,咋说都显得丢了面子。

    前面账房那挤满了人,倒是吃饭的地空了下来,等他

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