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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《渔家四时鲜》 40-50(第20/34页)
，所以她这一次去找孙掌柜拿了些晒好的澄粉和面筋，还有黄瓜，蒸了凉皮。
她还备了一堆小海鲜，准备做个海鲜锅。
这一趟到了渔港，不少人已经在等她了，有个熟客啊呀叫了声，“小满，你可算来了，我都好几天没瞧见你人了。”
“我那天都问强胜了，我说你这是往哪里高就去了，整天见不着人，”阿青手里还捧着碗，特别激动地说，“我说真去哪高就了，也跟我们知会声，好让我们这些人也攒点钱，再大的酒楼拼一桌总能去的起吧。”
大家都觉得江盈知会往酒楼里去是迟早的事情，因为这手艺，整个渔港摊子加起来都没有。
有一个胖大哥憨憨笑了几声，“我比他们想的更远，我都在想你是不是回外海了，我都在跟别人打听，清田岛是在哪里了？”
“小满啊，来了海浦，海浦就是你的家，你那么多天不在，搞得我们心里都没有底。”
江盈知面对这么多“抱怨”，笑眯眯地说：“我还不知道你们，到底是想我了，还是想我的手艺了。”
“我哥只会做鱼丸，这几天只卖鱼丸，你们都吃腻味了吧，可不是就想着我来了。”
大家嘿嘿笑，是有这么个原因在里面，陈强胜摸着脑袋傻乐，他其他的学不大会，能做到最好的也只有鱼丸了，可不是只能卖这个。
“今日吃旁的，”江盈知也不跟大家贫嘴，掀开砂锅盖，“我们今天吃海鲜锅，不过我锅只有两个，其他人都要等等。”
她话还没说完，说书的陈大爷挤进人群里，“我吃，我先吃，我这张嘴巴都淡得没味了。”
“小满你说我这一天天的，大热天的也在街上说个没完，是不是得先让我吃。”
众人齐齐嘁了声，江盈知笑道：“得嘞，这就给您老先上，哎，那边还有凉皮啊，跟拌面不一样的，你们可以去尝尝，过了今日没明日啊。”
“啥？”
“赶紧的，给我来一碗，小梅，小梅，我是不是你亲表姐了，给我先上一碗，”阿青忙说。
小梅哎哎应了几声，“我在做了，在做了，等等啊。”
她把陈强胜切好的软面皮放在碗里，用筷子夹了点面筋，又放了点黄瓜丝，黄豆芽，倒上酱料，姜蒜水。她一边拌一边问，“阿青姐，你要不要点醋和辣子？”
“阿，这两样放了能好吃吗，算了算了，来点，醋不要多，辣子一点点，我自己加吧。”
阿青从小梅手里捧过凉面，自己小心舀了点醋和红彤彤的辣子，她用筷子拌了拌，也没有坐凳子上，直接一只手捧碗，一只手拿筷子夹。
软滑的面皮嗦进嘴里，还沾点辣子，她以为会很辣，结果是那种辣子炒到干干的香，只带着一点点辣味，放了醋后，辣的更不明显。
那面皮进了嘴，又软又筋道，跟吃任何面都不一样，包括那用石花菜做的凉面，这个面皮就很爽滑。
而且配上那个黄瓜丝，脆脆的，水分很多，吃的时候特别清口，再加上那个吸足了酱汁的面筋，爽口的绿豆芽。
这一碗在大夏天吃的十分爽快，她连最后那点汤汁都全部倒进嘴里，然后又喊，“再来一碗，我能吃三碗。”
“那也不给，”小梅指指自己的面皮，“没有太多了。”
“啥？小满，你们这么做生意的啊，就那么点东西，我都刚尝着味呢，”阿青抱怨。
江盈知头大，她把炖好的海鲜锅倒进另一个砂锅里，递给陈大爷，转回来解释，“那面得来很麻烦的，那胡瓜也是从别人那顺口拿的，等改天，我再去磨点来。”
阿青还没说话，倒是陈大爷已经吃上了，嘴巴不停，“呦，这海鲜锅可真好。”
只见大伙一瞧，海鲜锅可不全是海鲜，这一个砂锅里头，铺底的是粉丝，边上的有章鱼须，切了花刀的鱿鱼肉、鱿鱼圈，个头很大的淡菜、肥嫩的蛏子、小鱼干、沿边一圈的大虾，蒜香气扑鼻。
陈大爷可不管其他人咽口水，他忙护住自己的锅，连忙抽筷子出来，夹起那个改了花刀的鱿鱼肉。
嫩，真的是又嫩又弹牙，他还在底下汤汁里蘸了蘸，上面裹了汁水渗透进去，变得更加咸香。
他闭着眼满足地点点头，再夹起一个鱿鱼圈，这个肉特别的厚，厚中又带着韧劲，但不如章鱼须韧，咬起来在嘴里嘎吱嘎吱响。
而那鱼干，是水潺的鱼干，又称龙头鮳，泡软了吸足海鲜滋味的汤汁，鱼软骨头脆，吃着吃着嘴巴里全是香味。
更别说那见底的粉丝了，夹出来还带着蒜蓉，他都不想嚼了，只顾着往嘴里吸溜。
边上人故意问他，“陈大爷，你吃着好不？”
另一个就答，“可把老陈给吃美了，平日吃着点好的，这嘴总要吃一口说十句，你瞧瞧这回，他还说话不，光顾着吃了！”
“小满，还有几个到我啊，我等得好急好急，你们等等啊，我家里还有个炉子呢，锅也有，小满，我去拿了，你给做点啊。”
这个大姐说完，急急往外跑去，其他人一脸的恍然大悟，最后一群聪明人端着口砂锅来，只要东西放上，他们能自己带回去煮去。
江盈知
也是被逗得大笑，觉得这样挺好，自己动手丰衣足食，最后挨个给大家装上，告诉他们别放太多水，别煮太久，要是蛏子开了壳后，再煮些时候就成了。
这里正热闹的时候，那边有人喊，“哎，小满回来了啊！”
江盈知抬起头看去，是那个很爱吃椒盐的海哥，海娃还喊他一声大哥。
“好几天没见着人吧，”海哥挑着筐过来，抹了把汗，他指指这筐，“家里瓜熟了，想着吃了你那么多椒盐，怎么也应该来分点。”
“诺，拿去吃吧，”海哥把一个西瓜往中间案板放，个头算不上很大，他拍了拍，“熟着呢，刚红没多久我就拿来了。”
江盈知站起来看这西瓜，卖相还挺好，她问了一嘴，“真送我吃还是拿来卖的？”
“真给我吃，我就不客气了，要是拿来卖碰上我，我摊子上这么多人，我给你吆喝吆喝啊。”
海哥翻了个白眼，“你们听听，这生意经，不卖，就送给你们吃的，谈银子多伤感情大家见者有份啊。”
“那咋好意思呢，你说哪个红点，我们切了吃，”有的人嘴上说着不好意思，动作比谁都快，还要说，“海哥，我请你吃凉皮啊。”
“啥东西？”
结果就是海哥人坐那，左手凉皮，右手海鲜锅，而摊子上其他人围着在等江盈知切西瓜，那手起刀落，西瓜咔嚓一声裂开，露出红红的瓜瓤。
江盈知分得很均匀，“一人一块啊，小孩子先吃，小绿、海娃、秀秀，还有那个小石头，你们几个快来，先给你们吃。”
小孩子捧着红红的西瓜，都坐在长凳上，有的晃着腿，咬一口西瓜，脸上沾上了西瓜籽也不管，西瓜汁水都落到了衣裳上，还在那里哈哈笑着。
而其他人则捧着西瓜，甜滋滋的，混着海鲜的味道竟也不觉得难闻。
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